Advierten que es peligroso lavar el pollo antes de cocinarlo
Los expertos en el área culinaria señalan que lavar el pollo antes de cocinarlo representa un riesgo para la proliferación de bacterias que en este se pueden encontrar, con información de noticias24.com .
En este sentido los especialistas recomiendan llevarlo directo a la cocción y es aquí donde agonizan todas las bacterias.
El error que muchos tienen es lavarlo, pero al hacer esto se propagan todas las bacterias por la cocina.
Las recomendaciones dadas para que no haya riesgos son:
- No lavarlo, ir directo a la cocción.
- Lavar bien las manos luego de manipularlo.
- Si sobra (ahí sí), lavarlo y meterlo en una bolsa desechable.
- Utilice una tabla para cortar diferente a la de los otros alimentos o lávela bien (ojalá con blanqueador).
- Lavar bien los utensilios que se usaron en su preparación.
- Cocinarlo a más de 73° centígrados para que las bacterias presentes mueran.
