Receta del día: Panquecas sin harina de trigo

¿A quien no le encantan las panquecas? Una increíble mezcla sin harina de trigo será la mejor opción para preparar un delicioso desayuno. Sigue los pasos:

“Ingredientes:

-300 gr harina integral
-2 Huevos
-2 Cambures o bananos muy maduros
-1 Cdta sal
-1 Cda Azúcar
-1 Cdta Vainilla
-1 Cda aceite
-2 Tazas agua

Preparación:

-Colocamos la harina en el bowl le añadimos la sal, el azúcar y el agua hacemos una mezcla con la ayuda de una cuchara de madera quedara una mezcla espesa.

-Le agrego los cambures completos a la mezcla luego los trituro con la ayuda de un tenedor para que me quede trozos grandecitos integrando a mezcla revolvemos añadimos la vainilla y el aceite dejamos reposar por 5 min.

-Colocamos la mezcla en un sartén o budare y dejamos cocinar por ambos lados el momento de voltearlas es cuando empiezan hacer huequitos.

-Listas para disfrutar estas ricas panquecas de cambur con queso rallado.Tips si la mezcla está muy espesa podemos agregarle un poco agua para que quede menos densa”. Destacó Noticias24.com