NOTI-AMERICA | COLOMBIA<\/p>\n
La cadena de derivados del trigo se ha consolidado como un pilar fundamental en Colombia, generando empleos y contribuyendo a la nutrici\u00f3n de los colombianos. El sector, que cuenta con 40 plantas de moliner\u00eda en el pa\u00eds, genera alrededor de 120.000 empleos, y abarca desde la importaci\u00f3n del trigo, el proceso de molienda para la producci\u00f3n de harina de trigo y alimentos derivados del trigo. Cada eslab\u00f3n en esta cadena representa una oportunidad de empleo y desarrollo para los colombianos.<\/p>\n
Este sector ha demostrado ser una fuerza impulsora no solo en la econom\u00eda, sino tambi\u00e9n en el avance de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por las Naciones Unidas, especialmente en lo relacionado con el ODS 2: hambre cero. Desde la producci\u00f3n de harina de trigo fortificada hasta la amplia presencia en las panader\u00edas de barrio, esta cadena de valor reafirma su compromiso con la salud y el bienestar y un futuro m\u00e1s sostenible y equitativo.<\/p>\n
De acuerdo con Pilar Ortiz, directora ejecutiva de la C\u00e1mara Fedemol de la ANDI, el trigo es el cereal m\u00e1s importante dentro de la alimentaci\u00f3n de cualquier ser humano. \u201cLa humanidad ha sobrevivido gracias al consumo de este cereal por su alto contenido de prote\u00edna, fibra y porque es el \u00fanico cereal que se puede panificar. Adicionalmente, en Colombia toda la harona de trigo que producimos esta fortificada con vitaminas y minerales. El objetivo principal de los molineros de trigo de Colombia es contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional del pa\u00eds\u201d, indic\u00f3 Ortiz.<\/p>\n
Precisamente, una de las compa\u00f1\u00edas m\u00e1s importantes de la industria molinera es Harinera del Valle, la cual lleva 76 a\u00f1os impactando el desarrollo del Valle del Cauca y del pa\u00eds, y cuenta con cinco plantas de producci\u00f3n en Cali, Bogot\u00e1, Palmira, Dagua y Villa Rica, y once distritos comerciales a nivel nacional, generando empleo para m\u00e1s de 1.500 personas y ventas al cierre del a\u00f1o 2022 que superaron los $1,6 billones de pesos.<\/p>\n
La empresa cuenta con un consolidado portafolio de productos que hacen parte de la alimentaci\u00f3n y de la vida de las familias colombianas: Harina de trigo Haz de Oros, Pastas La Mu\u00f1eca y Conzazoni, harina precocida de ma\u00edz Do\u00f1arepa, aceites Canola Life y Premier, entre otros, los cuales son referentes de calidad en el mercado nacional.<\/p>\n
Recientemente, Harinera del Valle inaugur\u00f3 el Centro de Innovaci\u00f3n y Experiencia Arcesio Paz Paz \u2013 Haz de Oros, ubicado en su Planta de Producci\u00f3n de Palmira, Valle del Cauca. Este Centro de Innovaci\u00f3n es una apuesta por la sostenibilidad y una mirada hacia el futuro de la panader\u00eda en Colombia, busca fortalecer la formaci\u00f3n de nuestros panaderos y generar espacios de innovaci\u00f3n para tener productos de panader\u00eda con mayor valor agregado para la nutrici\u00f3n de los colombianos<\/p>\n
Seg\u00fan explica Juan Carlos Henao, gerente general de Harinera del Valle, el nuevo Centro de Innovaci\u00f3n y Experiencia Arcesio Paz Paz es un sue\u00f1o hecho realidad. \u201cUna gran oportunidad para seguir aportando a la construcci\u00f3n de la industria y del mercado de la panader\u00eda en Colombia. Seguimos trabajando d\u00eda a d\u00eda en nuestro prop\u00f3sito de ser una organizaci\u00f3n de clase mundial que contribuye al fortalecimiento de los negocios de nuestros clientes y con ello, impacta positivamente el crecimiento y desarrollo de nuestro pa\u00eds\u201d.<\/p>\n
Adem\u00e1s, indica que Harinera del Valle est\u00e1 comprometida con el desarrollo de la regi\u00f3n y del pa\u00eds. \u201cEn este prop\u00f3sito, la labor de la C\u00e1mara Fedemol como gremio que representa los intereses de la industria de molinera de trigo es para nosotros fundamental en la b\u00fasqueda continua de mejorar la competitividad para toda la cadena de valor del trigo y sus derivados. Continuaremos trabajando en el desarrollo de la industria molinera del pa\u00eds para seguir siendo parte de la vida de los colombianos\u201d, concluye Henao.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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