Receta del día: Espuma de chocolate a la mexicana

Es hora de preparar esta deliciosa receta “Espuma de chocolate a la mexicana”. No te la puedes perder. Según Noticias24.com:

“Ingredientes:

1/3 taza de leche

150 gramos de chocolate amargo

130 gramos de mantequilla

1 taza de azúcar

1 cucharada de vainilla

1 rama de canela

1 chile de árbol

1 taza de crema para batir

1 limón

1 taza de azúcar

½ taza de fresas

½ taza de moras

½ taza de frambuesas

½ taza de zarzamoras

1 cucharada de vainilla

1 rama de canela

Nuez garrapiñada

La preparación paso a paso:

En un sartén derretir el chocolate con la leche.

Agregar la mantequilla y el azúcar, mezclar bien.

Agregar la vainilla, la canela y el chile. Mezclar y dejar enfriar

En otro tazón batir bien la crema y agregar la mezcla de chocolate.

Batir con una espátula para no bajar el aire de la crema.

En un sartén colocar el limón y el azúcar.

Agregar todas las bajas y mezclar.

Añadir la canela y la vainilla, cocinar bien hasta conseguir la consistencia deseada.

Dejar enfriar

Colocar la espuma en un recipiente, agregar las frutas y espolvorear con nueces garrapiñadas en trozos “.