Razones científicas ¿por qué nos gusta la cerveza y el café?

Si creías que tus gustos eran únicamente decisión tuya, déjame decirte que estás completamente equivocado, por lo menos en lo que a sabores se refiere, a continuación te doy las razones para que comiences a dudar:

«Nuestros genes influyen en el tipo de sabores que preferimos. Según un estudio llevado a cabo por la científica Marilyn Cornelis en la Universidad de Northwestern, las propiedades psicoacticvas de lasbebidas se basan en los genes, por lo que las preferencias tienen un factor genético que pasa de generación en generación, sobre todo con la cervezay con el café.

¿Por qué los consumimos? No porque el sabor nos guste más o menos, sino por la sensación que nos producen ya que ambos tienen efectos en el organismo que percibimos como placenteros».