{"id":45142,"date":"2024-05-19T22:37:08","date_gmt":"2024-05-20T02:37:08","guid":{"rendered":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/?p=45142"},"modified":"2024-05-19T22:37:08","modified_gmt":"2024-05-20T02:37:08","slug":"recomendaciones-para-ahorrar-agua-y-energia-mientras-cocinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/2024\/05\/19\/recomendaciones-para-ahorrar-agua-y-energia-mientras-cocinas\/","title":{"rendered":"Recomendaciones para ahorrar agua y energ\u00eda mientras cocinas"},"content":{"rendered":"

NOTI-AMERICA | COLOMBIA<\/p>\n

A partir del racionamiento de agua y el impacto que se podr\u00eda generar sobre la energ\u00eda del pa\u00eds, la C\u00e1mara de la Industria de Alimentos de la ANDI reconoce la necesidad de que, desde la industria hasta los hogares colombianos, se implementen estrategias, tecnolog\u00edas y pr\u00e1cticas para cuidar significativamente el consumo de estos recursos.<\/p>\n

Tal como lo se\u00f1ala el Departamento de Asuntos Econ\u00f3micos y Sociales de Naciones Unidas, el agua y la energ\u00eda est\u00e1n intr\u00ednsecamente relacionadas, pues en todos los procesos de producci\u00f3n de energ\u00eda se requiere de agua, ya sea para la extracci\u00f3n de materias primas, los procesos de limpieza, el funcionamiento de las turbinas, entre otros. Esta relaci\u00f3n ha evolucionado con el paso del tiempo, por lo que es importante gestionarlos de una manera eficiente.<\/p>\n

En ese sentido, la C\u00e1mara de la Industria de Alimentos de la ANDI brinda una serie de recomendaciones detalladas y f\u00e1ciles de implementar en el hogar con el prop\u00f3sito de que los colombianos tambi\u00e9n puedan maximizar el ahorro de agua y energ\u00eda durante la preparaci\u00f3n de sus comidas y la manipulaci\u00f3n de los alimentos en la cocina:<\/p>\n

    \n
  1. Realiza una descongelaci\u00f3n eficiente de los alimentos: <\/strong>Planifica la descongelaci\u00f3n de los alimentos en el refrigerador de manera anticipada para evitar el uso de agua corriente. As\u00ed mismo, utiliza bolsas herm\u00e9ticas para evitar la p\u00e9rdida de humedad y acelerar el proceso de descongelaci\u00f3n.<\/li>\n
  2. Efect\u00faa tus cocciones con tapa:<\/strong> Al cocinar, aseg\u00farate de utilizar tapas en ollas y sartenes para retener el calor y reducir el tiempo de cocci\u00f3n, lo que a su vez disminuir\u00e1 el consumo de agua.<\/li>\n
  3. Prioriza la reutilizaci\u00f3n del agua durante el lavado<\/strong>: Recoge el agua utilizada para lavar frutas y verduras en un recipiente y \u00fasala para regar plantas o para tareas de limpieza en el hogar.<\/li>\n
  4. Implementa m\u00e9todos de cocci\u00f3n eficientes:<\/strong> Opta por m\u00e9todos de cocci\u00f3n como al vapor en lugar de hervir, ya que requieren menos agua y conservan mejor los nutrientes de los alimentos.<\/li>\n
  5. Haz tu limpieza de manera consciente:<\/strong> Al limpiar utensilios y superficies, llena un recipiente con agua y detergente en lugar de dejar correr el grifo, as\u00ed podr\u00e1s reutilizar el agua y reducir el desperdicio.<\/li>\n
  6. Puedes ahorrar agua despu\u00e9s de la cocci\u00f3n de los alimentos:<\/strong> Aprovecha el agua en la que cocinaste pasta, arroz u otros alimentos para preparar caldos, sopas o salsas, maximizando su uso y evitando su desperdicio.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n
    1. Evita dejar conectados dispositivos que consumen energ\u00eda: <\/strong>Para reducir el consumo de energ\u00eda, es importante desenchufar estos dispositivos cuando no est\u00e9n en uso. Esto puede incluir cafeteras, tostadoras y cargadores de tel\u00e9fonos.<\/li>\n<\/ol>\n

      Cabe destacar que, con el liderazgo del Fondo Acci\u00f3n, la ANDI, y el Gobierno Nacional, se ha venido ejecutando un programa para fortalecer y capacitar a las empresas frente a los riesgos clim\u00e1ticos y la promoci\u00f3n del uso eficiente de los recursos h\u00eddricos. Este programa se basa en la gesti\u00f3n de los recursos, el an\u00e1lisis de riesgos y la b\u00fasqueda de oportunidades, ofreciendo beneficios a las empresas que implementen estrategias medioambientales a trav\u00e9s de sus iniciativas t\u00e9cnicas, de productividad y competitividad.<\/p>\n

      \u00a0<\/strong>\u201cTrabajamos continuamente en la promoci\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles y eficientes en el uso de los recursos. Por lo tanto, invitamos a todos los colombianos a minimizar el consumo de agua y energ\u00eda en sus preparaciones en la cocina, implementando un uso consciente desde sus hogares. De esta manera, podemos contribuir a la preservaci\u00f3n de estos recursos vitales y asegurar su disponibilidad para las generaciones futuras\u201d, afirm\u00f3 Camilo Montes, director de la C\u00e1mara de la Industria de Alimentos de la ANDI.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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