{"id":16086,"date":"2020-02-26T19:51:41","date_gmt":"2020-02-26T19:51:41","guid":{"rendered":"http:\/\/noti-america.com\/site\/us-tn\/?p=16086"},"modified":"2020-02-26T19:51:41","modified_gmt":"2020-02-26T19:51:41","slug":"pobreza-e-inequidad-amenazan-el-derecho-humano-a-la-alimentacion-adecuada-en-centroamerica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/georgia\/2020\/02\/26\/pobreza-e-inequidad-amenazan-el-derecho-humano-a-la-alimentacion-adecuada-en-centroamerica\/","title":{"rendered":"Pobreza e inequidad amenazan el Derecho Humano a la alimentaci\u00f3n adecuada en Centroam\u00e9rica"},"content":{"rendered":"
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Consumidores en Acci\u00f3n de Centroam\u00e9rica y El Caribe, es un espacio integrado por organizaciones de consumidores de la regi\u00f3n (Panam\u00e1, Costa Rica, Nicaragua, Honduras, El Salvador y Guatemala), que tienen como misi\u00f3n \u201cAportar a la construcci\u00f3n de un nuevo modelo de consumo sostenible con responsabilidad\u201d.<\/h3>\n

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La pobreza afecta a unos pa\u00edses m\u00e1s que otros, con respecto al acceso de los alimentos.<\/strong><\/p>\n

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Fuente: https:\/\/revistasumma.com<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

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Am\u00e9rica Central carece de mercados y pol\u00edticas regionales adecuados para apoyar la agricultura sostenible y los sistemas de consumo de alimentos saludables. Los sistemas alimentarios sostenibles saludables en Am\u00e9rica Central deben abordar m\u00faltiples desaf\u00edos, como los impactos negativos del cambio clim\u00e1tico, el proceso de transici\u00f3n nutricional y la doble carga de enfermedades nutricionales, la falta de desarrollo rural<\/em>
\nintegrado, las condiciones de inequidad de g\u00e9nero, la pobreza estructural persistente, el desempleo juvenil<\/em>
\ny un aumento del proceso de migraci\u00f3n forzada que afecta a pa\u00edses de la regi\u00f3n.<\/em><\/h3>\n

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a. Pobreza y acceso a los alimentos.<\/strong>\u00a0La pobreza afecta a unos pa\u00edses m\u00e1s que otros, con respecto al acceso
\nde los alimentos. Al compararse los salarios m\u00ednimos con el costo de las canastas b\u00e1sicas2 en el sector urbano o comercio y el \u00e1rea rural las diferencias son grandes.<\/h4>\n

b. Modelo de producci\u00f3n agr\u00edcola regional para el mercado exterior<\/strong>. El modelo de producci\u00f3n prioriza monocultivos industriales y est\u00e1 orientado al mercado exterior, pese a que la agricultura familiar en la regi\u00f3n representa aproximadamente el 50% del valor total de la producci\u00f3n agr\u00edcola, contribuye al 50% ((PDRR), 2017) del empleo agr\u00edcola y constituye un pilar de sostenibilidad importante en las zonas rurales. Las mujeres productoras representan 28% de la poblaci\u00f3n rural econ\u00f3micamente activa (PEA) en Am\u00e9rica Central (Comisi\u00f3n Econ\u00f3mica para Am\u00e9rica Latina [CEPAL], 2011).<\/h4>\n

c. Impacto del cambio clim\u00e1tico.\u00a0<\/strong>En 2018, 2,2 millones de personas en El Salvador, Guatemala, Honduras y
\nNicaragua perdieron sus cultivos debido a las lluvias y las sequ\u00edas (Programa de Sistemas de Informaci\u00f3n para la Resiliencia de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Regi\u00f3n del SICA [PROGRESAN-SICA], 2019). Se estima que la mitad de los 1,9 millones de peque\u00f1os productores de granos b\u00e1sicos en Am\u00e9rica Central se
\nencuentran en el \u00e1rea del Corredor Seco ((SERVINDI), 2019).<\/h4>\n

d. Sobrepeso y obesidad.<\/strong>\u00a0En todos los pa\u00edses, la prevalencia de sobrepeso entre las mujeres supera el 25%.
\nEn 2016, Centroam\u00e9rica registr\u00f3 un total de cerca de 1 mill\u00f3n de ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os afectados por
\nsobrepeso y obesidad (Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud [OPS], 2018). En todos los pa\u00edses de la regi\u00f3n,
\nestas dos condiciones son las principales causas de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles (ECNT), como el
\nincremento de la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.<\/h4>\n

F. La migraci\u00f3n.<\/strong>\u00a0La migraci\u00f3n en algunos pa\u00edses de la regi\u00f3n est\u00e1 conllevando a la desintegraci\u00f3n del tejido social de las comunidades, despoblaci\u00f3n rural y al abandono de la agricultura campesina y frena din\u00e1micas econ\u00f3micas rurales.<\/h4>\n

De esta forma, CONSUACCI\u00d3N busca establecer un di\u00e1logo entre partes interesadas claves para promover pol\u00edticas p\u00fablicas que contribuyan a una alimentaci\u00f3n saludable a trav\u00e9s de la producci\u00f3n agr\u00edcola sostenible.<\/h4>\n

La intenci\u00f3n es acercar los productos a los consumidores, lo que consideramos contribuir\u00e1 a la mejora de la calidad de vida. Por ello, es necesario articular la participaci\u00f3n y esfuerzos de organizaciones de producci\u00f3n campesina (especialmente las mujeres campesinas), organizaciones de consumidores, academia y organizaciones regionales de Am\u00e9rica Central con el objetivo de construir una nueva agenda regional para fortalecer los sistemas alimentarios sostenibles saludables en la regi\u00f3n.<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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