Receta: Sándwich de tostadas francesas

No te píerdas esta deliciosa receta del sitio web Noticias24.com

«Ingredientes:

El | 2 rodajas Pan de campo o lactal | 1 huevo | 1 sal de pizca | 1/2 taza de leche | 1 cucharada de azúcar | 1 rodaja jamón | 1 queso rodaja |

Preparación:

* Comenzamos a realizar la preparación del  huevo, sal, leche y azúcar en un plato hondo o un bol (Esta receta alcanza más o menos para realizar cinco o seis rodajas de pan) y batimos muy bien con ayuda de un tenedor.

* En cuanto al pan es recomendable que sea pan de campo y cortarlo en rodajas de aproximadamente 2 cm, 1, 5 cm. En el caso de no tener se lo puede reemplazar por pan lactal cómo es en mi caso.

* Prendemos una hornalla mediana a fuego entre medio y mínimo (tirando a mínimo) y colocamos la rodaja de jamón sobre una sartén (si es de teflón mejor, para que no se pegue) para que se lance un poquito de cada lado. Retiramos de la sartén.

* Mojamos las rebanadas de pan con la mezcla anterior preparada de cada lado, y ubicamos el pan sobre la sartén (con un poquitito de aceite). Tenemos que ir tanteando al rato para ver cómo se va cocinando, para que no se nos queme.

* Como dije anteriormente, el fuego debe estar casi al mínimo para que pueda cocinar bien de adentro y no esté cruda. Se la da vuelta para que se termine de cocinar.

* Una vez que retiramos la primera la colocamos sobre un plato normal y le ponemos por encima la rebanada de jamón y la rebanada de queso para que se vaya derritiendo de un poco.

*Ponemos a cocinar la otra rebanada de pan de la misma manera. Al cocinarse de un lado, se la va a dar vuelta y se le va a colocar por encima la rebanada de pan lista con el queso y el jamón (esto es opcional pero me gusta hacerlo para que se termine de derretir el queso a la vez que se va cocinando la parte que le falta de la tostada). Una ver lista la tostada se va a dar vuelta el sánguche en general para que se caliente el otro lado (si es que se entibio)”.