Chefs dominicanos , buscan entrar al Libro Guinness de Récords
NOTI-AMÉRICA REPÚBLICA DOMINICANA
Por: Arq. Danilka Mejía Valdez. 15 de mayo 2021.
Flavor Fusión Fest, cuenta con un equipo encabezado por María Marte quien posee 2 estrellas Michelin, y la chef Amilkar Gonell, gerente general, chef ejecutivo, consultor culinario de la empresa, y de Pamela Gonell, chef ejecutivo, en la cual estos especialistas de la cocina, oriundos de República Dominicana, buscarán establecer un nuevo récord al superar el Mangú más grande del mundo del 2017, que estuvo compuesto de más de un 80 % de plátanos verdes y contó con un peso de unas 645 libras.
“Con este mangú de ‘alta cocina’, lo que queremos realmente es elevar este plato tan dominicano, y que el mundo conozca lo deliciosa y espectacular que es la comida de nuestro amado país”, dijo la chef María Marte.
El plato será realizado en el festival anual Flavor Fusión Fest pautado para el sábado 2 de octubre de 2021 en el Citi Field de Queens, Nueva York, que está dedicado a amantes de la cocina de todas las edades.
Este festival tiene el objetivo principal el dar a conocer los platos típicos de República Dominicana, y la combinación que puede hacerse con el arte culinario de otras naciones.
Flavor Fusión Fest es una organización que defiende, promueve, apoya y celebra el arte de las experiencias culinarias que unen a las personas. Esta Red consiste en chefs ejecutivos de renombre mundial, amantes de la comida y entusiastas de la cocina que están unidos por una pasión común y contagiosa por experiencias culinarias únicas.
Fuentes Escritas:
Diario Libre USA
Fuentes Fotográficas:
Diario Libre USA
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