NOTI-AMERICA VENEZUELA<\/p>\n
El incremento en la demanda, sobre todo en el mercado asi\u00e1tico, es una de las razones que sustentan la subida de precios de este grano.<\/p>\n
El precio internacional del caf\u00e9 se ha duplicado en solo un a\u00f1o y hay tres razones que explican el alza: incremento de la demanda, especulaci\u00f3n en los mercados y malas cosechas.<\/p>\n
En el pa\u00eds asi\u00e1tico, la bebida se volvi\u00f3 tendencia entre los j\u00f3venes, dejando atr\u00e1s la tradicional preferencia por el t\u00e9. Esto ocasiona una subida de los precios y una reducci\u00f3n en la disponibilidad del grano en todo el mundo, creando una situaci\u00f3n de oferta reducida y de demanda que no para de crecer en el mercado asi\u00e1tico.<\/p>\n
David Casta\u00f1era, gerente de la empresa cafetera Caf\u00e9s Novell en Madrid, Espa\u00f1a, explica que \u00ablos tostadores de China tambi\u00e9n est\u00e1n en la b\u00fasqueda de caf\u00e9 y la alta demanda nos comprime el acceso\u00bb.<\/p>\n
El desequilibrio entre oferta y demanda hace que el caf\u00e9 sea atractivo para los fondos de inversi\u00f3n. La escasez ocasiona que el grano se revalorice y sus compras a largo plazo en los mercados de futuros de Londres y Nueva York se han disparado.<\/p>\n
\u00abMuchos fondos apuestan porque va a haber una subida continua, con lo que tienden a incrementar esa demanda de compra esperando mayores aumentos de los precios2, afirm\u00f3 Pablo Resco, responsable de la estrategia de mercados agrarios del Grupo Cajamar.<\/p>\n
Estas compras a futuros ocasionaron un alza en los precios, que desde 2020 ya se han triplicado. Solo en el \u00faltimo a\u00f1o, la cotizaci\u00f3n en origen se ha duplicado, y cada eslab\u00f3n de la cadena cafetera trata de repercutirlo al siguiente, desde los importadores hasta los propietarios de negocios y el consumidor final.<\/p>\n
Las sequ\u00edas prolongadas originan una bajada de la producci\u00f3n del grano de caf\u00e9, as\u00ed como otras condiciones clim\u00e1ticas como las heladas repentinas y potentes huracanes que afectan cada vez m\u00e1s a la franja tropical del planeta donde se cultiva.<\/p>\n
Desde el a\u00f1o 2021 y a causa de condiciones clim\u00e1ticas adversas y falta de agua, la oferta global del grano de caf\u00e9 se est\u00e1 recortando desde el a\u00f1o 2021.<\/p>\n
Brasil, que produce el 30% del caf\u00e9 mundial, espera cosechar esta primavera un tercio menos de lo normal, indica una nota de RTVE.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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