{"id":57686,"date":"2024-11-25T15:14:57","date_gmt":"2024-11-25T19:14:57","guid":{"rendered":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/?p=57686"},"modified":"2024-11-25T15:14:57","modified_gmt":"2024-11-25T19:14:57","slug":"estos-son-los-productos-que-mas-dejan-de-venderse-cuando-suben-de-precio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/2024\/11\/25\/estos-son-los-productos-que-mas-dejan-de-venderse-cuando-suben-de-precio\/","title":{"rendered":"Estos son los productos que m\u00e1s dejan de venderse cuando suben de precio"},"content":{"rendered":"<p>NOTI-AMERICA | COLOMBIA<\/p>\n<p>El m\u00e1s reciente estudio de NielsenIQ (NIQ), que analiza c\u00f3mo cambian los h\u00e1bitos de consumo ante el encarecimiento de los principales productos del mercado. Dentro de las categor\u00edas m\u00e1s relevantes para los colombianos<a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\">[1]<\/a>, que representan el 37% de las ventas en los supermercados a nivel pa\u00eds, se encuentra la cerveza, con un indicador de elasticidad de 2,5, es el producto m\u00e1s castigado cuando sube de precio, as\u00ed el incremento sea poco, bajan fuertemente sus ventas, los consumidores dejan de comprarla y\/o optan por otra marca sin pensarlo mucho.<\/p>\n<p>Luego de la cerveza, los productos con los que menos tienen compasi\u00f3n los colombianos si suben sus precios son el arroz, con un indicador de elasticidad de 2,5, y el huevo. Estos son productos de la canasta b\u00e1sica que no se quieren o no se pueden dejar de comprar, pero s\u00ed se buscar\u00e1 la opci\u00f3n m\u00e1s econ\u00f3mica ante el m\u00ednimo aumento de precio (lo que llamamos elasticidad cruzada), aprovechando la gran variedad de opciones existentes en estas categor\u00edas.<\/p>\n<p>En este ranking, le siguen el az\u00facar, con un indicador de elasticidad de 2,0, la leche con un indicador de 1,8, el champ\u00fa, el jab\u00f3n de tocador y el papel higi\u00e9nico, con indicadores entre 1,5 y 1,8, haciendo parte tambi\u00e9n de la lista de los que no perdonan si suben sus precios y ven bajar considerablemente sus vol\u00famenes de ventas.<\/p>\n<p><em>\u201cEs posible medir qu\u00e9 tanto suben o bajan las ventas de un producto en relaci\u00f3n con sus subidas o bajadas de precio, con un indicador llamado elasticidad, que calculamos con herramientas especializadas de NIQ. Si este indicador es mayor a 1, m\u00e1s dr\u00e1stico es el aumento o disminuci\u00f3n de las ventas de dicho producto, as\u00ed la variaci\u00f3n del precio sea peque\u00f1a.\u201d, explica Mario Felipe Osorio Navas, L\u00edder de Analytics Andino para NielsenIQ.<\/em><\/p>\n<p>Pasando a los productos que generan un poco menos sensibilidad en el consumidor si suben de precio, con un indicador de 1,3, est\u00e1n las bebidas carbonatadas y refrescos, el queso, los detergentes y las carnes, los cuales ven afectadas sus ventas si aumenta sus costos, pero de una forma m\u00e1s moderada.<\/p>\n<p>Y entre aquellos a los que s\u00ed se les perdona que se pongan m\u00e1s caros, y mantienen unas ventas estables a pesar del incremento de precio, est\u00e1n los chocolates, con un indicador de elasticidad de 1,2, y los desodorantes y analg\u00e9sicos, con indicadores de elasticidad por debajo de 1.<\/p>\n<p>De acuerdo con <em>Mario Felipe Osorio Navas, L\u00edder de Analytics Andino para NielsenIQ, \u201cEs importante aclarar que estas elasticidades mencionadas en este estudio est\u00e1n a nivel categor\u00eda, y para tomar decisiones correctas sobre cambios de precios, se debe ahondar a\u00fan m\u00e1s y entender que, al interior de cada categor\u00eda, cada producto, cada tama\u00f1o, presentaci\u00f3n y sabor tiene una elasticidad diferente, y el entenderlo bien nos permitir\u00e1 saber cu\u00e1les son los productos que se pueden o no tocar a la hora de pensar en realizar cambios en sus precios.\u201d<\/em><\/p>\n<p>Una variaci\u00f3n en los precios en ciertos productos, pero a la baja, tambi\u00e9n puede provocar un cambio dr\u00e1stico en el comportamiento del consumidor, pero esta vez hacia un aumento considerable del consumo dichos productos cuando entran en promoci\u00f3n, as\u00ed la disminuci\u00f3n del precio sea leve.<\/p>\n<p>En este estudio, se analiza tambi\u00e9n cu\u00e1nto subir\u00edan las ventas de ciertos productos con solo hacer una promoci\u00f3n del 15% de descuento, siendo \u201cpremiados\u201d por los consumidores:<\/p>\n<p>Nuevamente la cerveza encabeza el ranking, siendo un producto de \u201camores y odios\u201d en funci\u00f3n de su precio. Cuando se habla de hacerle un 15% de descuento, las ventas de esta bebida pueden subir hasta un 55%.<\/p>\n<p>Le siguen el arroz, con un aumento del 49% en sus ventas si su precio baja 15%; el az\u00facar, con un aumento del 44% en sus ventas; el papel higi\u00e9nico, con aumento del 40%; el huevo, con 39%; la leche, con 35%, y el jab\u00f3n y el champ\u00fa, que tendr\u00edan un 34% de aumento en sus ventas si entran en una promoci\u00f3n del 15%.<\/p>\n<p><em>\u201cEste estudio se realiz\u00f3 con la herramienta especializada Everyday Analytics (EDA), propia de NIQ, que permite medir esta relaci\u00f3n entre la variaci\u00f3n de las ventas y la variaci\u00f3n en los precios. Es clave que industrias y marcas conozcan esta informaci\u00f3n que da una visi\u00f3n clara del comportamiento de consumo de los colombianos y les permitir\u00e1 tomar decisiones estrat\u00e9gicas sobre los movimientos en precios, inventario, producci\u00f3n y marketing; prever el volumen de ventas e ingresos y evaluar el panorama competitivo del mercado.\u00bb, concluye Mario Felipe Osorio Navas, de NielsenIQ.<\/em><\/p>\n<p>Los datos arrojados por este estudio permiten a los consumidores colombianos validar sus preferencias a la hora de hacer mercado y compras de productos de su inter\u00e9s y el impacto que tendr\u00e1 en sus finanzas si estos suben o bajan de precio.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\">[1]<\/a> Top 15 de productos realizado por NIQ: Cerveza, arroz, huevo, bebidas carbonatadas y refrescos, queso, az\u00facar, detergentes, carnes, leche, desodorantes, champ\u00fa, chocolate, analg\u00e9sicos, jab\u00f3n y papel\u00a0higi\u00e9nico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NOTI-AMERICA | COLOMBIA El m\u00e1s reciente estudio de NielsenIQ (NIQ), que analiza c\u00f3mo cambian los h\u00e1bitos de consumo ante el encarecimiento de los principales productos del mercado. 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