{"id":60937,"date":"2025-01-28T01:46:32","date_gmt":"2025-01-28T05:46:32","guid":{"rendered":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/?p=60937"},"modified":"2025-01-28T01:46:32","modified_gmt":"2025-01-28T05:46:32","slug":"el-mal-clima-ha-reducido-la-productividad-agricola-y-aumentado-el-precio-de-la-comida-en-america-latina-onu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/2025\/01\/28\/el-mal-clima-ha-reducido-la-productividad-agricola-y-aumentado-el-precio-de-la-comida-en-america-latina-onu\/","title":{"rendered":"El mal clima ha reducido la productividad agr\u00edcola y aumentado el precio de la comida en Am\u00e9rica Latina: ONU"},"content":{"rendered":"

REDACCI\u00d3N NOTI-AM\u00c9RICA (ECUADOR)<\/strong><\/span><\/p>\n

La variabilidad del clima y los eventos clim\u00e1ticos extremos reducen la productividad agr\u00edcola, lo cual pone a la regi\u00f3n en riesgo de aumento del hambre y la malnutrici\u00f3n. En Am\u00e9rica Latina y el Caribe, uno de cada diez ni\u00f1os y ni\u00f1as menores de cinco a\u00f1os vive con desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica. Adem\u00e1s, el hambre afect\u00f3 a 41 millones de personas en la regi\u00f3n durante 2023.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

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\"Productores

\u00a9 FAO\/R. P\u00e9rez Albrecht. Productores de patatas en Santiago de Huata, La Paz, Bolivia.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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El nuevo\u00a0informe<\/a>\u00a0de la ONU,\u00a0El Panorama Regional de Seguridad Alimentaria y la Nutrici\u00f3n 2024*,\u00a0<\/em>publicado este lunes,\u00a0explica que la variabilidad del clima y los eventos\u00a0clim\u00e1ticos extremos, como sequ\u00edas, inundaciones y tormentas, reducen la productividad agr\u00edcola<\/strong>, alteran las cadenas de suministro de alimentos, aumentan los precios y afectan los entornos alimentarios.<\/p>\n

Esto convierte a Am\u00e9rica Latina y el Caribe en la segunda regi\u00f3n del mundo m\u00e1s expuesta a eventos clim\u00e1ticos extremos despu\u00e9s de Asia, en la que\u00a0al menos 20 pa\u00edses, el 74% de los pa\u00edses analizados enfrentan una alta frecuencia de tales eventos, lo que indica una exposici\u00f3n significativa que afecta la seguridad alimentaria.<\/p>\n

Los eventos clim\u00e1ticos extremos ponen en riesgo los logros alcanzados en la reducci\u00f3n del hambre y la malnutrici\u00f3n en la regi\u00f3n.\u00a0Seg\u00fan el informe, entre 2019 y 2023, la prevalencia de la subalimentaci\u00f3n aument\u00f3 1,5 puntos porcentuales en todos los pa\u00edses afectados por la variabilidad clim\u00e1tica y los extremos.<\/p>\n

Desaf\u00edos estructurales empeoran la situaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/p>\n

El impacto de los extremos clim\u00e1ticos se ve en aumento debido a los persistentes desaf\u00edos estructurales como lo son conflictos, desaceleraciones econ\u00f3micas y crisis. Adem\u00e1s de los factores subyacentes como los altos niveles de desigualdad, la falta de acceso a dietas saludables y su falta de disponibilidad, y entornos alimentarios poco saludables.<\/p>\n

La situaci\u00f3n es peor en aquellos pa\u00edses que experimentan recesiones econ\u00f3micas.\u00a0<\/strong>Las poblaciones m\u00e1s vulnerables se ven afectadas de manera desproporcionada, porque tienen menos recursos para adaptarse.<\/p>\n

Disparidades regionales, a pesar de la mejora de la situaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/p>\n

El\u00a0hambre afect\u00f3 a 41 millones de personas en la regi\u00f3n durante 2023<\/strong>, lo cual indica una disminuci\u00f3n de 2,9 millones de personas respecto a 2022 y de 4,3 millones de personas respecto a 2021.<\/p>\n

A pesar de los avances regionales, existen disparidades entre subregiones. La prevalencia del hambre ha ido en aumento durante los \u00faltimos dos a\u00f1os en el Caribe, alcanzando el 17,2%, mientras que se ha mantenido relativamente sin cambios en Mesoam\u00e9rica, en el 5,8%.<\/p>\n

En cuanto a la inseguridad alimentaria moderada o grave, la regi\u00f3n tambi\u00e9n demostr\u00f3 avances por segundo a\u00f1o consecutivo, cayendo bajo el promedio mundial por primera vez en 10 a\u00f1os. En total,\u00a0187,6 millones de personas en la regi\u00f3n experimentaron inseguridad alimentaria<\/strong>, 19,7 millones menos que en 2022 y 37,3 millones menos que en 2021.<\/p>\n

Esta reducci\u00f3n se explica gracias a la recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica de varios pa\u00edses de Am\u00e9rica del Sur debido a programas de protecci\u00f3n social, esfuerzos econ\u00f3micos postpandemia y pol\u00edticas espec\u00edficas destinadas a mejorar el acceso a los alimentos.<\/p>\n

Los m\u00e1s afectados son los ni\u00f1os<\/strong><\/span><\/p>\n

La inseguridad alimentaria afecta de manera m\u00e1s pronunciada a determinados grupos de poblaci\u00f3n, como las comunidades rurales y las mujeres; la brecha de g\u00e9nero en Am\u00e9rica Latina y el Caribe sigue siendo m\u00e1s elevada que el promedio global.<\/p>\n

En cuanto a la malnutrici\u00f3n, el reporte informa que el retraso en el crecimiento afect\u00f3 al 22,3% de los ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os en el mundo en 2022. En Am\u00e9rica Latina y el Caribe, la prevalencia se estim\u00f3 en 11,5%, significativamente por debajo del promedio mundial. Pero el progreso que hab\u00eda experimentado la regi\u00f3n se ha desacelerado en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n

En esta regi\u00f3n \u201cuno de cada diez ni\u00f1os y ni\u00f1as menores de cinco a\u00f1os vive con desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica<\/strong>. La desnutrici\u00f3n y el sobrepeso coexisten en la regi\u00f3n, exacerbados por la alta exposici\u00f3n y vulnerabilidad clim\u00e1tica en las comunidades m\u00e1s vulnerables. Esta doble carga de la malnutrici\u00f3n amenaza diariamente el desarrollo pleno de la infancia\u00bb, afirm\u00f3 Karin Hulshof, directora regional\u00a0\u00a0de\u00a0UNICEF<\/a>\u00a0para Am\u00e9rica Latina y el Caribe.<\/p>\n

Debido a esto, el derecho a la alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n de los ni\u00f1os, ni\u00f1as y mujeres deben ser la prioridad al tomar \u201ccualquier decisi\u00f3n sobre la acci\u00f3n clim\u00e1tica\u00bb, explic\u00f3 Hulshof.<\/p>\n

En 2022, el\u00a05,6% de los ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os a nivel global estaban afectados por sobrepeso<\/strong>, mientras que en Am\u00e9rica Latina y el Caribe la prevalencia alcanz\u00f3 el 8,6%. Aunque, las tendencias var\u00edan significativamente, Am\u00e9rica del Sur impulsa en gran medida el aumento, mientras que Mesoam\u00e9rica y el Caribe han mostrado una mayor estabilidad en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n

Cuesti\u00f3n cr\u00edtica: falta de acceso econ\u00f3mico a dietas saludables<\/strong><\/span><\/p>\n

En 2022, 182,9 millones de personas en Am\u00e9rica Latina y el Caribe no pod\u00edan permitirse acceder a dietas saludables. Esto marca una mejora de 2,4 puntos porcentuales en comparaci\u00f3n con 2021.<\/p>\n

Seg\u00fan Jarbas Barbosa, director de la\u00a0Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud<\/a>\u00a0(OPS<\/a>) un creciente desaf\u00edo en la regi\u00f3n, que puede llegar a ser un factor de riesgo para las enfermedades no transmisibles es el sobrepeso y la obesidad.<\/p>\n

\u201cUna dieta saludable es la base para la salud, el bienestar, el crecimiento \u00f3ptimo y el desarrollo. La OPS posiciona la salud como piedra angular para la transformaci\u00f3n de sistemas alimentarios, promoviendo pol\u00edticas fiscales, incluyendo impuestos, pol\u00edticas p\u00fablicas de compra de alimentos saludables, la regulaci\u00f3n de la publicidad, incluidos los suced\u00e1neos de la leche materna; la inocuidad de los alimentos, la reformulaci\u00f3n de productos alimentarios y el etiquetado frontal\u201d, explic\u00f3 Barbosa.<\/p>\n

Asimismo, se hizo un llamado a centrarse en las poblaciones vulnerables y expuestas a eventos clim\u00e1ticos extremos, tras observar las disparidades entre subregiones en el acceso a dietas saludables: en el\u00a0Caribe, el 50% de la poblaci\u00f3n no pod\u00eda permitirse una dieta saludable<\/strong>, seguida por Mesoam\u00e9rica con un 26,3% y Am\u00e9rica del Sur con un 26%.<\/p>\n

Emergencia clim\u00e1tica en primera persona<\/strong><\/span><\/p>\n

\u201cEl planeta se calienta y el clima se desajusta\u201d, dijo Lola Castro, directora regional del\u00a0Programa Mundial de Alimentos<\/a>\u00a0de la ONU en la regi\u00f3n.<\/p>\n

La directora explic\u00f3 por qu\u00e9 las mujeres y los hombres de esta regi\u00f3n viven \u201cla emergencia clim\u00e1tica en primera persona\u201d, al ser estos los encargados de \u201cproducir alimentos, transformarlos, transportarlos y poner un plato en la mesa\u201d.<\/p>\n

\u201cLas comunidades y los gobiernos de la regi\u00f3n avanzan hacia\u00a0soluciones integrales que abordan la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n en tiempos de crisis clim\u00e1tica<\/strong>. Juntos, buscamos proteger a las personas m\u00e1s vulnerables de los eventos clim\u00e1ticos extremos y crear sistemas alimentarios equitativos y sostenibles que alimentan a Am\u00e9rica Latina y el Caribe sin destrozarla\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

Necesidad de sostenibilidad a largo plazo<\/strong><\/span><\/p>\n

El informe destaca la necesidad urgente de acelerar la acci\u00f3n para desarrollar la resiliencia dentro de los sistemas agroalimentarios, que son cr\u00edticos para el progreso de la regi\u00f3n hacia la eliminaci\u00f3n del hambre y la malnutrici\u00f3n en todas sus formas.<\/p>\n

\u201cEsta resiliencia permite anticipar, prevenir, absorber, adaptar y transformar, de manera positiva, eficiente y eficaz frente a diversos riesgos, incluyendo los desaf\u00edos asociados al\u00a0cambio clim\u00e1tico<\/a>\u00a0y los eventos extremos\u201d, declar\u00f3 Mario Lubetkin, subdirector general de la Organizaci\u00f3n de la ONU para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO<\/a>) para Am\u00e9rica Latina y el Caribe.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la sostenibilidad a largo plazo de los sistemas agroalimentarios debe ser garantizada, dice el informe. Seg\u00fan Lubetkin, es importante \u201cimplementar una respuesta integral, basada en pol\u00edticas y acciones dise\u00f1adas para fortalecer la capacidad de los sistemas agroalimentarios\u201d.<\/p>\n

Aceleramiento de inversiones<\/strong><\/span><\/p>\n

Asimismo, las agencias enfatizaron la necesidad de acelerar a\u00fan m\u00e1s las inversiones y acciones destinadas a crear capacidades de largo plazo para responder a la variabilidad del clima y los eventos clim\u00e1ticos extremos.<\/p>\n

\u201cEstamos contribuyendo al avance en la lucha contra el hambre, pero las cifras a\u00fan superan los niveles previos a la pandemia, lo que demuestra que todav\u00eda queda un largo camino por recorrer\u201d, se\u00f1al\u00f3 Rossana Polastri, directora regional de la Divisi\u00f3n de Am\u00e9rica Latina y el Caribe del FIDA.<\/p>\n

La directora tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 la necesidad de \u201credoblar esfuerzos para adaptar los sistemas alimentarios a los efectos del cambio clim\u00e1tico, cuyo impacto negativo exacerba la inseguridad alimentaria. Para lograrlo, debemos\u00a0invertir m\u00e1s en las \u00e1reas rurales<\/strong>, de manera que los peque\u00f1os productores cuenten con infraestructuras b\u00e1sicas, sistemas de informaci\u00f3n clim\u00e1tica, pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles y acceso a productos financieros que les permitan hacer frente a los eventos extremos y a la variabilidad del clima. Adem\u00e1s, debemos\u00a0invertir en las mujeres y en los grupos de poblaci\u00f3n m\u00e1s vulnerables\u00a0<\/strong>para asegurar que los avances en la reducci\u00f3n del hambre no dejen a nadie atr\u00e1s\u201d.<\/p>\n

*El Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrici\u00f3n 2024 es una publicaci\u00f3n conjunta de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), el\u00a0Fondo Internacional de Desarrollo Agr\u00edcola<\/a>\u00a0(FIDA), la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS), el Programa Mundial de Alimentos (WFP) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF).<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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