{"id":31287,"date":"2023-09-11T16:36:14","date_gmt":"2023-09-11T20:36:14","guid":{"rendered":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/?p=31287"},"modified":"2023-09-11T16:36:14","modified_gmt":"2023-09-11T20:36:14","slug":"conociendo-el-origen-de-la-frescura-del-cafe-colombiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/2023\/09\/11\/conociendo-el-origen-de-la-frescura-del-cafe-colombiano\/","title":{"rendered":"Conociendo el origen de la frescura del caf\u00e9 colombiano"},"content":{"rendered":"<p>NOTI-AMERICA | COLOMBIA<\/p>\n<p>Vuelve <strong><em>Carulla es Caf\u00e9<\/em><\/strong>, un lugar donde los visitantes podr\u00e1n disfrutar de un extraordinario recorrido que les permitir\u00e1 conocer nuevos sabores y aromas al catar el mejor caf\u00e9 suave del mundo. <em>\u201cConoce el origen de la frescura del caf\u00e9 colombiano y descubre el secreto para que el mejor caf\u00e9 llegue a todos los rincones del mundo\u201d <\/em>es el concepto de la feria en 2023. Viajaremos en el tiempo para descubrir la importancia del caf\u00e9 en la historia del mundo y las innovaciones en procesos que hacen de nuestro caf\u00e9 colombiano un orgullo nacional. <strong><em>Carulla es Caf\u00e9<\/em><\/strong> se realizar\u00e1 en Bogot\u00e1 del 14 al 17 de septiembre y en Medell\u00edn del 28 de septiembre al 1 de octubre.<\/p>\n<p>Varias son las novedades que tendr\u00e1 <strong><em>Carulla es Caf\u00e9<\/em><\/strong> en 2023. Caf\u00e9s especiales, caf\u00e9s varietales, el Primer Concurso del Mejor Caf\u00e9 Tostado de la Feria, el sal\u00f3n Gran Reserva, pasaje cultural cafetero, espacios <em>instagrameables<\/em> y <em>Photobooth<\/em> para tomarse fotos con los amigos, la Escuela del Caf\u00e9 con 54 charlas y conferencias sobre diversos aspectos del caf\u00e9 y del chocolate, catas y degustaciones, la Plaza Cultural con 27 actividades como clases de la Escuela de Cocina Carulla, shows de baristas y presentaciones musicales. Adem\u00e1s, La Petite Chocolaterie para el p\u00fablico infantil con el chocolate como protagonista.<\/p>\n<p>\u201c<strong><em>Carulla es Caf\u00e9 <\/em><\/strong>llega a sus 13 a\u00f1os cumpliendo los objetivos de impulsar el consumo y aumentar el conocimiento de los colombianos sobre el caf\u00e9. Pese a que en los \u00faltimos a\u00f1os el consumo per c\u00e1pita de caf\u00e9 en Colombia ha aumentado llegando a 2.8 kilos al a\u00f1o (1), aun las diferencias con los mayores consumidores del mundo como Islandia (8.9 kilos al a\u00f1o), Noruega (9.8 kilos) y Finlandia (12 kilos al a\u00f1o) (2) son sustanciales. Con la feria seguimos buscando atraer a p\u00fablicos j\u00f3venes y nuevos consumidores hacia nuestra bebida nacional\u201d; se\u00f1ala <strong>Miller Garc\u00eda,<\/strong> <strong>director de <em>Carulla es Caf\u00e9<\/em>.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Los mejores caf\u00e9s de la feria <\/strong><\/p>\n<p>Una gran atracci\u00f3n de esta edici\u00f3n de <strong><em>Carulla es Caf\u00e9<\/em><\/strong> es el Primer Concurso del Mejor Caf\u00e9 Tostado de la Feria. \u201cLos colombianos no podemos seguir pensando que los mejores caf\u00e9s se van del pa\u00eds y que aqu\u00ed solo nos queda lo peor. Este concurso nos permitir\u00e1 validar como en las g\u00f3ndolas de Carulla tenemos los mejores caf\u00e9s suaves del mundo, tazas espectaculares de caf\u00e9s especiales que est\u00e1n por encima de los 85 puntos y que todos los visitantes tendr\u00e1n la oportunidad de catar\u201d, afirma <strong>Liliana Palma, asesora experta en caf\u00e9 para el Grupo \u00c9xito<\/strong>.<\/p>\n<p>El sal\u00f3n Gran Reserva es un lugar dise\u00f1ado para los amantes del caf\u00e9, un espacio para catar de la mano de un catador Q-grader, un experto que ayudara a vivir a los asistentes una experiencia sensorial para evaluar los mejores caf\u00e9s especiales de la Feria y permitir que cada persona encuentre cual es el que merece su paladar. \u201cEl caf\u00e9 especial es aquel que tiene una taza inconfundible e irrepetible, de cantidades limitadas y una valoraci\u00f3n superior a los 85 puntos por el cual los compradores en el mundo est\u00e1n dispuestos a pagar precios diferenciados como por el ejemplo los 25 kilos de un Geisha paname\u00f1o que fueron subastados la semana pasada por $10.005 d\u00f3lares por kilo (3). Gran Reserva es un lugar con un ambiente ideal con m\u00e1s de 12 caf\u00e9s especiales de 6 proveedores, un catador Q-grader que lo llevar\u00e1 a vivir una experiencia sensorial en donde 3 caf\u00e9s especiales escogidos al azar ser\u00e1n catados por usted y un grupo limitado de 14 personas, todo esto por $30.000\u201d, indica Palma.<\/p>\n<p>Disfrutaremos tambi\u00e9n en <strong><em>Carulla es Caf\u00e9<\/em><\/strong> del pasaje cultural cafetero, un espacio para navegar por el mundo del conocimiento, \u201cser\u00e1 un lugar para recorrer la historia del caf\u00e9 desde sus or\u00edgenes en Etiop\u00eda, pasando por Europa, su llegada a Am\u00e9rica y su importancia en trascendentales eventos de la humanidad. Pero no podemos salir de aqu\u00ed sin entender como la variedad incide en la calidad de la taza y cu\u00e1l es la diferencia entre en Robustas y Ar\u00e1bicas\u201d, a\u00f1ade la experta.<\/p>\n<p><strong>Charlas, catas, show de baristas, m\u00fasica y chocolate<\/strong><\/p>\n<p>Como si fuera poco, <strong><em>Carulla es Caf\u00e9<\/em><\/strong> tendr\u00e1 la Escuela del Caf\u00e9, con 54 charlas y conferencias sobre diversos aspectos del caf\u00e9 y del chocolate, y catas y degustaciones de caf\u00e9 y chocolate. Adem\u00e1s, tendr\u00e1 la Plaza Cultural con 27 actividades como clases de cocina de la Escuela de Cocina Carulla, shows de baristas y presentaciones culturales. Un amplio contenido gastron\u00f3mico, cultural, acad\u00e9mico y musical para vivir un inolvidable fin de semana en el mes del amor y amistad, y para compartir con amigos, pareja o familia.<\/p>\n<p>El chocolate tendr\u00e1 su espacio exclusivo en La Petite Chocolaterie para que ni\u00f1os y ni\u00f1as disfruten y se diviertan aprendiendo del mejor cacao fino de aroma, preparando sencillos postres con chocolate para que desde una edad temprana conozcan y recuerden otro de los sabores representativos de Colombia: el del fruto del cacao.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Promociones y descuentos en grandes tasas <\/strong><\/p>\n<p>\u201cEn la feria se encuentran m\u00e1s de 400 referencias con descuentos en caf\u00e9s y chocolate en diferentes mec\u00e1nicas: 40% de descuento pagando con tarjeta master Carulla o 20% con otro medio de pago, pague 2 lleve 3 en referencias seleccionadas y descuentos hasta del 30% activando por la APP Carulla. Algunos de estos descuentos se extender\u00e1n en los almacenes y canales digitales de Carulla. Y para preparar y disfrutar en nuestros hogares de una buena taza de caf\u00e9 reci\u00e9n molido, tendremos el 60% de descuento pagando con tarjeta master Carulla o 40% de descuento en moledora de caf\u00e9 Hamilton Beach PLU 30061344, comprando $70,000 en las categor\u00edas de chocolate y caf\u00e9 de las marcas participantes. Como lo ven no hay excusa para llegar sin un detalle en el mes del amor y la amistad\u201d, finaliza <strong>Miller Garc\u00eda, director de <em>Carulla es Caf\u00e9.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NOTI-AMERICA | COLOMBIA Vuelve Carulla es Caf\u00e9, un lugar donde los visitantes podr\u00e1n disfrutar de un extraordinario recorrido que les permitir\u00e1 conocer nuevos sabores y aromas al catar el mejor caf\u00e9 suave del mundo.&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":135,"featured_media":31288,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10219548024599422_1632221337088128":"","twitter_242054905_242054905":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[886,1349],"tags":[],"class_list":["post-31287","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-acturalidad","category-gastronomia","post_format-post-format-image"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.9 (Yoast SEO v27.2) - 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