NOTI-AMERICA.COM | CHILE<\/p>\n
El mercado actual muestra una presencia cada vez mayor de alimentos enriquecidos con prote\u00ednas. Batidos en polvo, barritas, panes y l\u00e1cteos con la etiqueta \u00abalto en prote\u00ednas\u00bb inundan los estantes de los supermercados, en una clara estrategia orientada al p\u00fablico joven.<\/p>\n
El impacto econ\u00f3mico de esta tendencia es evidente. De acuerdo con el portal estad\u00edstico Statista, la facturaci\u00f3n del sector de alimentos proteicos en el comercio minorista de Alemania experiment\u00f3 un crecimiento cercano al 25% entre marzo de 2024 y marzo de 2025.<\/p>\n
Paralelamente, una encuesta de la Universidad de Michigan (EE.UU.) publicada en 2024 revel\u00f3 diferencias claras en los h\u00e1bitos de consumo seg\u00fan el g\u00e9nero:<\/strong> mientras los hombres j\u00f3venes recurren a los suplementos principalmente por motivos deportivos y para desarrollar masa muscular<\/strong>, las mujeres lo hacen con el objetivo de mantener una alimentaci\u00f3n equilibrada o perder peso.<\/p>\n Las prote\u00ednas son esenciales para el organismo<\/strong>, ya que desempe\u00f1an un rol fundamental en la formaci\u00f3n y reparaci\u00f3n de tejidos como los m\u00fasculos, la piel y los \u00f3rganos. Sin embargo, las cantidades necesarias var\u00edan seg\u00fan la edad y el estilo de vida:<\/p>\n Adultos sanos:<\/strong> la Sociedad Alemana de Nutrici\u00f3n (DGE) recomienda un consumo diario de 0,8 gramos de prote\u00edna por kilogramo de peso corporal<\/b>. Por ejemplo, una mujer de 65 kg requiere unos 52 gramos al d\u00eda<\/p>\n<\/li>\n Adolescentes:<\/strong> al estar en etapa de desarrollo, su requerimiento sube a 0,9 g\/kg<\/b><\/p>\n<\/li>\n Ni\u00f1os (1 a 4 a\u00f1os) y adultos mayores de 65 a\u00f1os:<\/strong> Se aconseja un aporte de 1,0 g\/kg<\/b><\/p>\n Deportistas de alto rendimiento: <\/strong>quienes entrenan m\u00e1s de cinco horas a la semana pueden necesitar entre 1,2 y 2,0 g\/kg<\/b>, distribuidos a lo largo del d\u00eda para favorecer la recuperaci\u00f3n y el desarrollo muscular<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Los especialistas enfatizan que una persona promedio puede alcanzar f\u00e1cilmente su meta diaria sin necesidad de productos procesados ni suplementos. Un men\u00fa cotidiano que combine avena,<\/strong> frutos secos, papas,<\/strong> l\u00e1cteos y pan integral<\/strong> es suficiente para cubrir los requerimientos diarios.<\/p>\n Aunque la prote\u00edna<\/strong> es clave para ganar m\u00fasculo o generar saciedad, un consumo desmedido a largo plazo no est\u00e1 exento de riesgos. Seg\u00fan la DGE, una ingesta excesiva \u2014especialmente de origen animal\u2014 durante la infancia se ha asociado con un mayor riesgo de desarrollar sobrepeso en etapas posteriores y con un inicio temprano de la pubertad.<\/p>\n Asimismo, el exceso de prote\u00ednas exige un mayor esfuerzo a los ri\u00f1ones.<\/strong> Si no se consume suficiente agua o si existe una condici\u00f3n renal preexistente, la sobrecarga puede llegar a causar da\u00f1os en el sistema renal.<\/p>\n El atractivo comercial de estos productos se traduce tambi\u00e9n en un precio mayor para el consumidor.<\/strong> Un an\u00e1lisis realizado en 2022 por la organizaci\u00f3n alemana de consumidores Verbraucherzentrale<\/i> detect\u00f3 que incluso alimentos naturalmente ricos en prote\u00ednas (como el queso, el quark<\/i> o las bebidas de soya) incrementan su precio cuando las marcas destacan su contenido proteico en el empaque.<\/p>\n Los expertos se\u00f1alan que no existe evidencia cient\u00edfica de que los deportistas o personas activas necesiten suplementos especiales si llevan una dieta adecuada. No obstante, aclaran que estos preparados s\u00ed pueden resultar de utilidad cl\u00ednica en casos espec\u00edficos, como en personas con alergias alimentarias, dificultades digestivas o de degluci\u00f3n, o bien con falta de apetito.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" NOTI-AMERICA.COM | CHILE El mercado actual muestra una presencia cada vez mayor de alimentos enriquecidos con prote\u00ednas. Batidos en polvo, barritas, panes y l\u00e1cteos con la etiqueta \u00abalto en prote\u00ednas\u00bb inundan los estantes de...<\/p>\n","protected":false},"author":133,"featured_media":97649,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"no","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10219548024599422_1632221337088128":"","twitter_242054905_242054905":""},"rop_publish_now_history":[{"account":"twitter_242054905_242054905","service":"twitter","timestamp":1793048991,"status":"error"}],"rop_publish_now_status":"done","footnotes":""},"categories":[3709],"tags":[],"class_list":["post-97648","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-bienestar","post_format-post-format-image"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00bfCu\u00e1nta prote\u00edna necesitamos realmente?<\/h2>\n
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Los riesgos del exceso e impacto en la salud<\/h2>\n
\u00abAlto en prote\u00edna\u00bb: un gancho comercial de costo elevado<\/h2>\n