{"id":85761,"date":"2026-04-03T12:31:41","date_gmt":"2026-04-03T16:31:41","guid":{"rendered":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/?p=85761"},"modified":"2026-04-03T12:31:41","modified_gmt":"2026-04-03T16:31:41","slug":"estudio-revelo-que-el-consumo-moderado-de-vino-puede-tener-un-efecto-protector","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/2026\/04\/03\/estudio-revelo-que-el-consumo-moderado-de-vino-puede-tener-un-efecto-protector\/","title":{"rendered":"Estudio revel\u00f3 que el consumo moderado de vino puede tener un efecto protector"},"content":{"rendered":"<p data-mrf-recirculation=\"Links inline\">NOTI-AMERICA.COM | ARGENTINA<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">El consumo de alcohol no afecta a todos por igual:<strong>\u00a0la cantidad y el tipo de bebida pueden marcar la diferencia en los riesgos o beneficios para la salud cardiovascular.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">As\u00ed lo revel\u00f3 un estudio con datos de m\u00e1s de 340.000 adultos del Biobanco del Reino Unido, que se present\u00f3 este s\u00e1bado en las Sesiones Cient\u00edficas Anuales del Colegio Estadounidense de Cardiolog\u00eda (ACC, por sus siglas en ingl\u00e9s) que se celebran en Nueva Orle\u00e1ns. Los hallazgos de la investigaci\u00f3n \u201cAlcohol Use at Mid-Life and All-Cause and Cause-Specific Mortality\u201d fueron publicados en Journal of the American College of Cardiology (JACC).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">El an\u00e1lisis precis\u00f3 que el consumo moderado de vino se asocia con un menor riesgo de mortalidad prematura, mientras que la cerveza, la sidra y los licores elevan el riesgo incluso en dosis bajas, seg\u00fan indicaron en un comunicado de la entidad cient\u00edfica que nuclea a los cardi\u00f3logos de EEUU.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">El estudio, liderado por la profesora Zhangling Chen del Hospital Xiangya de la Universidad Central del Sur en China, analiz\u00f3 los h\u00e1bitos de consumo de alcohol y los datos de mortalidad de 340.924 adultos brit\u00e1nicos que participaron en el UK Biobank entre 2006 y 2022.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">A lo largo de un seguimiento promedio de 13 a\u00f1os, los investigadores clasificaron a los participantes seg\u00fan su consumo semanal y diario de alcohol, diferenciando entre bebedores ocasionales, de bajo, moderado y alto consumo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">Seg\u00fan los hallazgos, el consumo moderado de vino se vincul\u00f3 con una reducci\u00f3n del 21% en el riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares frente a quienes no beben o lo hacen solo ocasionalmente. En cambio, incluso niveles bajos de ingesta de cerveza, sidra o licores se asociaron con un aumento del 9% en el riesgo de mortalidad cardiovascular.<\/p>\n<p><strong>El consumo elevado de alcohol siempre es riesgoso<\/strong><\/p>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">Los investigadores tomaron la siguiente referencia: una lata de cerveza de 355 ml, una copa de vino de 148 ml y un chupito de licor de 44 ml contienen aproximadamente 14 gramos de alcohol puro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">Los participantes fueron clasificados en cuatro grupos seg\u00fan la cantidad de alcohol consumida. Aquellos que inger\u00edan menos de 20 gramos por semana \u2014equivalente a aproximadamente una copa y media est\u00e1ndar\u2014 se consideraron no bebedores o bebedores ocasionales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">Para los hombres, el consumo bajo se estableci\u00f3 entre 20 gramos semanales y 20 gramos diarios, mientras que para las mujeres, entre 20 gramos semanales y 10 gramos diarios. El rango de consumo moderado fue definido por los autores como de 20 a 40 gramos diarios en hombres y de 10 a 20 gramos diarios en mujeres. Se consider\u00f3 consumo alto cuando los hombres superaban los 40 gramos diarios (m\u00e1s de 3 medidas de bebidas est\u00e1ndar) y las mujeres, los 20 gramos diarios (m\u00e1s de 1.5 medidas de bebidas est\u00e1ndar).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">En comparaci\u00f3n con quienes no beben o lo hacen de manera ocasional, el consumo elevado de alcohol, se relacion\u00f3 con un 24 % m\u00e1s de riesgo de muerte por cualquier causa, un 36 % m\u00e1s de riesgo de fallecer por c\u00e1ncer y un 14 % m\u00e1s de mortalidad por enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">En di\u00e1logo con Infobae, el m\u00e9dico cardi\u00f3logo Fernando Botto del Instituto Cardiovascular de Buenos Aires (ICBA) y especialista en investigaci\u00f3n cl\u00ednica, explic\u00f3 los alcances del nuevo estudio, clarific\u00f3 sus principales hallazgos y destac\u00f3 que, para proteger la salud cardiovascular, la clave es el consumo bajo o moderado, seg\u00fan la evidencia cient\u00edfica m\u00e1s reciente.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">El an\u00e1lisis distingui\u00f3 que, en niveles bajos y moderados de consumo, las repercusiones var\u00edan seg\u00fan la variedad de bebida alcoh\u00f3lica elegida. \u201cNuestros hallazgos pueden ayudar a perfeccionar las recomendaciones, haciendo hincapi\u00e9 en que los riesgos para la salud del alcohol dependen no solo de la cantidad consumida, sino tambi\u00e9n del tipo de bebida\u201d, dijeron los investigadores del estudio presentado en la reuni\u00f3n del ACC en Nueva Orleans.<\/p>\n<p><strong>Factores biol\u00f3gicos y de estilo de vida<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">Los investigadores se\u00f1alaron que varios factores pueden explicar las diferencias seg\u00fan el tipo de alcohol: ciertos compuestos presentes en el vino tinto, como polifenoles y antioxidantes, podr\u00edan aportar beneficios cardiovasculares. Adem\u00e1s, es m\u00e1s probable que el vino se consuma con las comidas y por personas con dietas de mayor calidad y h\u00e1bitos m\u00e1s saludables.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">En cambio, la cerveza, la sidra y los licores se consumen m\u00e1s frecuentemente fuera de las comidas y se asociaron a estilos de vida menos saludables.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">Botto se\u00f1al\u00f3 que \u201cel estudio muestra un impacto cardiovascular del consumo moderado de vino, con un beneficio relativo del 21 %. Las bebidas blancas, la cerveza y la sidra presentan un mayor riesgo relativo del 9 %, incluso con bajo consumo de alcohol\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">El especialista coincidi\u00f3 con los autores del estudio en cuanto a que este efecto podr\u00eda atribuirse al contenido de polifenoles en el vino, conocidos por sus funciones antioxidantes y antiinflamatorias, y por favorecer la funci\u00f3n endotelial.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">\u201cLas bebidas blancas, como el gin, el whisky o el vodka, carecen de estos compuestos\u201d, detall\u00f3 Botto. Sin embargo, advirti\u00f3 que \u201cse trata de un estudio observacional, por lo que no permite establecer causalidad. Para eso necesitar\u00edamos ensayos aleatorizados que comparen, en la misma poblaci\u00f3n, un tipo de bebida frente a otra, algo que dif\u00edcilmente se pueda llevar a cabo\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">Esto significa que pueden intervenir muchas variables, \u201ccomo los h\u00e1bitos de quienes consumen diferentes bebidas. Por ejemplo, quienes eligen vino suelen hacerlo durante las comidas y tienden a mantener estilos de vida m\u00e1s saludables, mientras que quienes prefieren bebidas blancas suelen consumirlas fuera de las comidas y presentan h\u00e1bitos menos saludables\u201d, se\u00f1al\u00f3 el cardi\u00f3logo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">En ese sentido, los investigadores del reciente estudio explicaron que el an\u00e1lisis puede presentar limitaciones inherentes al tratarse de un estudio observacional y sugirieron que ensayos aleatorizados de alta calidad podr\u00edan ayudar a comprender mejor los efectos del consumo de alcohol.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">De cara a las recomendaciones pr\u00e1cticas, Botto enfatiz\u00f3 que para quienes disfrutan del vino, su recomendaci\u00f3n es optar por el bajo consumo: \u201cSi eligen beber porque les gusta, tomar una o dos veces por semana, o hasta una o dos copas de vino por d\u00eda: dos en el caso de los hombres, una en mujeres, por cuestiones metab\u00f3licas del h\u00edgado. Esto compatibiliza algunas dudas sobre riesgos y beneficios. No se trata de prohibir el alcohol ni de avalar un uso excesivo\u201d.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">En 2024, la Academia Nacional de Ciencias, Ingenier\u00eda y Medicina de Estados Unidos (<strong>NASEM<\/strong>, por sus siglas en ingl\u00e9s) public\u00f3 una revisi\u00f3n exhaustiva titulada Review of Evidence on Alcohol and Health (2025). All\u00ed, los expertos encontraron que quienes beb\u00edan moderadamente ten\u00edan una mortalidad general algo menor que los abstemios, aunque advirtieron que el riesgo de c\u00e1ncer crece incluso con cantidades bajas de alcohol.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">En febrero de este a\u00f1o, un estudio publicado en la revista European Heart Journal, encabezado por el Instituto de Nutrici\u00f3n y Salud de la Universidad de Navarra y el Hospital Clinic de Barcelona analiz\u00f3 a m\u00e1s de 18.000 personas durante veinte a\u00f1os y determin\u00f3 que el consumo moderado de vino, dentro de una dieta mediterr\u00e1nea estricta, se asocia con una reducci\u00f3n significativa de la mortalidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">El beneficio se observ\u00f3 cuando el vino se consumi\u00f3 con moderaci\u00f3n, sin superar las tres copas diarias y como parte de una alimentaci\u00f3n rica en aceite de oliva, legumbres, frutas, verduras y frutos secos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">Como detall\u00f3 Infobae, los investigadores se\u00f1alaron que estos efectos positivos se vinculan a m\u00faltiples factores: quienes beben vino con moderaci\u00f3n suelen tener un estilo de vida saludable, realizan actividad f\u00edsica, mantienen relaciones sociales y eligen alimentos frescos, factores que tambi\u00e9n inciden en la reducci\u00f3n del riesgo cardiovascular.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">Estos resultados muestran que, aunque la ciencia encuentra matices, la forma m\u00e1s segura de cuidar la salud es la moderaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NOTI-AMERICA.COM | ARGENTINA El consumo de alcohol no afecta a todos por igual:\u00a0la cantidad y el tipo de bebida pueden marcar la diferencia en los riesgos o beneficios para la salud cardiovascular. 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