Receta del día: Chuletas de cerdo en salsa de miel
Cocina estas deliciosas chuletas de cerdo en salsa de miel con los siguientes pasos:
Según Okdiario:
«Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
1 cebolla
4 cucharadas de miel
1 cucharada de azúcar moreno
2 cucharadas de vinagre de vino negro
4 cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta negra al gusto
2 cucharadas de mantequilla sin sal
Cómo preparar chuletas de cerdo en salsa de miel:
En un bol colocamos las chuletas y las salpimentamos al gusto.
También reservamos en otro recipiente la cebolla, previamente pelada y rallada.
En una sartén derretimos la mantequilla a fuego bajo. Cuando esté caliente incorporamos las chuletas que teníamos reservadas y las sellamos por ambos lados. Reservamos
En esa misma sartén colocamos otra cucharada de mantequilla. Cuando comience a derretirse agregamos la cebolla rallada y la sofreímos lentamente a fuego lento.
Al estar bien cocinada, añadimos la miel, la salsa de soja y el vinagre. Revolvemos bien y cocinamos durante 5 minutos.
Incorporamos el azúcar moreno sin dejar de revolver. Cuando esté a punto de caramelo añadimos las chuletas.
Las volteamos de vez en cuando para que se impregnen bien de la salsa.
Cocinamos durante cinco minutos más o hasta que la salsa espese.
Las servimos aún calientes, acompañadas con puré de patata o una rica ensalada».
