{"id":514,"date":"2018-02-17T11:34:56","date_gmt":"2018-02-17T11:34:56","guid":{"rendered":"http:\/\/noti-america.com\/site\/us-fl\/?p=514"},"modified":"2018-02-17T11:34:56","modified_gmt":"2018-02-17T11:34:56","slug":"puerto-rico-amenaza-con-desaparecer-la-industria-del-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/florida\/2018\/02\/17\/puerto-rico-amenaza-con-desaparecer-la-industria-del-cafe\/","title":{"rendered":"Puerto Rico: Amenaza con desaparecer la industria del caf\u00e9"},"content":{"rendered":"
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El impacto del hurac\u00e1n Mar\u00eda sobre el 80% de las cosechas ha exteriorizado problemas subyacentes del sector cafetalero<\/h2>\n<\/div>\n
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\"Recorrido
Recorrido por la Hacienda San Pedro en Jayuya en junio de 2017. (GFR Media)<\/figcaption><\/figure>\n
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Cuando los vientos arrolladores del\u00a0hurac\u00e1n Mar\u00eda<\/a>\u00a0<\/strong>\u00a0azotaron las plantaciones de caf\u00e9 de la isla, no solo se perdi\u00f3 el 80% de la cosecha. La cat\u00e1strofe natural dej\u00f3 al descubierto problemas estructurales de la industria que, durante la pasada d\u00e9cada, han amenazado con extinguir la producci\u00f3n local.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Fuente:\u00a0https:\/\/www.elnuevodia.com \/ Gabriela Saker Jim\u00e9nez \/ 17 de febrero de 2018 <\/strong><\/em><\/p>\n

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Para el comerciante Etienne Cardona, propietario de\u00a0Hacienda San Pedro,<\/strong><\/a>\u00a0la industria est\u00e1 afectada por la falta de calidad y la excesiva burocracia.<\/p>\n

\u201cLo que me afecta a m\u00ed directamente como comerciante no es el hurac\u00e1n, es la industria. Esto ya estaba destruido, lo que pasa es que ahora se va a sentir duramente\u201d,<\/strong>\u00a0coment\u00f3.<\/p>\n

Mientras, el caficultor mayag\u00fcezano Luis \u00c1ngel Curbelo ve como su mayor obst\u00e1culo la falta de manos para trabajar la tierra.<\/p>\n

\u00a0\u201cEl problema principal de la industria es la mano de obra.<\/strong>\u00a0El problema es que al trabajador puertorrique\u00f1o lo han metido en una zona de confort que ha afectado la agricultura\u201d, opin\u00f3 Curbelo.<\/p>\n

El secretario de Agricultura, Carlos Flores Ortega, reconoci\u00f3 que la industria podr\u00eda desaparecer si no se crean modelos distintos de producci\u00f3n y mercadeo.<\/p>\n

\u201cYo soy caficultor, y yo tengo el mismo pesimismo, si seguimos haciendo las cosas de la misma manera\u201d, sentenci\u00f3.<\/p>\n

A juicio de los entrevistados, el hurac\u00e1n ha destapado los sinsabores de una industria que necesita replantearse. En ese proceso han surgido unas palabras clave: control de calidad, tecnolog\u00eda, exportaci\u00f3n, alternativas de mercadeo y educaci\u00f3n.<\/p>\n

Escasa producci\u00f3n local<\/strong><\/p>\n

Antes de que el hurac\u00e1n Georges azotara a Puerto Rico en 1998, era otra la realidad del caf\u00e9 puertorrique\u00f1o. Flores Ortega, quien en ese momento era subsecretario de Agricultura, confirm\u00f3 que de los 300,000 quintales de caf\u00e9 necesarios para suplir la demanda, unos 250,000\u00a0 se produc\u00edan localmente, equivalente al 83%.<\/strong><\/p>\n

\u201cDespu\u00e9s de Georges, la industria del caf\u00e9 se vio bien afectada. Se perdieron un mont\u00f3n de fincas, se quitaron muchos agricultores, y el gobierno decidi\u00f3 salvarlo todo importando caf\u00e9. Y para proteger la industria local, ellos iban a ser los \u00fanicos importadores.\u201d, relat\u00f3 Cardona. \u201cEn estos quince a\u00f1os nadie ha hecho nada\u201d, sentenci\u00f3.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda,\u00a0la producci\u00f3n local solo atiende el 6% de la demanda total del caf\u00e9 en Puerto Rico.<\/strong>\u00a0El DA, a trav\u00e9s de su Programa de Compraventa del Caf\u00e9, importa el 94% restante de la demanda, principalmente de M\u00e9xico. Este Programa genera unos $50 millones al a\u00f1o, utilizados para distintos programas de incentivos y ayudas directas al agricultor, incluyendo la industria del caf\u00e9.<\/p>\n

Por eso, cuando a inicios del 2017, Flores Ortega vaticin\u00f3 que a fines de a\u00f1o, Puerto Rico cosechar\u00eda unos 100,000 quintales, la proyecci\u00f3n sonaba ilusoria, dado que, en el 2016, solo se hab\u00edan producido unos 45,000 quintales.<\/p>\n

\u201cEst\u00e1bamos haciendo una proyecci\u00f3n bien alta porque, por los pasados cinco o seis a\u00f1os, no hab\u00edamos tenido unas condiciones ambientales tan favorables para la producci\u00f3n del caf\u00e9\u201d, coment\u00f3 el funcionario en entrevista con El Nuevo D\u00eda.<\/p>\n

Luego del paso de los huracanes Irma y Mar\u00eda,\u00a0la cosecha se estima que ser\u00e1 de 10,000 a 15,000 quintales para suplir una\u00a0 demanda que es de 240,000 quintales.<\/strong>\u00a0Los da\u00f1os estimados a la industria se calculan en $13 millones, lo que corresponde al 80% de la cosecha del caf\u00e9, que es lo que se perdi\u00f3.<\/p>\n

El Departamento de Agricultura<\/strong>\u00a0\u00a0<\/a>estima en $80 millones el total de p\u00f3lizas que cubre la Corporaci\u00f3n de Seguros Agr\u00edcolas. El 70% de las solicitudes corresponden a la industria del caf\u00e9, equivalente a $14 millones y 15,084 cuerdas aseguradas.<\/p>\n

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Sin embargo, para Flores Ortega -rememorando aquel momento luego de Georges-, el error fue apostar a \u201cuna industria sin futuro\u201d, lo que, desde su mirada, es \u201cproducir un caf\u00e9 para un mercado de precio barato que est\u00e1 regulado por el gobierno, donde no se paga por un diferencial de calidad y el agricultor no importa\u201d.<\/p>\n

\u201cTodo se mezcla. El 80% del caf\u00e9 cae en manos de empresas que procesan un caf\u00e9 para precios entre $4 y $5 por libra, y eso evita que el agricultor pueda cubrir sus aumentos de costo de producci\u00f3n, y evita que pueda pagarle m\u00e1s al recogedor\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n

Por lo tanto, a su juicio, Puerto Rico debe moverse a la exportaci\u00f3n a\u00a0 mercados \u201cpara exportar a los mercados que s\u00ed nos paguen ese diferencial\u201d, dijo.<\/p>\n

Potencial econ\u00f3mico<\/strong><\/p>\n

\u00a0Este arom\u00e1tico producto es la principal fuente de ingreso de 23 municipios de la isla<\/strong>, entre los que destacan\u00a0 pueblos del interior monta\u00f1oso como Adjuntas, Ciales, Jayuya, Lares, Las Mar\u00edas, Maricao y Utuado.<\/p>\n

En tanto, para el secretario de Agricultura, el futuro est\u00e1 en la siembra y exportaci\u00f3n, y en esos dos elementos se encasillan las cuatro iniciativas que propone.<\/p>\n

En primer lugar, con el objetivo de estabilizar la siembra, la agencia cre\u00f3 un programa de recuperaci\u00f3n del cafetal, a trav\u00e9s del cual se han contratado viveritas de caf\u00e9 ar\u00e1bico que van a producir $3.5 millones de \u00e1rboles\u00a0 por los pr\u00f3ximos tres a\u00f1os.<\/p>\n

Paralalemente, con la mira puesta en la exportaci\u00f3n, ostentan la aprobaci\u00f3n del Instituto de Calidad del Caf\u00e9 (CQI, en ingl\u00e9s), para que un laboratorio de caf\u00e9 ubicado en Yahuecas, Adjuntas, certifique a los agricultores locales. A su vez, en el Departamento de Estado, se har\u00e1n disponibles tres marcas de certificaci\u00f3n de caf\u00e9 para entrar el producto en el mercado a nivel internacional.<\/p>\n

Por \u00faltimo, para atender los problemas severos de burocracia y falta de orientaci\u00f3n, apuesta al Proyecto del Senado 574 que crear\u00eda la Oficina de Caf\u00e9s de Puerto Rico, a los fines de centralizar y consolidar todos los servicios vinculados al caf\u00e9.<\/p>\n

Adicional a eso, pone la esperanza en la\u00a0 nueva generaci\u00f3n de agricultores y j\u00f3venes empresarios interesados en el producto, evidenciado por la proliferaci\u00f3n de locales de caf\u00e9 o \u201ccoffee shops\u201d.<\/p>\n

Trabas latentes<\/strong><\/p>\n

No obstante, las condiciones actuales de los caficultores est\u00e1n matizadas por la p\u00e9rdida de los cultivos, la falta de recursos para levantar la industria y la migraci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cSe perdi\u00f3 much\u00edsimo caf\u00e9, reponerse es bien dif\u00edcil.\u00a0<\/strong>Hay que arreglar la finca, replantar. Despu\u00e9s de mayo, no vamos a tener caf\u00e9 puertorrique\u00f1o de la misma calidad… Lo poco que quedaba se perdi\u00f3; no est\u00e1bamos ni siquiera a la mitad de la cosecha\u201d, lament\u00f3 Cardona, refiri\u00e9ndose a las cosechas de la Hacienda San Pedro en el barrio Coabey en Jayuya.<\/p>\n

En la coyuntura actual, el empresario critica dos trabas que, desde su mirada, atentan contra el desarrollo de la industria.<\/p>\n

Por un lado, el trato igualitario a nivel reglamentario entre las grandes torrefactoras y corporaciones versus las microtorrefactoras y el peque\u00f1o comerciante y por el otro lado,\u00a0 la prohibici\u00f3n a la importaci\u00f3n de caf\u00e9 verde, por el riesgo de plagas.<\/p>\n

\u201cNo entiendo por qu\u00e9 hay que limitar el mercado cuando hay otros m\u00e9todos de control para asegurarnos que no traemos plagas\u201d, critic\u00f3.<\/p>\n

En el caso de Curbelo, el hurac\u00e1n atac\u00f3 la mitad de su cafetal en la finca La Perla en Mayag\u00fcez. Ahora, espera el pago de los seguros agr\u00edcolas. \u201cHay una desfoliaci\u00f3n en los cafetos; no generas flores, no generas los granos\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

Mientras, reflexiona sobre la necesidad de una reorganizaci\u00f3n radical de la industria y de una fuerte campa\u00f1a de concienciaci\u00f3n para que m\u00e1s manos se unan a sembrar el pa\u00eds y a recoger los frutos. Pero conserva el \u00e1nimo.<\/p>\n

\u201cSi yo decid\u00ed ser agricultor, eso conlleva unos riesgos asociados a la naturaleza. Pas\u00f3 el hurac\u00e1n y tuviste p\u00e9rdidas. \u00bfQu\u00e9 es lo pr\u00f3ximo? Seguir sembrando\u201d, dijo.<\/p>\n

Dejadez institucional<\/strong><\/p>\n

El asunto del caf\u00e9 ha llegado a o\u00eddos legislativos, a trav\u00e9s de dos resoluciones. La Resoluci\u00f3n Conjunta del Senado 153, de la autor\u00eda del senador Juan Dalmau Ram\u00edrez, busca ordenar al Departamento de Hacienda que agote los mecanismos legales para reclamar a la Oficina de Aduanas y Protecci\u00f3n Fronteriza de los Estados Unidos que pague al gobierno de Puerto Rico el dinero que le adeuda por concepto del arbitrio sobre la importaci\u00f3n del caf\u00e9.<\/strong><\/p>\n

En vistas p\u00fablicas, la subsecretaria de Hacienda, Roxanna Cruz, indic\u00f3 que el reembolso adeudado asciende a $10.4 millones.<\/p>\n

Ese impuesto de $2.50 por cada libra de caf\u00e9 que se importa, sirve para nutrir el Fondo de Innovaci\u00f3n para el Desarrollo Agr\u00edcola (FIDA), el cual no tiene ingresos por concepto del arancel del caf\u00e9 desde octubre de 2014, lo que ha provocado un \u201cdisloque\u201d en los programas.<\/p>\n

\u201cEn la pasada administraci\u00f3n, no se renovaron unos acuerdos que tiene que hacer Puerto Rico con (la Oficina de Aduanas). Parece que al no hacerlo, (Aduana) paraliz\u00f3 el pago de ese dinero a Hacienda\u201d, atribuy\u00f3 Flores Ortega.<\/p>\n

En una expresiones escritas enviadas a este diario, Hacienda\u00a0 se limit\u00f3 a responder que \u201ces el Departamento de Justicia quien debe recomendar cualquier gesti\u00f3n\u201d. Sin embargo, en su ponencia ante la Legislatura, Justicia le pas\u00f3 la responsabilidad a \u201clas agencias concernidas\u201d.<\/p>\n

Por otro lado, la Resoluci\u00f3n Conjunta del Senado 175 busca ordenar al DA que emita un pago anual de $300 por quintal a cada agricultor que, por el hurac\u00e1n,\u00a0 haya perdido la cosecha del caf\u00e9. El pago se emitir\u00eda por cuatro a\u00f1os, que es el tiempo estimado, a partir de la siembra, para que el caf\u00e9 llegue a la taza de los consumidores.<\/p>\n

El presidente de la Comisi\u00f3n de Agricultura -y uno de los autores de la medida-, el senador Luis Berdiel, estima en $13.5 millones la ayuda anual a los caficultores que provendr\u00eda de los $50 millones que genera al a\u00f1o el Programa de Compraventa del Caf\u00e9.<\/p>\n

Sin embargo, el secretario Flores Ortega se opone al proyecto, \u201cporque no hay dinero para eso\u201d.<\/p>\n

Berdiel ha criticado p\u00fablicamente al Programa de Compraventa por beneficiar a los caficultores de M\u00e9xico, Costa Rica y Rep\u00fablica Dominicana, y no a los de Puerto Rico.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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