Prepara un delicioso ponche de frutas
Si buscabas una bebida caliente y original el ponche de frutas es ideal para ti. Disfruta y comparte con 20 personas. Según Cocina Delirante estos son los pasos que debes seguir:
«Ingredientes:
6 litros de agua
2 piloncillos
5 manzanas
3 ramas de canela
1 taza de ciruela pasa
10 tamarindos (pulpa)
20 tejocotes
10 guayabas cortadas en cuartos
1 taza de flores de Jamaica
2 bastones de caña de azúcar
Preparación:
CALIENTA 3 tazas de agua con el piloncillo, deja hasta que se derrita y se forme un caramelo.
PELA los tejocotes hirviéndolos en agua por cinco minutos; retira la cáscara con mucho cuidado.
PON el agua, la jamaica, el tamarindo y la canela en una olla; calienta hasta que hierva durante 10 minutos.
CUELA la flor de jamaica, la canela y la pulpa de tamarindo del agua.
AGREGA las manzanas cortadas, las ciruelas, las guayabas en cuartos, los tejocotes y la caña de azúcar.
DEJA que hierva el ponche de frutas durante 50 minutos o hasta que la fruta este cocida.
SIRVE este ponche caliente para 20 personas aproximadamente».
