La torta quesillo es un plato que lleva tiempo de preparaci\u00f3n y mucha paciencia, ya que es delicado y algo complejo de hacer, pero vale la pena el esfuerzo. En algunas partes se le conoce como torta imposible, se compone de un quesillo (leche asada) en la parte inferior y un bizcocho tierno, que puede ser de vainilla o chocolate, en la parte superior.<\/p>\n
Lo especial de este postre es su presentaci\u00f3n, ya que normalmente estos postres se preparan y cocinan de maneras muy distintas, por eso el resultado es tan extraordinario.<\/p>\n
Si tienes ganas de aprender a preparar este delicioso postre, te explicamos el paso a paso y algunos consejos para que sepas c\u00f3mo hacer torta quesillo de la forma m\u00e1s exquisita.<\/p>\n
Para el caramelo<\/strong><\/p>\n -1 taza de az\u00facar (200 gramos) Para el quesillo<\/strong><\/p>\n -397 gramos de leche condensada Para el bizcocho<\/strong><\/p>\n -100 gramos de mantequilla o margarina Truco<\/strong>: Puedes hacerlo directamente en el molde que vas a usar para hornear la torta imposible si es resistente.<\/p>\n 2-El caramelo toma aproximadamente 5 minutos en estar listo, pero debes estar muy pendiente, ya que se quema con facilidad. Cuando se torne de un color \u00e1mbar intenso, podr\u00e1s apagar el fuego.<\/p>\n Si utilizaste una olla, vierte el caramelo en el molde mientras a\u00fan est\u00e1 caliente y l\u00edquido, con mucho cuidado cubre el fondo y las paredes del molde. Reserva.<\/p>\n Si utilizaste el mismo molde de hornear aprovecha de esparcir caramelo por las paredes del molde y res\u00e9rvalo igualmente.<\/p>\n 3-Para hacer la mezcla del quesillo solo debes juntar los ingredientes en la licuadora o batirlos muy bien con unas varillas. Res\u00e9rvala y espera a que se forme una capa de espuma sobre la mezcla. Deber\u00e1s retirarla con ayuda de una cuchara. Esto es totalmente opcional, pero evitar\u00e1 que el quesillo pueda tener muchas burbujas de aire. Reserva nuevamente.<\/p>\n 4-Ahora podr\u00e1s preparar la mezcla del bizcocho esponjoso. Cierne la harina y los polvos de hornear en un bol grande. Si usas sal, agr\u00e9gala en este paso tambi\u00e9n.<\/p>\n Truco<\/strong>: Si prefieres, puedes hacer una torta quesillo de chocolate a\u00f1adiendo cacao en polvo a la mezcla del bizcocho.<\/p>\n 6-Mezcla todo los ingredientes h\u00famedos con los secos. Vierte la mezcla en el recipiente con el caramelo.<\/p>\n 7-Con ayuda de una cuchara, desliza suavemente la mezcla del quesillo encima de la mezcla para el bizcocho.<\/p>\n 8-Hornea preferiblemente a ba\u00f1o Mar\u00eda. Para hacerlo, solo coloca el molde dentro de un recipiente m\u00e1s grande con agua hirviendo. Cocina 9-Reposa hasta que est\u00e9 a temperatura ambiente y reserva en la nevera por al menos 4 horas.<\/p>\n La torta quesillo es un postre que tiene una textura incre\u00edble y un sabor espectacular, se suele servir en cumplea\u00f1os y d\u00edas festivos La torta quesillo es un plato que lleva tiempo de preparaci\u00f3n...<\/p>\n","protected":false},"author":133,"featured_media":17366,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10219548024599422_1632221337088128":"","twitter_242054905_242054905":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[1349],"tags":[],"class_list":["post-17365","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","post_format-post-format-image"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n-4 cucharadas soperas de agua<\/p>\n
\n-400 mililitros de leche o agua
\n-4 huevos
\n-1 cucharada sopera de vainilla
\n-2 cucharadas soperas de ron (opcional)<\/p>\n
\n-225 gramos de az\u00facar
\n-2 huevos
\n-1 taza de harina de trigo (140 gramos)
\n-1 cucharadita de polvo de hornear (levadura qu\u00edmica)
\n-2 tazas de leche o agua
\n-1 cucharadita de vainilla
\n-Una cucharada sopera de ron (opcional)
\n-1 pizca de sal (opcional)<\/p>\nPreparaci\u00f3n<\/h4>\n
1-Precalienta el horno a 180 \u00baC, aproximadamente. Empieza a hacer el caramelo l\u00edquido. Derrite el az\u00facar en una olla con las cucharadas de agua a fuego medio-alto. No lo revuelvas para que el az\u00facar no se cristalice.<\/h4>\n
5-En otro recipiente une los ingredientes h\u00famedos, es decir, la margarina derretida, los huevos, la leche, el ron y la vainilla. M\u00e9zclalos con el az\u00facar.<\/h4>\n
\npor 1 hora y 35 minutos a 180 \u00baC. Para saber si tu torta quesillo sencilla est\u00e1 lista, solo debes insertar una varilla o cuchillo en el centro. Si sale limpio es que est\u00e1 lista.<\/p>\n