Receta del día: Crujiente de Papa Relleno

El día de hoy traemos una deliciosa receta que hará delirar tu paladar. Una vez más Tastemade nos complace con un crujiente de papa relleno:

«INGREDIENTES:

2 papas ralladas

1 pechuga de pollo

Para el Relleno:

200 gr. de queso crema

100 gr. de queso mozzarella

20 gr. de hongos secos

40 gr. de portobellos

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INSTRUCCIONES:

Rallar papas y escurrirlas bien

Colocar estirado sobre papel film

Cortar la pechuga al medio y con un martillo dejarla bien finita

Hacer el relleno de queso y hongos

Rellenar y colocar la otra pechuga por encima

Volver a colocar papa rallada

Llevar a la heladera 20 minutos

Colocar en sartén con aceite de oliva dorar de todos los lados

Llevar al horno hasta que esté cocido el pollo».