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Conoce las 6 curiosidades que no sab\u00edas de la gastronom\u00eda mexicana:<\/p>\n
\u00ab1) Incluyen insectos a la mayor\u00eda de sus platillos<\/strong>:<\/p>\n Algo muy curioso que sucede con la gastronom\u00eda mexicana es que utilizan insectos en algunas preparaciones. Tal es el caso del llamado gusano de maguey que forma parte de algunos platos mexicanos y el tan conocido mezcal.<\/p>\n 2) El picante no puede faltar en la mesa<\/strong>:<\/p>\n Los antiguos mayas ten\u00edan la costumbre de a\u00f1adirle picante a todo, inclusive a algo tan dis\u00edmil como el chocolate. Es por eso que los mexicanos de hoy en d\u00eda adoran la comida picante, pues viene influenciada por las antiguas culturas que habitaron la regi\u00f3n.<\/p>\n 3) Adoran los Chiles<\/strong>:<\/p>\n Los chiles son un ingrediente mexicano muy conocido. Pero apuesto a que no sab\u00edas que despu\u00e9s de la sal es el producto con m\u00e1s presencia en la gastronom\u00eda mexicana. Adem\u00e1s debes saber que se tratan de frutos y no de vegetales (si..al igual que los tomates y otras plantas similares).<\/p>\n 4) Las cebollas en escabeche son un delirio para los mexicanos<\/strong>:<\/p>\n Existen platillos que se preparan en pocos minutos, sin embargo, otros llevan muchos d\u00edas de preparaci\u00f3n como el caso de las cebollas en escabeche las cuales est\u00e1n listas luego de un mes.<\/p>\n 5) Utilizan una gran variedad de aj\u00edes<\/strong>:<\/p>\n Los ingredientes son algo b\u00e1sico en cualquier receta, en eso estamos de acuerdo. Sin embargo si hay algo que caracteriza a la cocina mexicana es el uso de aj\u00edes como condimento de los cuales se pueden usar hasta 16 variedades que son el g\u00fcero, el habanero, el jalape\u00f1o,el manzano, el poblano, el serrano, el verde, el xcatik, el pimiento morr\u00f3n, el chile ancho, el chile pasilla o negro, el chile de \u00e1rbol, el guajillo, el mulato y el cascabel.<\/p>\n 6) Abiertos a nuevas ideas<\/strong>:<\/p>\n Los mexicanos son muy abiertos a nuevas ideas y platos, es decir que aceptan recetas y preparaciones de otros pa\u00edses o continentes. Actualmente se puede notar una gran influencia europea y asi\u00e1tica en todo lo referente a la gastronom\u00eda lo cual explica la amplia variedad de platillos que se pueden encontrar en la cocina mexicana adem\u00e1s de los tradicionales\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Conoce las 6 curiosidades que no sab\u00edas de la gastronom\u00eda mexicana: \u00ab1) Incluyen insectos a la mayor\u00eda de sus platillos: Algo muy curioso que sucede con la gastronom\u00eda mexicana es que utilizan insectos en...<\/p>\n","protected":false},"author":45,"featured_media":11193,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[158],"tags":[],"class_list":["post-11192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n