{"id":15026,"date":"2022-05-24T11:56:16","date_gmt":"2022-05-24T15:56:16","guid":{"rendered":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/?p=15026"},"modified":"2022-05-24T11:56:16","modified_gmt":"2022-05-24T15:56:16","slug":"las-vacas-bombero-impediran-que-miles-de-hectareas-sean-pasto-de-las-llamas-este-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/principal\/2022\/05\/24\/las-vacas-bombero-impediran-que-miles-de-hectareas-sean-pasto-de-las-llamas-este-verano\/","title":{"rendered":"Las vacas &#8216;bombero&#8217; impedir\u00e1n que miles de hect\u00e1reas sean pasto de las llamas este verano"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Nota de Prensa &#8211; Comunicae Media<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No existe nada que limpie y mantenga mejor los montes que un reba\u00f1o de vacas. La ganader\u00eda de vacuno de carne y sus \u201cvacas bombero\u201d juegan un papel imprescindible para mantener la vegetaci\u00f3n a raya y las \u00e1reas de dehesa, prados y montes libres de biomasa o material altamente inflamable, convirti\u00e9ndose en uno de los principales aliados para la prevenci\u00f3n de incendios. Tal y como explica el\u00a0<strong>director de la\u00a0<\/strong><a href=\"http:\/\/www.provacuno.es\/home\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Organizaci\u00f3n Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO)<\/strong><\/a>,\u00a0<strong>Javier L\u00f3pez<\/strong>, el ganado permite al mismo tiempo grandes ahorros econ\u00f3micos porque contratar mano de obra y maquinaria para hacer estas mismas funciones de manera mec\u00e1nica ser\u00eda impensable as\u00ed como por sus beneficios medioambientales dada la imposibilidad de actuar sobre miles de hect\u00e1reas de terrenos sensibles a los incendios forestales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El sector del vacuno de carne reivindica el papel de las \u00abvacas-bombero\u00bb para eliminar biomasa que f\u00e1cilmente puede arder y a la ganader\u00eda, porque act\u00faa como un \u00abcortafuegos\u00bb eficiente para luchar contra los incendios forestales al mismo tiempo que se reduce el riesgo para las brigadas de extinci\u00f3n que se juegan la vida frente al fuego cada verano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan datos del\u00a0<strong>Ministerio para la Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica y el Reto Demogr\u00e1fico<\/strong>, la superficie afectada por incendios en 2021 fue de\u00a0<strong>84.300 hect\u00e1reas<\/strong>, de las cuales 66.783 correspondieron a zonas forestales y m\u00e1s de 17.400 a \u00e1reas arboladas. Asimismo, se registraron un total de 19 \u201c<strong>grandes Incendios<\/strong>\u201d, categor\u00eda que incluye aquellos que superan las 500 hect\u00e1reas forestales afectadas. Quince de ellos tuvieron lugar durante la campa\u00f1a de verano y otros cuatro durante la campa\u00f1a de invierno, con una superficie forestal da\u00f1ada de\u00a0<strong>31.375 hect\u00e1reas<\/strong>. \u201cConsideramos que es mucho mejor y enormemente m\u00e1s barato \u2018prevenir que curar\u2019 \u00bfPor qu\u00e9 no apostamos m\u00e1s por el mantenimiento de la actividad ganadera para luchar contra el fuego?\u201d, se pregunta el director.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A juicio de\u00a0<strong>PROVACUNO<\/strong>, no s\u00f3lo debe invertirse en extinci\u00f3n, sino que tambi\u00e9n hay que apostar, muy especialmente, por la prevenci\u00f3n. Y esto pasa por m\u00e1s apoyo a los ganaderos para que no abandonen la actividad y puedan mantener as\u00ed un trabajo esencial, aunque poco conocido y reconocido actualmente. \u201cSomos vitales para la conservaci\u00f3n del medio natural y las especies que lo habitan\u201d, recuerdan los ganaderos. Una tarea que se hace m\u00e1s importante cada a\u00f1o si cabe, porque el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 aumentando la dimensi\u00f3n y gravedad de los \u201cgrandes incendios\u201d, que coinciden con frecuencia con las zonas donde se ha abandonado la actividad agr\u00edcola y ganadera, a juicio de la Interprofesional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEspa\u00f1a es uno de los pa\u00edses m\u00e1s vulnerables de Europa al cambio clim\u00e1tico a tenor de lo que advierten cada vez m\u00e1s expertos mundiales. La combinaci\u00f3n de olas de calor, sequ\u00eda, baja humedad, a veces con fuerte viento, unido a una vegetaci\u00f3n muy seca y bosques abandonados por la actividad primaria y forestal, convergen en episodios de incendios cada vez m\u00e1s preocupantes. De hecho, ya estamos soportando la aparici\u00f3n de los denominados \u201cincendios de sexta generaci\u00f3n\u201d, recuerda el director general de\u00a0<strong>PROVACUNO<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cTanto nuestros entornos mediterr\u00e1neos, \u00e1reas continentales e incluso el norte de Espa\u00f1a -tradicionalmente h\u00famedo y verde- se convierten en un polvor\u00edn desde finales de primavera y cada a\u00f1o son devorados por incendios de mayor amplitud y gravedad durante la \u00e9poca estival y, de forma creciente, en oto\u00f1o. Desafortunadamente, comprobamos que son \u00e1reas donde hace apenas unas d\u00e9cadas los fuegos se manten\u00edan a raya gracias al trabajo de los ganaderos, pero \u00e9stos han despoblado parte del territorio rural para concentrarse en los entornos urbanos\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para\u00a0<strong>PROVACUNO<\/strong>\u00a0merece la pena detenerse por un instante en lo que est\u00e1 pasando cada verano (y tambi\u00e9n en primavera y oto\u00f1o en algunos a\u00f1os secos) con nuestros bosques, dehesas y montes; pensar en los motivos que lo explican y escudri\u00f1ar las posibles acciones humanas que todav\u00eda se pueden potenciar para prevenir mayores da\u00f1os en los ejercicios venideros. \u201cLa inexistencia de cultivos o la desaparici\u00f3n de los pastos \u2018modelados\u2019 por el hombre durante siglos que actuaban como cortafuegos ayudan a explicar la situaci\u00f3n al a que hemos llegado\u201d, argumenta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A medida que se intensifican los incendios forestales a lo largo y ancho del territorio nacional, se soportan graves efectos ecol\u00f3gicos sobre los ecosistemas y la fauna salvaje sin olvidar las toneladas de di\u00f3xido de carbono emitidas a la atm\u00f3sfera. \u201cEs el momento de repensar sobre el papel que pueda jugar el modelo europeo de ganader\u00eda sostenible, no s\u00f3lo en el \u00e1mbito de la calidad, seguridad, trazabilidad o soberan\u00eda alimentaria, sino tambi\u00e9n en el de la sostenibilidad\u201d, concluye.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En Espa\u00f1a, el Vacuno de Carne es uno de los sectores clave para el rural, con un sistema de producci\u00f3n eficiente y sostenible. Con 130.153 granjas, 5,8 millones de cabezas, 238 industrias de sacrificio y 677.000 toneladas producidas al a\u00f1o por valor de m\u00e1s de 3.000 millones de euros. M\u00e1s de 132.000 puestos de trabajo directos est\u00e1n ligados a la producci\u00f3n primaria, ubicados en zonas desfavorecidas con saldo poblacional negativo y sin otras alternativas viables econ\u00f3micas. A estos datos habr\u00eda que a\u00f1adir los empleos indirectos y los ligados a la transformaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sobre PROVACUNO y \u00abHazte Vaquero\u00bb<\/strong><br \/>\nLa\u00a0<strong>Organizaci\u00f3n Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno<\/strong>\u00a0es una entidad de car\u00e1cter privado, sin \u00e1nimo de lucro y de \u00e1mbito nacional, integrada por las principales organizaciones del sector productor y del sector de la transformaci\u00f3n\/comercializaci\u00f3n para la defensa de los intereses del sector de carne de vacuno, lugar de encuentro y foro de debate para la mejora de la situaci\u00f3n de la cadena alimentaria sectorial. Entre sus actividades,\u00a0<strong>PROVACUNO\u00a0<\/strong>est\u00e1 inmersa actualmente en el desarrollo de la campa\u00f1a de informaci\u00f3n\u00a0<a href=\"https:\/\/haztevaquero.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u201cHazte Vaquero\u201d<\/a>, junto a su hom\u00f3loga A<strong>PAQ-VLAAM<\/strong>\u00a0de B\u00e9lgica, de tres a\u00f1os de duraci\u00f3n (2020-2023), para reforzar la competitividad del sector europeo, con acciones informativas en Alemania, B\u00e9lgica, Portugal y Francia, adem\u00e1s de en Espa\u00f1a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las<strong>\u00a0\u201cPautas Diet\u00e9ticas Basadas en Alimentos en Europa\u201d<\/strong>\u00a0(FBDG, por las siglas en ingl\u00e9s \u201cFood-Based Dietary Guidelines in Europe\u201d), establecidas por cada Estado Miembro de la Uni\u00f3n Europea, aportan recomendaciones de consumo saludables, basadas en la ciencia, para cada grupo de alimentos, entre ellos, la Carne de Vacuno. En ellas, se establece la recomendaci\u00f3n de consumo adecuada para cada Estado de la Uni\u00f3n Europea, teniendo en cuenta, adem\u00e1s, que \u00e9stas sean culturalmente aceptables y pr\u00e1cticas a la hora implementarse.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se puede conocer m\u00e1s sobre las pautas diet\u00e9ticas aqu\u00ed:\u00a0<a href=\"https:\/\/haztevaquero.eu\/pautas-dieteticas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>https:\/\/haztevaquero.eu\/pautas-dieteticas\/<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nota de Prensa &#8211; Comunicae Media No existe nada que limpie y mantenga mejor los montes que un reba\u00f1o de vacas. 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