{"id":11567,"date":"2020-02-05T20:30:44","date_gmt":"2020-02-05T20:30:44","guid":{"rendered":"http:\/\/noti-america.com\/site\/venezuela\/2020\/02\/05\/la-montserratina-apuesta-a-su-portafolio-picante\/"},"modified":"2020-02-06T00:31:04","modified_gmt":"2020-02-06T00:31:04","slug":"la-montserratina-apuesta-a-su-portafolio-picante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/venezuela\/2020\/02\/05\/la-montserratina-apuesta-a-su-portafolio-picante\/","title":{"rendered":"La Montserratina apuesta a su portafolio picante"},"content":{"rendered":"<p><strong>Nota de Prensa<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>La marca l\u00edder en embutidos parrilleros ofrece productos con un gusto distintivo, que engancha al paladar<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hoy por hoy, uno de los valores diferenciales\u00a0 que suma a <strong>la<\/strong> <strong>\u00a0gastronom\u00eda venezolana, <\/strong>es sin duda, el picante. Es ideal para <strong>incorporarlo<\/strong> a aquellos platillos que buscan marcar la diferencia, logrando acaparar una importante audiencia; sobre todo aquella que se arriesga a lo diferente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por este motivo, la empresa l\u00edder en embutidos parrilleros La Montserratina, ha incorporado varios productos con este sabor a su portafolio, siempre orientado a \u00a0complacer lo paladares de los venezolanos y ofrecer un elemento diferenciador que los haga especiales y \u00fanicos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Jefe de la Marca, Luis Su\u00e1rez, indic\u00f3 que <strong>La Montserratina \u201cest\u00e1 en la b\u00fasqueda continua de satisfacer a los venezolanos\u201d<\/strong> y hasta ahora las ventas han acompa\u00f1ado a los sabores picantes. \u201c El paladar criollo se ha diferenciado a la espera de nuevas opciones de picor, gusto\u00a0 y sabor\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Indic\u00f3 que el portafolio de la marca incluye una variada gama de productos con ese toque distintivo. \u201cLa idea de incorporar el \u00a0picante a nuestros productos es agregar sabor y aportar un toque elegante al paladar\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Explic\u00f3 que los productos que tienen este sabor, producido por la <strong>oleorresina llamada capsaicina, <\/strong>son: la morcilla picante y la carupanera, el chorizo picante, el choriqueso, el chorizon jalape\u00f1o y la salchicha jalape\u00f1a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cLa <strong>morcilla carupanera tiene una combinaci\u00f3n de dulzor y picante<\/strong> que es oriunda del oriente del pa\u00eds; mientras el chorizo picante es un producto muy atractivo,\u00a0 ya que <strong>potencia la activaci\u00f3n de las papilas gustativas<\/strong>\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Asimismo, expres\u00f3 que el choriqueso (que contiene cerdo, queso cheddar y jalape\u00f1o), recuerda los sabores del norte de M\u00e9xico y el sur de Estados Unidos, al igual que la salchicha jalape\u00f1a, que tambi\u00e9n tiene los sabores de la especias.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Agreg\u00f3 que el choriz\u00f3n jalape\u00f1o, que fue lanzado el a\u00f1o pasado junto a la versi\u00f3n tradicional, busca <strong>activar la salivaci\u00f3n de los comensales<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Los \u00e9xitos de ventas<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Suarez se\u00f1al\u00f3 que el producto picante m\u00e1s vendido es la morcilla carupanera. \u201cAunque es un embutido aut\u00f3ctono del oriente, tuvo una gran aceptaci\u00f3n\u00a0 y fue abrazada por el resto del pa\u00eds. Con ella logramos respetar la tradici\u00f3n del sabor carupanero\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Otros grandes aciertos de la marca son: el choriz\u00f3n jalape\u00f1o y el choriqueso, seguido de \u00a0la salchicha jalape\u00f1a. \u201cEl choriz\u00f3n picante se ha vendido mejor que el ahumado, lo cual nos llena de orgullo porque no hay un embutido parecido en el mercado\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Resalt\u00f3 que estos productos \u201c<strong>se elaboran con las mejores materias primas y los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad<\/strong>. Los aj\u00edes son de productores nacionales, de la mejor procedencia, y es una forma de apoyar a la industria nacional. Asimismo, las carnes selectas de cerdo cuentan con un buen contenido gen\u00e9tico\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEse \u00e9nfasis en la excelencia es lo que nos ha permitido permanecer durante 70 a\u00f1os en el mercado venezolano y ser los l\u00edderes en embutidos parrilleros\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Un sabor fundamental <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Carlos P\u00e1ez\u00b8 maestro parrillero, asever\u00f3 que el <strong>sabor picante es fundamental en la gastronom\u00eda venezolana<\/strong>. \u201cUna reducci\u00f3n de picante\u00a0 agrega ese sabor que <strong>marca la diferencia en platillos tradicionales que se convierten en excepcionales<\/strong>\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se\u00f1al\u00f3 por ejemplo <strong>el chorizo picante \u201ces muy vers\u00e1til, como el choriz\u00f3n jalape\u00f1o<\/strong>\u201d; su picor es suave y se potencia con el fuego o las brasas. Se puede combinar con arroz o pasta, o hacer un untable al mezclarlo en licuadora con crema de leche y aceite, para luego aplicarlo en arepitas o casabe, como gustosas entradas\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Indic\u00f3 que los <strong>productos picantes de La Montserratina tambi\u00e9n son ideales para \u00a0incorporarlos para cocinar guisos<\/strong>: \u201cpor ejemplo, yo us\u00e9 choriz\u00f3n jalape\u00f1o para unos bollitos navide\u00f1os\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre otros datos culinarios, el chef P\u00e1ez recomend\u00f3 el uso de la morcilla, para platillos que pueden estar presente en la mesa del venezolano. \u201cLa morcilla picante como relleno de un pur\u00e9 de yuca; empanadas o \u00a0pastelitos, salteando el relleno de la morcilla con una pizca de aj\u00ed dulce; tambi\u00e9n, utilizarla como pasapalo, con guacamole y queso\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para Carlos P\u00e1ez, La Montserratina \u201cno solo produce los mejores embutidos sino que cuenta con una gran diversidad de sabores, lo cual es clave porque a los venezolanos nos gusta probar cosas diferentes juntas. Hay diversas opciones para todos los comensales\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>RECETA: Aj\u00edes dulces rellenos<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para Carlos P\u00e1ez, este plato puede servir perfectamente como entrada, y se puede elaborar bien sea con chorizo o morcilla picante. \u201cLa receta es muy sencilla y f\u00e1cil de elaborar: se saltea cebolla, ceboll\u00edn y celery. Luego se agregan trozos del embutido seleccionado. Los aj\u00edes dulces se cortan por la parte superior, se limpian y se rellenan con la\u00a0 mezcla. Luego se llevan al horno hasta dorar\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para conocer m\u00e1s de las iniciativas y productos La Montserratina, puede visitarlos en su p\u00e1gina web www.montserratina.com, o en sus redes sociales, Facebook: https:\/\/www.facebook.com\/LaMontserratina, Twitter e Instagram @LaMontserratina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nota de Prensa La marca l\u00edder en embutidos parrilleros ofrece productos con un gusto distintivo, que engancha al paladar Hoy por hoy, uno de los valores diferenciales\u00a0 que suma a la \u00a0gastronom\u00eda venezolana, 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