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Fuente:\u00a0 https:\/\/eldiariony.com<\/p>\n
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Cada a\u00f1o, seg\u00fan estimaciones de los\u00a0Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades de EEUU\u00a0(CDC), cerca de 48 millones de personas se enferman por\u00a0enfermedades transmitidas por los alimentos, incluyendo a 3 millones de neoyorquinos.<\/p>\n
Es por esta raz\u00f3n que la\u00a0senadora federal por Nueva York, Kirsten Gillibrand, hizo un llamado este martes a la\u00a0Administraci\u00f3n Trump\u00a0para que implemente de manera inmediata leyes propuestas por ella misma, que buscan garantizar que las tiendas de comestibles informen a los consumidores debidamente y con tiempo, sobre los potenciales riesgos que puede acarrear el consumo de ciertos alimentos que tienen en sus refrigeradores y despensas.<\/p>\n
Tras varios brotes nacionales de\u00a0enfermedades causadas por alimentos contaminados, que han sido reportados recientemente por los\u00a0CDC, como el de las\u00a0bacterias E. coli y Salmonella, la senadora Gillibrand revel\u00f3 este martes, durante una teleconferencia, que la\u00a0Administraci\u00f3n de Drogas y Alimentos de EEUU\u00a0(FDA) no ha implementado una ley que ella promocion\u00f3 y que se aprob\u00f3 hace a\u00f1os. Esta normativa, seg\u00fan dijo, proteger\u00eda a los estadounidenses de las enfermedades transmitidas por los alimentos y notificar\u00eda a los consumidores sobre los productos contaminados que ya hayan comprado.<\/p>\n
\u201cCuando los\u00a0neoyorquinos\u00a0compran v\u00edveres, no debemos preocuparnos por si los alimentos que compramos nos enfermar\u00e1n. Ya contamos con un sistema para evitar que las personas compren alimentos contaminados que han sido retirados del mercado, pero eso no ayuda si la FDA emite un retiro despu\u00e9s de que las personas ya hayan comprado ese art\u00edculo en particular y se lo hayan llevado a casa\u201d, dijo Gillibrand.<\/p>\n
\u201cUna familia puede tener alimentos almacenados en su congelador o en su despensa durante semanas, o incluso meses, y no tienen idea de que fue retirado del mercado despu\u00e9s de que lo compraron\u201d, dijo la senadora.<\/p>\n
Los CDC estiman que tres millones de neoyorquinos se contagian con enfermedades transmitidas por los alimentos cada a\u00f1o. A nivel nacional, 48 millones de estadounidenses se enferman, 128,000 son hospitalizados y 3,000 mueren de enfermedades transmitidas por los alimentos.<\/p>\n
La legislaci\u00f3n promovida por Gillibrand y que se aprob\u00f3 como parte de la\u00a0Ley de Modernizaci\u00f3n de la Seguridad Alimentaria (FSMA), exigir\u00eda que las tiendas de comestibles informen a los consumidores cuanto antes si han comprado art\u00edculos que est\u00e1n siendo retirados y que podr\u00edan enfermarlos. La ley requiere que las tiendas de muestren notificaciones de retiro donde los compradores los vean o notifiquen a los compradores a trav\u00e9s de la informaci\u00f3n de contacto disponible que tengan de ellos, para que los mismos no se tengan que enterar s\u00f3lo por las noticias o sitios web de notificaci\u00f3n del gobierno, que muchas veces son los \u00fanicos lugares donde se puede obtener informaci\u00f3n sobre alimentos contaminados.<\/p>\n
Gillibrand solicit\u00f3 a la Administraci\u00f3n de Trump que implemente de forma inmediata estas reglamentaciones \u201ctan atrasadas\u201d para informar de manera proactiva a los consumidores sobre los posibles riesgos de seguridad alimentaria que acechan en sus despensas y congeladores.<\/p>\n
En su carta Gillibrand inst\u00f3 a la FDA a emitir de inmediato las pautas para las tiendas de comestibles para que puedan notificar a sus clientes sobre el retiro de alimentos de manera oportuna y precisa.<\/p>\n
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