Precios mundiales de café rompen récords y valor en Chile subiría hasta un 25%

NOTI-AMERICA.COM | CHILE

El precio del café sigue subiendo velozmente y conquistando los máximos de más de una década en el mercado internacional, una situación que también afectará a los consumidores del producto en Chile.

Los futuros del café arábica NYB-ICE cerraron este jueves en US$ 2,96 la libra, lo cual sería un nuevo máximo desde mayo de 2011, acumulando un alza de 20% sólo en noviembre y de casi un 50% en lo que va del año. De este modo, se estima un contrato sobre el récord histórico de US$ 3,37 por libra entre los operadores, según datos entregados por Diario Financiero.

Cambio climático, conflictos y factor cambiario del dólar

Entre las razones del aumento de precios, según el profesor de Finanzas y director del MBA Latam en la Universidad Adolfo Ibáñez, Ricardo Úbeda, entrevistado por DF, se encuentran los problemas climáticos en países exportadores como Brasil, Vietnam e Indonesia, lo cual ha provocado que la oferta no sea muy clara. También se le atribuye a su característica cíclica, por lo que cuando se restringe la oferta, el precio se dispara rápidamente.

A los problemas de producción se le suma el conflicto en la zona del estrecho de Suez, lo que «ha generado escasez de transporte marítimo y alza de costos de fletes», según lo mencionado por Nicolás Román, académico de la Facultad de ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de los Andes.

Finalmente, los académicos señalaron el factor cambiario, esto en el contexto del dollar index -un indicador del dólar global- el cual acaba de tocar máximos de dos años, recogiendo diversos fenómenos entre los que destacan las expectativas de más inflación de EE.UU.