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La remolacha es una hortaliza con un color muy caracter\u00edstico y un sabor dulce. El consumo de este alimento puede hacerse de distintas versiones y en todas presenta gran cantidad de beneficios para la salud, gracias a su alto contenido en vitaminas y minerales, a continuaci\u00f3n te contamos cu\u00e1les son.<\/p>\n
Uno de los principales beneficios de esta es que cuenta con gran cantidad de nutrientes y pocas calor\u00edas. De hecho, contiene peque\u00f1as cantidades de casi todas las vitaminas y minerales que necesita nuestro organismo, como \u00e1cido f\u00f3lico, manganeso y cobre, este \u00faltimo necesario para ayudar a la s\u00edntesis de algunos neurotransmisores.<\/p>\n
La remolacha ayuda tambi\u00e9n a mantener una presi\u00f3n arterial estable, factor de riesgo para enfermedades del coraz\u00f3n. Esto se debe a la alta concentraci\u00f3n de nitratos, que ayudan a la dilataci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos, reduciendo as\u00ed la inflamaci\u00f3n. No obstante, para poder mantener este beneficio en el tiempo, ha de consumirse con regularidad.<\/p>\n
Adem\u00e1s, algunos estudios sugieren que estos nitratos pueden ayudar a mejorar el rendimiento en el deporte, al tener efectos positivos sobre las mitocondrias de las c\u00e9lulas. Especialmente el zumo de remolacha puede ayudar a incrementar la resistencia deportiva, al retrasar el tiempo de agotamiento y ayudar al sistema cardiorrespiratorio.<\/p>\n
Estos nitratos tambi\u00e9n contribuyen a mejorar la salud del cerebro, evitando el riesgo de trastornos neurodegenerativos como la demencia. Concretamente, se ha demostrado que mejoran el flujo de sangre del l\u00f3bulo frontal del cerebro, asociada con el pensamiento superior, capaz de lograr prop\u00f3sitos o encontrar soluciones a problemas m\u00e1s complejos.<\/p>\n
Cabe destacar, que la remolacha es una gran fuente de fibra, lo que ayuda a las digestiones. Por otra parte, la ingesta de fibra se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades como el c\u00e1ncer de colon, afecciones card\u00edacas o diabetes tipo 2, entre otras.<\/p>\n
Formas de consumir remolacha<\/strong><\/p>\n La remolacha es un alimento muy vers\u00e1til que puede combinarse de diferentes formas:<\/strong><\/p>\n Ensaladas. Cualquier ensalada puede aderezarse con un poco de remolacha rallada.<\/strong><\/p>\n Salsas. Se puede utilizar como aderezo de carnes y pescados cuando se mezcla esta con yogur griego y ajo fresco.<\/strong><\/p>\n Zumos. Un licuado de remolacha, zanahoria, manzana, jengibre, apio y lim\u00f3n es una de las comidas m\u00e1s completas.<\/strong><\/p>\n Sopas. Uno de los platos m\u00e1s populares es el borsch, una sopa de origen ucraniano. Este se hace t\u00edpicamente con un fondo de carne, verduras salteadas y esta hortaliza.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" NOTI-AMERICA.COM | M\u00c9XICO La remolacha es una hortaliza con un color muy caracter\u00edstico y un sabor dulce. El consumo de este alimento puede hacerse de distintas versiones y en todas presenta gran cantidad de...<\/p>\n","protected":false},"author":133,"featured_media":62419,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10219548024599422_1632221337088128":"","twitter_242054905_242054905":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-62418","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-vida-y-salud","post_format-post-format-image"],"acf":[],"yoast_head":"\n