Receta del día: Tortilla española rellena

Hoy Noticias24.com nos deleita con una receta diferente llena de sabor y color. No esperas más, ve a prepararla y comparte en familia.

«Ingredientes:

2 papas grandes

1 cebolla pequeña, finamente picada

5 huevos

6 rebanadas de queso suizo

3 rebanadas de jamón cocido

Instrucciones:

Calentar una sartén grande a fuego medio y agregar 2 cucharadas de aceite de oliva.

Agregar las papas y la cebolla y cocinar por 15 minutos y aplastarlas formando un puré.

Colocar la mezcla de papas en un bowl y luego agregar los huevos batidos y una buena cantidad de sal y pimienta.

Volver a la sartén y volcar la mitad de la preparación y por encima 3 rebanadas de queso, el jamón, el queso restante y finalmente la otra mitad de la mezcla.

Cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos, luego usar un plato para invertir la tortilla y cocinarla del otro lado por 5 minutos más».