{"id":21958,"date":"2022-12-11T14:01:32","date_gmt":"2022-12-11T18:01:32","guid":{"rendered":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/?p=21958"},"modified":"2022-12-11T14:01:32","modified_gmt":"2022-12-11T18:01:32","slug":"la-crisis-alimentaria-avanza-en-peru-mas-de-la-mitad-de-la-poblacion-carece-de-comida-suficiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/2022\/12\/11\/la-crisis-alimentaria-avanza-en-peru-mas-de-la-mitad-de-la-poblacion-carece-de-comida-suficiente\/","title":{"rendered":"La crisis alimentaria avanza en Per\u00fa, m\u00e1s de la mitad de la poblaci\u00f3n carece de comida suficiente"},"content":{"rendered":"

NOTI-AMERICA.COM | PERU<\/p>\n

www.atalayar.com<\/p>\n

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La crisis alimentaria avanza en Per\u00fa, m\u00e1s de la mitad de la poblaci\u00f3n carece de comida suficiente<\/h1>\n
Per\u00fa se ha convertido en el pa\u00eds con mayor inseguridad alimentaria de Sudam\u00e9rica<\/div>\n
ONU\/Atalayar<\/a><\/div>\n<\/div>\n
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\"peru\"<\/div>\n
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\u00a9 Roberto Villanueva\u00a0<\/strong>\u00a0– \u00a0 Distribuci\u00f3n de comida en uno de los comedores sociales del barrio de Chorrillos, en Lima, Per\u00fa<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Actualmente, unos 16,6 millones de personas, m\u00e1s de la mitad de la poblaci\u00f3n, no tiene acceso regular a alimentos suficientes, seguros y nutritivos en Per\u00fa<\/strong>, pese a que el Banco Mundial clasifica a ese pa\u00eds como una econom\u00eda de ingresos medios altos que puede producir todos los alimentos que necesita.<\/p>\n

Un estudio de 2021 de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) mostr\u00f3 que el\u00a051% de la poblaci\u00f3n vive en situaci\u00f3n de inseguridad alimentaria y que el 20% de ese grupo sufre inseguridad alimentaria aguda<\/strong>.<\/p>\n

Fernando Castro Verastegui, coordinador de Proyectos de la FAO en Per\u00fa, se\u00f1al\u00f3 que\u00a0\u201ceso significa que las personas han reducido la calidad de su dieta o est\u00e1n comiendo menos de lo que necesitan\u201d<\/strong>.<\/p>\n

La agencia afirma que la principal causa de esta inseguridad es\u00a0una tasa de pobreza que este a\u00f1o alcanza a la cuarta parte de la poblaci\u00f3n<\/strong>, impidi\u00e9ndole cubrir su canasta b\u00e1sica de alimentos.<\/p>\n

Ante esta situaci\u00f3n, la mayor\u00eda de la gente no tiene m\u00e1s remedio que aliviar su hambre como puede, sin comer alimentos adecuados que contengan todos los nutrientes necesarios, como las prote\u00ednas.\u00a0En partes de la selva amaz\u00f3nica peruana, hasta el 70% de la poblaci\u00f3n est\u00e1 an\u00e9mica<\/strong>.<\/p>\n

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\u00a9 Roberto Villanueva<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n
Ollas populares<\/div>\n

En el suburbio pobre y polvoriento de Chorrillos, uno de los barrios marginales de Lima con vistas al oc\u00e9ano Pac\u00edfico, las mujeres cocinan detr\u00e1s de la estufa. Entre ellas est\u00e1 Jenny Rojas Chumbe, activista comunitaria y presidenta del comedor\u00a0\u201cAyuda Social\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Cuando el COVID-19 golpe\u00f3 al pa\u00eds y envi\u00f3 a millones de personas a casa y sin ingresos, Jenny identific\u00f3 las necesidades urgentes de su comunidad y comenz\u00f3 a recolectar alimentos para organizar\u00a0comedores populares<\/strong>.<\/p>\n

Estas\u00a0\u201collas comunes\u201d<\/strong>, como se les conoce localmente, reciben donaciones de bancos de alimentos, as\u00ed como de otras organizaciones y personas.<\/p>\n

De las 220 comidas diarias que preparaba en el pico de la pandemia, hoy sigue sirviendo unas cien al d\u00eda,\u00a0a pesar de que muchas personas han vuelto al trabajo<\/strong>.<\/p>\n

\u201cLa cantidad de comidas que est\u00e1bamos dando se hab\u00eda reducido a 50 por d\u00eda porque a los vecinos les iba mejor en t\u00e9rminos de poder adquisitivo.\u00a0Pero \u00faltimamente aumentamos las comidas porque la crisis est\u00e1 afectando a mucha gente<\/strong>. Si quieres verduras, son demasiado caras. Un kilo de papas cuesta m\u00e1s de tres soles (unos 80 centavos de d\u00f3lar), un litro de aceite de cocina, m\u00e1s de 12 soles (3,15 d\u00f3lares)\u201d, detalla Jenny.<\/p>\n

El aumento de los precios de la papa tiene un impacto real, y un poderoso impacto simb\u00f3lico en Per\u00fa:\u00a0es en las orillas del lago Titicaca donde se cultivaron papas por primera vez<\/strong>.<\/p>\n

En cuanto a la carne, el pollo es la principal fuente de prote\u00edna en Per\u00fa,\u00a0pero s\u00f3lo para quienes se lo pueden permitir<\/strong>. Jenny cocina pollo para sus vecinos,\u00a0\u201cnada m\u00e1s una o dos veces por semana porque estar\u00eda fuera de nuestro presupuesto\u201d<\/strong>, aclara.<\/p>\n

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\u00a9 Roberto Villanueva<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n
Escalada de precios<\/div>\n

La tasa de inflaci\u00f3n anual de Per\u00fa para 2022 se ha mantenido por encima del 8% en los \u00faltimos meses, su nivel m\u00e1s alto en 24 a\u00f1os.\u00a0Los alimentos b\u00e1sicos como el trigo, el arroz y el aceite de cocina se han m\u00e1s que duplicado en precio<\/strong>.<\/p>\n

Los comedores populares fueron la respuesta del pueblo al problema alimentario que ven\u00eda desde antes del COVID-19, explica Fernando Castro Ver\u00e1stegui<\/strong>. \u201cTen\u00edamos \u00edndices de desnutrici\u00f3n y anemia que se hab\u00edan estancado. Los problemas econ\u00f3micos, pol\u00edticos y ambientales que ya est\u00e1bamos teniendo nos dec\u00edan que la situaci\u00f3n alimentaria estaba en riesgo. Cuando lleg\u00f3 el COVID, esto explot\u00f3\u201d, abund\u00f3.<\/p>\n

Per\u00fa fue golpeado gravemente por el coronavirus<\/strong>. Sufri\u00f3 la tasa de mortalidad m\u00e1s alta del mundo durante la pandemia: m\u00e1s del 0,65% de la poblaci\u00f3n sucumbi\u00f3 al virus. Adem\u00e1s, los confinamientos aumentaron el desempleo.<\/p>\n

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\u00a9 Roberto Villanueva<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Sumada a la recesi\u00f3n derivada de\u00a0la pandemia, la inflaci\u00f3n, impulsada por la guerra en Ucrania<\/strong>, pesa mucho en las perspectivas de recuperaci\u00f3n.<\/p>\n

Castro Ver\u00e1stigui dijo que Per\u00fa tambi\u00e9n registra un aumento de precios como resultado de una serie de fen\u00f3menos mundiales,\u00a0en especial la inflaci\u00f3n en los combustibles<\/strong>.<\/p>\n

La FAO apunta, asimismo,\u00a0que la mala gesti\u00f3n del gobierno<\/strong>, los malos h\u00e1bitos alimentarios y la excesiva dependencia de los alimentos b\u00e1sicos y fertilizantes importados son razones adicionales de la crisis alimentaria en Per\u00fa.<\/p>\n

Los fertilizantes qu\u00edmicos importados cuestan hasta cuatro veces m\u00e1s que hace un a\u00f1o<\/strong>, lo que obliga a los agricultores a reducir su uso. El temor es que esto afecte la producci\u00f3n de alimentos en los pr\u00f3ximos meses y agrave las vulnerabilidades existentes en el pa\u00eds sudamericano.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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