Hasta el 31 de marzo se podrá disfrutar del mercado nocturno de comida callejera de la Expo 2020 de Dubái en el Festival Garden. El Street Food Night Market es el lugar ideal para los amantes de la comida, desde los veganos hasta los amantes de la carne.

El Street Food Night Market incluye platos inspirados en la Ruta de la Seda y comida hawaiana única. Los 10 puestos de comida no defraudarán a los amantes de la comida. Además, habrá espectáculo y actividades para los más jóvenes, incluido un parque inflable.

Las leyendas del reggae UB40 interpretarán éxitos de su álbum Labor Of Love , junto con clásicos como ( I Can’t Help) Falling In Love With You , y varias canciones de su próximo álbum.

Una exhibición y mercado «no solo para veganos» con deliciosos alimentos a base de plantas también estará disponible el 27 de marzo.

Sandwichian

Un concepto innovador de la escritora de libros de cocina y experta en comida armenia Aline Kamakian, Sandwichian se enorgullece de sus sabores exóticos y sirve soujouk con especias de la Ruta de la Seda, carnes curadas, salsas de yogur, hummus y encurtidos caseros.

El Ta’koy

Un concepto completamente nuevo en Miami y Londres del reconocido chef Luis A Pous, El Ta’koy nació de su amor y admiración por la diversidad que se encuentra en la comida callejera de Hawái. Los comensales pueden esperar un menú accesible, con poke bowls, nachos y tacos, con el toque único del chef Pous en cada plato.

Mangrove by Philippines

El restaurante de cosecha propia en el Pabellón de Filipinas ofrece un auténtico menú de barbacoa filipina, seleccionado exclusivamente para el Festival Garden.

Mame Sow from Alkebulan The African Dining Hall

La chef pastelera Mame Sow, nacida y criada en Senegal y que se mudó a Nueva York cuando era adolescente, celebrará las tradiciones africanas, los sabores y las técnicas culinarias con su variado menú en el Street Food Night Market.

Local Fire by The Mattar Farm

Los principales expertos en barbacoas y ahumaderos de Dubái crearán los exclusivos sándwiches de Local Fire con carnes galardonadas y cocina con leña ahumada.

Pickl

Pickl es una de las hamburgueserías más queridas de Dubái, y todo comenzó con una idea simple: hacer hamburguesas excelentes y cambiar la forma en que la gente ve la comida rápida. Todas las empanadas, salsas, mezclas de especias y encurtidos se preparan frescos todos los días, sin conservantes ni aditivos.

Creffle cart

Disfrute de gofres y crepes clásicas calientes con una variedad de sabores para elegir.

Floozie Cookies

Creado por la pastelera Kimberly Lin, Floozie Cookies ofrece exclusivas galletas veganas rellenas en cinco sabores, además de una sexta opción que cambia según la temporada.

Bread Ahead

Proveniente de Londres, Bread Ahead es famoso por sus pasteles artesanales recién horneados, con una variedad de coloridos batidos disponibles en el Street Food Night Market.

Texto, fotos y video: Expo Dubái 2020.