![\"\"](\"http:\/\/noti-america.com\/site\/venezuela\/venezuela\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/Morcilla.jpg\")
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**El embutido de origen animal es una fuente de prote\u00ednas y minerales como el hierro y el zinc, necesarios para mantener en \u00f3ptimo funcionamiento las c\u00e9lulas defensoras del cuerpo.<\/p>\n
En el grupo de alimentos indispensables para el organismo, las prote\u00ednas tienen una gran importancia; su consumo contribuye a mantener en buen estado huesos y m\u00fasculos, participan en la formaci\u00f3n de nuevas neuronas y crean anticuerpos que fortalecen el sistema inmunol\u00f3gico, <\/strong>que toda persona necesita para protegerse de virus y bacterias.<\/p>\n \u201cLa \u00fanica defensa con la que cuenta nuestro cuerpo frente al \u00a0coronavirus<\/strong> son las c\u00e9lulas inmunitarias, y m\u00e1s a\u00fan frente a un escenario en el que no se ha encontrado una vacuna eficaz y f\u00e1rmacos espec\u00edficos contra la infecci\u00f3n\u201d, han asegurado fuentes cient\u00edficas a la agencia internacional BBC de Londres.<\/p>\n Las personas pueden obtener las prote\u00ednas en alimentos de origen animal como la carne<\/strong>, leche, huevos, pescado y tambi\u00e9n vegetal, como la soya, las legumbres (caraotas, lentejas) y, en menor proporci\u00f3n, en los cereales.<\/p>\n Opciones nutritivas\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n Al ser un producto de origen animal, la morcilla<\/strong> tambi\u00e9n es una excelente fuente de prote\u00ednas y aporta nutrientes como el hierro, que es un mineral que contribuye a combatir la anemia, y el zinc<\/strong>, que forma parte de los procesos de regeneraci\u00f3n de la piel, el cabello y que adem\u00e1s interviene en el desarrollo y funcionamiento mental y cognitivo.<\/p>\n La Montserratina <\/strong>ofrece diversas opciones de este s\u00faper alimento, entre ellas, la morcilla <\/strong>con cebolla, la de arroz y cebolla, la picante, una versi\u00f3n carupanera (con cebolla, aj\u00ed picante, az\u00facar, especias y condimentos) y la asturiana (semi-madurada).<\/p>\n Con cualquiera de estas presentaciones pueden prepararse suculentos platillos: cocidas a la parrilla, asadas o desmenuzadas con ali\u00f1os, sirven como relleno de las tradicionales arepas o empanadas, y como acompa\u00f1antes del arroz.<\/p>\n Al referir los valores nutricionales de la morcilla destacan adem\u00e1s que aporta 330 Kcal energ\u00eda, 27 gr grasas, 12 g prote\u00ednas y 10 g de carbohidratos.<\/p>\n Como todo el portafolio de productos que ofrece La Montserratina<\/strong>, los embutidos y las morcillas son elaboradas a trav\u00e9s de rigurosos procesos de calidad, con especias naturales e ingredientes que le dan un sello distintivo a los productos, y esa saz\u00f3n que la hace merecedora de un puesto privilegiado en la mesa del venezolano.<\/p>\n \u00a0<\/strong>Morciguesas en cuarentena, una suculenta receta para estos tiempos<\/strong><\/p>\n La morcilla<\/strong> es un alimento que se presta para hacer diversas combinaciones y \u201clas morciguesas\u201d son una excelente opci\u00f3n nutritiva y original.<\/p>\n \u00a0<\/strong>Ingredientes:<\/strong> unas cuatro morcillas (aproximadamente 400 g) para un kilogramo de carne. Quitar la piel de las morcillas y mezclar el relleno con\u00a0 la carne molida. Se a\u00f1ade perejil picadito y un huevo.<\/p>\n Salpimentar y amasar hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. Luego dar forma a las hamburguesas y cocinar a la parrilla.<\/p>\n Para ver m\u00e1s recetas y otras informaciones, puede visitar la p\u00e1gina web www.montserratina.com o sus redes sociales Facebook, Twitter e Instagram como @LaMontserratina.<\/strong><\/p>\n Etiquetas: #Coronavirus #cuarentena\u00a0 #morcilla #LaMontserratina #notiamerica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Montserratina ofrece diversas opciones de este \u201cs\u00faper alimento\u201d La morcilla: una opci\u00f3n nutritiva para proteger de infecciones **El embutido de origen animal es una fuente de prote\u00ednas y minerales como el hierro...<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12011,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"twitter_242054905_242054905":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[132],"tags":[],"class_list":["post-12010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"http:\/\/noti-america.com\/site\/venezuela\/venezuela\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/Morcilla-La-Montserratina.jpg\")
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\nModo de preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n