{"id":1655,"date":"2018-03-30T08:47:53","date_gmt":"2018-03-30T13:47:53","guid":{"rendered":"http:\/\/noti-america.com\/site\/us-tx\/?p=1655"},"modified":"2018-03-30T08:47:53","modified_gmt":"2018-03-30T13:47:53","slug":"dejan-menu-de-un-restaurante-en-texas-sin-precios-para-ayudar-al-projimo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/texas\/2018\/03\/30\/dejan-menu-de-un-restaurante-en-texas-sin-precios-para-ayudar-al-projimo\/","title":{"rendered":"Dejan men\u00fa de un restaurante en Texas sin precios para ayudar al pr\u00f3jimo"},"content":{"rendered":"
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El propietario solo pide una donaci\u00f3n, pero los comensales pueden irse sin pagar un centavo<\/h2>\n<\/div>\n
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\"Fotograf\u00eda
Fotograf\u00eda fechada el 24 de marzo de 2018 que muestra el interior del restaurante Taste Community Restaurant. (EFE\/Alicia L. P\u00e9rez)<\/figcaption><\/figure>\n
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\u00a0Un restaurante que abri\u00f3 sus puertas hace pocas semanas en el sur de Fort Worth, a 30 millas al oeste de Dallas (Texas<\/a><\/strong>), permite al comensal pagar la cuenta a discreci\u00f3n e incluso\u00a0irse sin dejar un solo centavo.<\/strong><\/h4>\n

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Fuente:\u00a0https:\/\/www.elnuevodia.com<\/strong><\/em><\/p>\n

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Taste Community Restaurant es el primer y \u00fanico local de\u00a0Taste Project<\/a><\/strong>, una organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro fundada en 2012 por Jeff Williams, un devoto cristiano oriundo de California y residente en el norte de Texas desde hace 12 a\u00f1os.<\/p>\n

\u00abCuando supe que Dios quer\u00eda que me dedicara a esto, hace unos a\u00f1os ya, nadie lo estaba haciendo. Mucho despu\u00e9s empec\u00e9 a investigar y me di cuenta que exist\u00edan otros restaurantes similares en el pa\u00eds con el mismo concepto\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Williams<\/p>\n

En Taste Community Project no se aceptan reservas y el trato es como en cualquier otro restaurante; el comensal es agasajado por una anfitriona que lo lleva a la mesa para que luego un mesero atienda la orden de un men\u00fa bastante diverso.<\/strong><\/p>\n

\u00abPara el inicio de la primavera se hicieron algunos ajustes a la carta con ingredientes predominantes de la estaci\u00f3n, como los tacos de pollo, pero hemos tambi\u00e9n mantenido muchos platillos como la Bruschetta (unas rebanadas de pan casero sazonado con aceite de oliva, trozos de queso, aguacate y guisantes)\u00bb, acot\u00f3 Williams, quien trabaj\u00f3 anteriormente en el \u00e1rea de la inform\u00e1tica.<\/p>\n

Entre los platos m\u00e1s solicitados est\u00e1 la hamburguesa americana con queso cheddar en rodajas de pan tostado servido con crocantes patatas fritas, as\u00ed como las arepas rellenas de pollo con una variaci\u00f3n de queso ricota (salata) y crema fresca.<\/p>\n

Pero lo que m\u00e1s llama la atenci\u00f3n es que los platillos en el men\u00fa no llevan precios. Al final de la cena o el almuerzo, la cuenta que trae el mesero tampoco contiene cifras, solo pide una donaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

\u00abLo que pedimos a nuestros clientes es que pague lo que pueda, o si desea que done m\u00e1s de la cuenta si ese es su voluntad o simplemente no pague si no tiene los recursos, de eso se trata\u00bb, destac\u00f3 Williams.<\/strong><\/p>\n

\u00abLo que solicitamos tambi\u00e9n es que donen algo de su tiempo, unas horas al d\u00eda, para ayudarnos con el trabajo diario y entiendan mejor el concepto, el de ayudar al pr\u00f3jimo\u00bb, sostuvo.<\/p>\n

La\u00a0mayor\u00eda del personal del restaurante, el 80%, dona su tiempo de forma voluntaria<\/strong>. Para ello, existe un coordinador que se encarga de programar los d\u00edas y las horas de los voluntarios tanto en la cocina como en el comedor.<\/p>\n

Los clientes que llegan a disfrutar de la comida de Taste Community Project son de todo tipo, seg\u00fan Williams, desde aquellos que han perdido su trabajo y no pueden pagarse un almuerzo hasta oficinistas de los negocios aleda\u00f1os.<\/p>\n

Por ahora, y desde su inauguraci\u00f3n en diciembre del a\u00f1o pasado,\u00a0el local abre a las 11:00 a.m. y cierra a las 2:00 p.m.<\/strong>\u00a0Mantener abierto el local m\u00e1s horas lo har\u00eda insostenible desde el punto de vista econ\u00f3mico.<\/p>\n

De acuerdo a Williams, la gran mayor\u00eda de las donaciones que reciben provienen de personas jur\u00eddicas y no tanto de empresas grandes. Para poder mantener el negocio y que sea sostenible se necesitan alrededor de\u00a010,000 d\u00f3lares mensuales<\/strong>.<\/p>\n

\u00abNuestra meta es llegar a ese nivel, de sostenibilidad, en cinco a\u00f1os y abrir otros locales similares en otros lugares para combatir el hambre que existe en varias ciudades de Estados Unidos, eso me har\u00eda realmente feliz, m\u00e1s feliz de lo que estoy actualmente\u00bb, apunt\u00f3.<\/p>\n

Williams quiere por ahora cerrar la brecha en el Condado Tarrant, donde est\u00e1 ubicado su restaurante y donde, seg\u00fan cifras del mismo gobierno local, el 36% de la poblaci\u00f3n de menos recursos econ\u00f3micos no califica para recibir asistencia social.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El propietario solo pide una donaci\u00f3n, pero los comensales pueden irse sin pagar un centavo Fotograf\u00eda fechada el 24 de marzo de 2018 que muestra el interior del restaurante Taste Community Restaurant. 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