{"id":16738,"date":"2022-07-07T17:51:46","date_gmt":"2022-07-07T21:51:46","guid":{"rendered":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/?p=16738"},"modified":"2022-07-07T17:51:46","modified_gmt":"2022-07-07T21:51:46","slug":"como-funcionan-los-hornos-de-2-plantas-de-las-pizzerias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/2022\/07\/07\/como-funcionan-los-hornos-de-2-plantas-de-las-pizzerias\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo funcionan los hornos de 2 plantas de las pizzerias?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La Pizza, uno de los manjares m\u00e1s consumidos en el mundo, su sabor y textura son incomparables, sus estilos, sus formas y todo lo que la rodea lo convierte en uno de los platos estrellas a nivel mundial. Ahora bien, a pesar de que la pizza es consumida en todo el mundo, su origen se remota a Italia, en donde podr\u00e1n encontrar las pizzas m\u00e1s simples, elegantes y tradicionales del mundo, la llaman \u00abLa verdadera pizza napolitana\u00bb. Quiz\u00e1s por su composici\u00f3n sea la pizza m\u00e1s deliciosa en el mundo, como en general es la comida italiana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por su parte, los norteamericanos tomaron el producto italiano y lo adaptaron a su cultura, mucho m\u00e1s fren\u00e9tica, extravagante, con m\u00faltiples ingredientes de origen c\u00e1rnico o vegetal, e incluso usaron pi\u00f1a en la pizza. De ese pa\u00eds, son las cadenas de pizza m\u00e1s famosas a nivel mundial, es la pizza estilo americano, que incluso tiene subtipos como las pizzas con toppings dulces como nutella por ejemplo o las pizzas sumamente famosas al estilo chicago, que se puede escribir en una especia de pie o pastel de pizza sumamente demandado a nivel local y mundial. Estados Unidos ha sabido insertar su marca en este manjar caracter\u00edstico de la humanidad, ya que lo puedes comer en casi cualquier parte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por otro lado, en Argentina, en sus pizzer\u00edas famosas la estrella no es la pizza en si, es la &#8216;Muzzarella&#8217; o &#8216;Mozzarella&#8217; como la conocemos regularmente, suelen kilos y kilos de &#8216;Muzzarella&#8217; usados al d\u00eda. All\u00e1 no suelen utilizar salsa de tomate sobre sus pizzas de masa gruesa (Las m\u00e1s tradicionales), mientras que la pizza a la piedra si es como la conocemos mundialmente, de masa delgada con salsa de tomate y por supuesto sumamente deliciosas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El horno m\u00e1s usado es el de le\u00f1a, le da un sabor indescriptible a la pizza, en italia es el m\u00e1s convencional, sin embargo la tecnolog\u00eda y la necesidad de las cadenas de entregar un producto m\u00e1s r\u00e1pido en menos tiempo y bien cocido, es por ello que nacieron <a href=\"https:\/\/fibraclim.com\/10464-hornos-para-pizza-industriales\">hornos para pizza industriales<\/a> en serie mucho m\u00e1s complejo que ofrecen velocidad manteniendo calidad. Pero alguna vez te has preguntado \u00bfC\u00f3mo funcionan los hornos de 2 plantas en las pizzer\u00edas?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pues bien, este avance tecnol\u00f3gico permite hornear un par de pizzas o m\u00e1s, seg\u00fan sea el tama\u00f1o, en los hornos de las pizzer\u00edas. Como bien hemos mencionado, ellos necesitan velocidad y calidad, por lo que los hornos concentran el calor en la zona superior y con una corriente de aire le permite circular de forma envolvente por toda la superficie del horno, garantizando as\u00ed una cocci\u00f3n uniforme y que la presentaci\u00f3n de la pizza sea totalmente impecable. Los grandes maestros pizzeros se ayudan mucho de este tipo de hornos cuando quieren crear bordes sumamente inflados y al mismo tiempo crocantes. Tambi\u00e9n los ayuda a reducir los tiempos de espera, de cocci\u00f3n y por supuesto de respuesta ante las solicitudes de sus clientes m\u00e1s fieles. Hay pizzer\u00edas famosas que cuentan con hornos con m\u00e1s de dos niveles, porque su flujo de producci\u00f3n es sumamente alto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Pizza, uno de los manjares m\u00e1s consumidos en el mundo, su sabor y textura son incomparables, sus estilos, sus formas y todo lo que la rodea lo convierte en uno de los platos&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16739,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10219548024599422_1632221337088128":"","twitter_242054905_242054905":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[663],"tags":[],"class_list":["post-16738","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","post_format-post-format-image"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.9 (Yoast SEO v27.2) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfC\u00f3mo funcionan los hornos de 2 plantas de las pizzerias? 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