Receta: Pizza de camarones
A continuación Noticias24.com te trae una deliciosa receta para que prepares un almuerzo súper sencillo y exquisito para tu familia y amigos.
«Ingredientes:
| 3 tazas de harina para la masa (500 g) | 1 taza de agua para la masa | 2 cucharadas de aceite para la masa (25 ml) | 1 cucharada de sal para la masa (10 g) | 11 gramos de levadura para la masa | 1 cucharadita de orégano para la masa | 1 cucharadita de albahaca para la masa | 1 taza de tocino finamente picado | 2 cucharadas de ajo | 2 tazas de camarón limpios y sin cáscara | 1 paquete de queso crema en cubos (190 g) | 1 taza de crema para batir | 3/4 de taza de queso parmesano | suficiente de sal | suficiente de pimienta | 1 taza de salsa de tomate para pizza | suficiente de queso manchego y mozzarella mezclados | 2 latas de Corazones de Alcachofa San Miguel de Origen® drenados (sin líquido) | 1/2 taza de Tomates Deshidratados cortados en tiritas |
– Preparación
-Precalienta el horno a 180 °C.
-Sobre una superficie limpia, forma un volcán con la harina y agrega el agua, el aceite, la sal, la levadura, el orégano, la albahaca y amasa hasta tener una mezcla homogénea y elástica.
-Coloca la masa en un tazón previamente engrasado y cubre con plástico adherente. Deja fermentar por 1 hora o hasta que duplique su volumen.
-En un sartén a fuego medio fríe el tocino hasta que cambie de color, agrega el ajo, los camarones, el queso crema, la crema para batir, el queso parmesano, y sazona con sal y pimienta. Deja enfriar y reserva.
-Sobre una tabla, corta los Corazones de Alcachofa a la mitad. Reserva.
-Sobre una superficie enharinada, extiende la masa a un grosor de 5 mm. Coloca sobre una charola, unta con la salsa de tomate para pizza, agrega la mezcla de queso manchego y mozzarella, los camarones, los Corazones de Alcachofa, y coloca los Tomates Deshidratados.
-Hornea por 15 minutos o hasta que la masa esté cocida y el queso derretido.
-Retira del horno, corta en rebanadas y sirve».
