La Gastronomía ecuatoriana es reconocida con el «Premio Excelencias 2025»

REDACCIÓN NOTI-AMÉRICA (ECUADOR)

RAÍZ Ecuador sitúa a la gastronomía ecuatoriana en el escenariointernacional tras recibir el Premio Excelencias 2025

La Embajada del Ecuador en España celebra la distinción otorgada a RAÍZ Ecuador, que este 21 de enero del 2026 recibió el Premio Excelencias 2025 – Espíritu de Excelencias, la categoría más alta de estos galardones que se entregan anualmente en el marco de la Feria de Turismo de Madrid.

El Premio Espíritu de Excelencias fue entregado por José Carlos de Santiago, Presidente del Grupo Excelencias y fue recogido por toda la delegación de chefs, empresarios, cocineros, hosteleros, gestores culturales y creadora digitales, que son parte del proyecto Raíz Ecuador, junto al Viceministro de Turismo, Mateo Estrella, y la Embajadora del Ecuador en España, Wilma Andrade.

Este premio Excelencias reconoce en Raíz Ecuador un proyecto colaborativo que integra de manera ejemplar los valores promovidos por el Grupo Excelencias, que impulsa estos importantes galardones, ya que conecta gastronomía, cultura, territorio y personas desde una visión coherente, innovadora y con proyección internacional.

RAÍZ Ecuador es un sello de calidad gastronómica, cultural y turística que visibiliza la cocina ecuatoriana a través de una red de empresarios, cocineros, hosteleros, chefs, gestores culturales, comunidades digitales que trabajan de manera mancomunada para promocionar al Ecuador como una potencia gastronómica con la mejor oferta de productos premium en Europa.

Los Premios Excelencias, concedidos por el Grupo Excelencias desde hace más de veinte años, reconocen a iniciativas de Iberoamérica y del mundo que destacan por su impacto, innovación, identidad y capacidad de generar valor sostenible.

La distinción otorgada a RAÍZ Ecuador en una feria internacional de referencia como FITUR, nuevamente junto a las principales potencias turísticas en el mundo demuestran el compromiso de Gobierno Nacional con este sector tan importante para el país.

Durante la gala de los Premios Excelencias 2025, también fueron reconocidos destacados proyectos e iniciativas internacionales de otros países de la región iberoamericana, así como personalidades y líderes de opinión del sector turístico y hostelero mundial.

Durante la gala de los Premios Excelencias 2025, también fueron reconocidos destacados proyectos e iniciativas internacionales de otros países de la región iberoamericana, así como personalidades y líderes de opinión del sector turístico y hostelero mundial.