{"id":44095,"date":"2024-05-02T02:25:57","date_gmt":"2024-05-02T06:25:57","guid":{"rendered":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/?p=44095"},"modified":"2024-05-02T02:25:57","modified_gmt":"2024-05-02T06:25:57","slug":"mercado-24-de-mayo-del-canton-otavalo-es-el-primer-mercado-gastronomico-del-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/2024\/05\/02\/mercado-24-de-mayo-del-canton-otavalo-es-el-primer-mercado-gastronomico-del-ecuador\/","title":{"rendered":"Mercado 24 de Mayo del cant\u00f3n Otavalo es el primer Mercado Gastron\u00f3mico del Ecuador"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000\"><strong>REDACCI\u00d3N NOTI-AM\u00c9RICA (ECUADOR)<\/strong><\/span><\/p>\n<div style=\"width: 2570px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.turismo.gob.ec\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/MIN03557-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1708\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Ministro de Turismo junto a due\u00f1as de locales de venta de comida preparada<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify\">El Mercado 24 de Mayo del cant\u00f3n Otavalo, en la provincia de Imbabura, se convirti\u00f3 la noche de este martes en el primer Mercado Gastron\u00f3mico del Ecuador, dentro del programa del mismo nombre que lleva adelante el Ministerio de Turismo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Los mercados ecuatorianos son elementos fundamentales de la cultura popular, destacando la diversidad culinaria, la cocina tradicional y el patrimonio alimentario de cada regi\u00f3n. Con este fin, el Ministerio de Turismo lanz\u00f3 el programa \u00abMercados Gastron\u00f3micos del Ecuador\u00bb, con el objetivo de resaltar la gastronom\u00eda local y su contribuci\u00f3n al turismo nacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La selecci\u00f3n del Mercado 24 de Mayo para este programa se bas\u00f3 en varios criterios, incluyendo su valor hist\u00f3rico y cultural para la comunidad, su proximidad a servicios tur\u00edsticos, la disponibilidad de se\u00f1alizaci\u00f3n y servicios b\u00e1sicos, y est\u00e1ndares gastron\u00f3micos como las Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura y capacitaci\u00f3n en manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">En ese sentido, el Mercado 24 de Mayo, que data del a\u00f1o 1900 y fue reubicado en 2016, presta servicios en una infraestructura moderna y funcional que acoge a 846 comerciantes y que cuenta con dos patios de comidas en donde se pueden degustar platos tradicionales. Precisamente, en el evento de presentaci\u00f3n del programa se ofreci\u00f3 una degustaci\u00f3n con Runa tanda (pan), empanadas, bol\u00f3n de verde, arepas, chochos con tostado, yahuarlocro, caldo de patas, cuchara, quinta, caldo de Borrego, hornado, fritada, carnes coloradas, chaulaf\u00e1n otavale\u00f1o, papas con cuero y seco de lengua, haciendo gala de las delicias que se encuentran a diario en el Mercado 24 de Mayo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u201c<em>Todos estamos de acuerdo en que la gastronom\u00eda ecuatoriana es una de las mejores del mundo. Hay tanta diversidad que no es posible que no sea reconocida en el primer lugar a nivel mundial, y por eso una de nuestras prioridades es promocionar la gastronom\u00eda del Ecuador en todos los eventos internacionales en los que el pa\u00eds participa, y justamente esta declaratoria del Mercado 24 de Mayo como el primer Mercado Gastron\u00f3mico del Ecuador tiene como uno de sus beneficios una invitaci\u00f3n exclusiva para que Otavalo promocione su gastronom\u00eda en dichos eventos<\/em>\u201d, dijo el ministro de Turismo, Niels Olsen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">De su parte la alcaldesa de Otavalo, Anabel Hermosa se\u00f1al\u00f3 que lograr que el Mercado 24 de Mayo se incorpore al programa es el resultado de un trabajo mancomunado entre el gobierno local, el Ministerio de Turismo, la empresa p\u00fablica y privada, los comerciantes y la ciudadan\u00eda, mismo que se convierte en un compromiso de continuidad para \u201c<em>ubicar a Otavalo en el sitial mundial que se merece, capital intercultural del Ecuador y potencia tur\u00edstica nacional y mundial<\/em>\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Mientras que Diego Moreno, gerente de Planta Industrial de UNACEM, explic\u00f3 que dentro de su programa de Responsabilidad Social se ha venido trabajando con un rol participativo con la comunidad otavale\u00f1a como un motor del desarrollo para apoyar a la ciudad, que no solo es un referente natural, cultural e hist\u00f3rico sino tambi\u00e9n gastron\u00f3mico, por lo que el sector privado ha decido aportar en este proyecto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>REDACCI\u00d3N NOTI-AM\u00c9RICA (ECUADOR) El Mercado 24 de Mayo del cant\u00f3n Otavalo, en la provincia de Imbabura, se convirti\u00f3 la noche de este martes en el primer Mercado Gastron\u00f3mico del Ecuador, dentro del programa del&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":44096,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10219548024599422_1632221337088128":"","twitter_242054905_242054905":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-44095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.9 (Yoast SEO v27.2) - 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