Bogotá abrió sus puertas a una novedosa propuesta de alta gastronomía y cultura mexicana

NOTI-AMERICA | COLOMBIA

La pasión de los colombianos por la cultura y la gastronomía mexicana encuentra un nuevo punto de encuentro en Mazaryk, una propuesta que redefine la alta cocina mexicana fusionando tradición, innovación y estilo. Ubicado en el exclusivo barrio Chicó, este espacio gastronómico se inspira en la vibrante esencia de la icónica Avenida Presidente Masaryk de Polanco, Ciudad de México, trayendo una experiencia multisensorial que deleita los sentidos.

Mazaryk no es solo un restaurante; es una celebración de los sabores y colores que hacen de la cocina mexicana una de las más reconocidas del mundo. Cada plato combina técnicas ancestrales con ingredientes innovadores del cono sur, ofreciendo una interpretación contemporánea de la riqueza culinaria del país azteca.

“Mazaryk es una experiencia culinaria innovadora e inolvidable. Cada plato es un pasaporte a la modernidad que celebra la esencia de México”, comenta Carlos Caballero, socio fundador.

Entre los imperdibles del menú destacan platillos reinventados como los tacos de pulpo con adobo contemporáneo y un mole de chocolate blanco y maracuyá, que desafían lo convencional y sorprenden los paladares más exigentes.

Mazaryk combina el diseño moderno con toques tradicionales mexicanos, creando un ambiente que refleja la sofisticación y calidez de Polanco. Sus amplios salones, acompañados de más de 500 parqueaderos y dos exclusivas salas privadas, están diseñados para acoger tanto cenas íntimas como eventos sociales y corporativos.

La experiencia se enriquece con presentaciones de música en vivo que rinden homenaje a la cultura mexicana, haciendo de cada visita una celebración. Además, su coctelería molecular ofrece un toque innovador, con bebidas que no solo complementan los platillos, sino que también cuentan una historia a través de sabores, texturas y presentaciones únicas.

Su propuesta responde al creciente interés de los bogotanos por experiencias gastronómicas de alta calidad en un entorno cosmopolita. “Nuestra visión es convertir a Mazaryk en un referente de la cocina mexicana contemporánea en Bogotá, mientras apoyamos el talento local con excelencia e innovación”, señala Caballero.

Convirtiéndose en una puerta de entrada a la cultura mexicana desde una perspectiva moderna y sofisticada. Cada bocado conecta a los comensales con las raíces de una gastronomía que ha evolucionado durante milenios, ofreciendo una experiencia que combina autenticidad, modernidad y estilo en el corazón de Bogotá.

En Mazaryk la tradición mexicana se reinventa para sorprender y deleitar, con una experiencia de sabor y estilo que redefine la alta cocina mexicana en Colombia.