Receta del día: Espuma de chocolate a la mexicana
Es hora de preparar esta deliciosa receta «Espuma de chocolate a la mexicana». No te la puedes perder. Según Noticias24.com:
«Ingredientes:
1/3 taza de leche
150 gramos de chocolate amargo
130 gramos de mantequilla
1 taza de azúcar
1 cucharada de vainilla
1 rama de canela
1 chile de árbol
1 taza de crema para batir
1 limón
1 taza de azúcar
½ taza de fresas
½ taza de moras
½ taza de frambuesas
½ taza de zarzamoras
1 cucharada de vainilla
1 rama de canela
Nuez garrapiñada
La preparación paso a paso:
En un sartén derretir el chocolate con la leche.
Agregar la mantequilla y el azúcar, mezclar bien.
Agregar la vainilla, la canela y el chile. Mezclar y dejar enfriar
En otro tazón batir bien la crema y agregar la mezcla de chocolate.
Batir con una espátula para no bajar el aire de la crema.
En un sartén colocar el limón y el azúcar.
Agregar todas las bajas y mezclar.
Añadir la canela y la vainilla, cocinar bien hasta conseguir la consistencia deseada.
Dejar enfriar
Colocar la espuma en un recipiente, agregar las frutas y espolvorear con nueces garrapiñadas en trozos «.
