NOTI-AMERICA.COM | ESPA\u00d1A<\/p>\n
El precio del aceite de oliva virgen extra se ha desplomado a m\u00e1s de la mitad en apenas un a\u00f1o. La buena previsi\u00f3n de cosecha ya vislumbraba en verano una ca\u00edda en picado y as\u00ed lo ha confirmado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n meses despu\u00e9s. No obstante, parte de esa rebaja a\u00fan no se ha trasladado de igual manera al consumidor y a\u00fan hay dudas de qu\u00e9 pasar\u00e1 en los pr\u00f3ximos meses teniendo en cuenta que el precio ha comenzado de nuevo a subir en las primeras semanas de 2025.<\/p>\n
Lejos quedan ya los 9 euros por kilo en origen que lleg\u00f3 a superar el aceite de oliva virgen extra hace un a\u00f1o, debido a la escasez de oferta por las persistentes sequ\u00edas. El precio marc\u00f3 tal nivel que el Gobierno se vio obligado a reducir el IVA hasta el 0%, frente al 10% establecido antes de aplicar la bajada.<\/p>\n
Hoy la cifra cae por debajo de los 4 euros, un 55% menos, pese a que el precio del conocido como \u2018oro l\u00edquido\u2019 ha repuntado en las \u00faltimas semanas. El gerente de la Asociaci\u00f3n Agraria de J\u00f3venes Agricultores (Asaja) en Ja\u00e9n, Luis Carlos Valero, achaca estos cambios a la ley de la oferta y la demanda.<\/p>\n
\u201cSe ha registrado un aumento de la oferta porque la campa\u00f1a se prev\u00e9 buena y la presi\u00f3n en el mercado para vender es mucho m\u00e1s alta: el producto no se almacena y existe falta de liquidez entre los agricultores tras dos a\u00f1os sin cosecha\u201d, reconoce Valero a RTVE.es, confiando en que \u201clas aguas se serenen\u201d y vuelva la estabilidad en los precios.<\/p>\n
El IVA, por su parte, se ha ido retomando gradualmente: en octubre aument\u00f3 al 2% y desde enero se sit\u00faa ya en el 4%, tras nueve meses de descensos continuados y la previsi\u00f3n de que se recupere la producci\u00f3n media habitual en esta campa\u00f1a, que comenz\u00f3 oficialmente el pasado 1 de octubre.<\/p>\n
Seg\u00fan los datos avanzados entonces por el departamento que dirige Luis Planas, se espera que se superen los 1,26 millones de toneladas de producci\u00f3n en este ejercicio, lo que representar\u00eda un incremento del 48% con respecto a la cosecha anterior y se situar\u00eda un 4% por encima de la media de las seis \u00faltimas.<\/p>\n
Tras dos a\u00f1os de malas cosechas por la sequ\u00eda, este a\u00f1o el tiempo s\u00ed ha estado del lado del sector. Las lluvias producidas durante la primavera permitieron una buena floraci\u00f3n y cuajado del olivo, explican desde Agricultura.<\/p>\n
Por el momento, en pleno ecuador de la campa\u00f1a, ya se han recolectado cerca de 900.000 toneladas, m\u00e1s de un 70% del total estimado. Por ello, a juicio de Luis Carlos Valero, es \u201cm\u00e1s que probable\u201d que se superen las previsiones del Ministerio, lo que podr\u00eda seguir empujando los precios a la baja.<\/p>\n
Sin embargo, esta ca\u00edda de los precios no se ha trasladado de igual manera a los supermercados. Seg\u00fan los datos de FACUA-Consumidores en Acci\u00f3n facilitados a RTVE.es, de acuerdo a un estudio realizado en seis cadenas de alimentaci\u00f3n, el coste de una botella de un litro de aceite de oliva virgen extra se ha reducido en un 24% en el \u00faltimo a\u00f1o, frente a la bajada del 50% del precio en origen.<\/p>\n
El a\u00f1o pasado por estas fechas un litro de aceite se pagaba en el supermercado a 12,88 euros, mientras que en enero de 2025 se sit\u00faa en 9,79 euros. O, lo que es lo mismo: en origen ha bajado 4,17 euros por litro en apenas doce meses y en el supermercado la reducci\u00f3n es solo de 3,09 euros.<\/p>\n
A esto hay que sumar que algunos de los principales supermercados del pa\u00eds venden actualmente el formato de 750 mililitros de sus marcas blancas de aceite de oliva virgen extra m\u00e1s caro que el de 1 litro, tal como denunci\u00f3 la organizaci\u00f3n de consumidores el pasado mes de diciembre.<\/p>\n
Facua recuerda que el envase de 750 mililitros se populariz\u00f3 coincidiendo con la carest\u00eda del aceite de oliva. Supermercados como Mercadona incluso durante un tiempo retiraron de la venta el formato habitual de un litro en sus lineales, mientras que otras cadenas, en vista del elevado precio que alcanz\u00f3 este producto, sustituyeron otro de los envases m\u00e1s comunes como era la garrafa de 5 litros por unas de 3 litros.<\/p>\n
Ante este contexto, desde la Uni\u00f3n de Peque\u00f1os Agricultores y Ganaderos (UPA) denuncian que la tendencia en los precios es \u201cinjustificada\u201d y puede acabar derivando en que los olivareros vendan por debajo de lo que les cuesta producir.<\/p>\n
\u201cParte del sector, digamos, se est\u00e1 aprovechando de la mejora en las previsiones para forzar una bajada artificial de precios que nada tiene que ver con los datos\u201d, apunta a RTVE.es el secretario general de UPA Andaluc\u00eda, Crist\u00f3bal Cano. Y es que una ca\u00edda de precios puede hacer repuntar las ventas, algo deterioradas desde el repunte hist\u00f3rico de los precios.<\/p>\n
De acuerdo a los \u00faltimos datos del Ministerio de Agricultura sobre consumo dom\u00e9stico, correspondientes al mes de julio, el consumo de aceites de oliva retrocedi\u00f3 un 18,3% en el \u00faltimo a\u00f1o, mientras que el de girasol repunt\u00f3 un 21,3% coincidiendo con que su precio medio se redujo en ese periodo un 27%.<\/p>\n
Seg\u00fan UPA, la situaci\u00f3n no es tan optimista como se dibuja. \u201cHemos cerrado un mes de diciembre extremadamente seco, en enero tampoco ha llovido y, a d\u00eda de hoy, las perspectivas no son buenas para la pr\u00f3xima cosecha\u201d, asegura su secretario general en Andaluc\u00eda. Esto ha hecho que el precio en origen -tras tocar m\u00ednimos de 3,50 euros a mediados de diciembre- haya iniciado una senda ascendente que supera ya los 4 euros por kilogramo.<\/p>\n
\u201cTodo hace indicar que la tendencia que se revirti\u00f3 a primeros de diciembre debe de seguir y tenemos que alcanzar precios razonables y competitivos para los dos eslabones m\u00e1s d\u00e9biles de la cadena: los olivareros y los consumidores\u201d, se\u00f1ala Cano. A unos para que les salgan las cuentas y a otros, afirma, para que tengan un acceso lo m\u00e1s f\u00e1cil posible a \u00abinvertir en salud\u00bb, que es \u201cconsumir aceite de oliva\u201d.<\/p>\n
La situaci\u00f3n ya ha sido trasladada al Gobierno. La Uni\u00f3n de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha remitido un documento al Ministerio del ramo para que convoque una sectorial del aceite e investigar si se est\u00e1n dando movimientos especulativos en el sector. Piden medidas urgentes para evitar que la situaci\u00f3n no se prolongue en el tiempo y acaben teniendo m\u00e1s p\u00e9rdidas que ganancias.<\/p>\n
En la misma l\u00ednea, desde la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) en Andaluc\u00eda han reclamado a la Comisi\u00f3n Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) que lleve a cabo una investigaci\u00f3n y compruebe si \u201cse est\u00e1n forzando los precios dr\u00e1sticamente a la baja, incluso por debajo de los costes de producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
El sector denuncia que est\u00e1n \u201cal l\u00edmite\u201d, ya que a los bajos ingresos se unen unos costes de producci\u00f3n disparados: \u201cNo salen las cuentas en la gran mayor\u00eda de explotaciones\u201d, afirma Crist\u00f3bal Cano. Y todo sin tener en cuenta los posibles aranceles a productos agroalimentarios que podr\u00eda imponer la nueva Administraci\u00f3n estadounidense tras el regreso de Donald Trump a la Casa Blanca, donde el aceite de oliva se alza como un firme candidato.<\/p>\n
\u201cSer\u00eda una barbaridad\u201d, puntualiza Luis Carlos Valero, quien cree que hay \u201cargumentos de peso\u201d para convencer a la Administraci\u00f3n de Trump de que \u201cel aceite de oliva puede ser una pieza muy importante para la salud de los norteamericanos, junto con la dieta mediterr\u00e1nea\u00bb. El objetivo para el sector: no abandonar ese mercado maduro y de alto poder adquisitivo que ya ten\u00edan conquistado, concluye.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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