NOTI-AMERICA.COM | M\u00c9XICO \u2013 A\u00f1adir una raci\u00f3n de pan con cada comida es una buena forma de cubrir las recomendaciones diarias en la dieta de hidratos de carbono. No creas los falsos mitos. Redescubre este alimento y disfr\u00fatalo.<\/p>\n
El consumo de\u00a0pan integral\u00a0(as\u00ed como de otros productos integrales) nos aporta numerosos\u00a0beneficios para la salud\u00a0a\u00a0grandes y peque\u00f1os, incluso de personas con determinadas patolog\u00edas:<\/p>\n
A los pacientes de\u00a0diabetes\u00a0les beneficia especialmente la ingesta de productos integrales, porque estos alimentos presentan un \u00edndice gluc\u00e9mico inferior al de los refinados, y despu\u00e9s de ingerirlos no aparecen picos elevados de glucosa en la sangre y disminuye la demanda de insulina. Adem\u00e1s, estos productos previenen la aparici\u00f3n de la diabetes tipo 2, debido a que el consumo regular de fibra promueve la secreci\u00f3n de insulina, hormona encargada de regular la cantidad de az\u00facar en la sangre,\u00a0tal y como apuntan diversos metaan\u00e1lisis.<\/p>\n
Ejercen un importante papel en la\u00a0prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer, en especial frente al\u00a0c\u00e1ncer de colon, tal y como apuntaba\u00a0este estudio dan\u00e9s, porque favorecen que las sustancias carcin\u00f3genas sean expulsadas junto con las\u00a0heces. Adem\u00e1s,\u00a0los fitoqu\u00edmicos y minerales esenciales como el magnesio, el selenio y el cobre que se encuentran en los cereales integrales\u00a0pueden proteger contra algunos c\u00e1nceres.<\/p>\n
Contribuyen a prevenir enfermedades coronarias por su capacidad para disminuir el colesterol \u201cmalo\u201d. Todos los estudios a este respecto demuestran que consumir cantidades relativamente altas de\u00a0cereales integrales\u00a0daba como resultado unas tasas significativamente m\u00e1s bajas de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n
As\u00ed lo corroboraba\u00a0hace unos a\u00f1os un\u00a0trabajo de la Universidad de Barcelona, en el que\u00a0el profesor Rafael Llorach conclu\u00eda\u00a0que \u00abel consumo diario de pan, sobre todo si es integral, se asocia a un perfil lip\u00eddico m\u00e1s saludable y con menores concentraciones de insulina en la sangre\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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