![\"\"](\"https:\/\/noti-america.com\/site\/us-fl\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2024\/04\/Chef-Claudia-Calderon-2-200x300.jpg\")
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Creando m\u00e1s oportunidades para dar a conocer
\nel patrimonio gastron\u00f3mico y cultural venezolano entre los espa\u00f1oles, Claudia
\nCalder\u00f3n, chef ejecutiva del restaurante El Rinc\u00f3n de la Abuela Venezolana,
\ninaugura un espacio exclusivo que estar\u00e1 dedicado a la realizaci\u00f3n de diversas
\nactividades que muestren la riqueza y el valor de los productos y expresiones que
\nforman parte de la extensa culinaria de su pa\u00eds de origen.
\nCatas, degustaciones, conversatorios y otras experiencias gastron\u00f3micas tendr\u00e1n
\nlugar en este espacio aleda\u00f1o al restaurante El Rinc\u00f3n de la Abuela Venezolana
\nque, ubicado en la calle Mallorca 470 de Barcelona, es el establecimiento dedicado a
\nla gastronom\u00eda venezolana con m\u00e1s antig\u00fcedad en esa ciudad espa\u00f1ola.
\nSe\u00f1al\u00f3 Calder\u00f3n que para ella \u201ces muy importante promover la cultura de mi pa\u00eds en
\nCatalu\u00f1a, por eso ahora con mi socio Luis Miguel Bucci, expandimos a\u00fan m\u00e1s esa
\nexperiencia venezolana que ofrecemos a quienes visitan nuestro restaurante\u201d.
\n\u201cEn este nuevo espacio brindaremos una aventura gastron\u00f3mica mucho m\u00e1s \u00edntima,
\nser\u00e1 un viaje muy emocionante por nuestros productos, sus sabores, aromas y<\/p>\n
texturas, dando lugar a una vivencia integral que profundice en todas las aristas de
\nnuestro patrimonio regional\u201d, puntualiz\u00f3.
\n\u201cEstas experiencias, que contar\u00e1n con la gu\u00eda de expertos e invitados especiales,
\nestar\u00e1n dise\u00f1adas para grupos peque\u00f1os, ser\u00e1n muy personalizadas. Queremos
\nque quienes nos acompa\u00f1en puedan disfrutar totalmente del contenido y las
\nactividades, que sus inquietudes sean atendidas, y que de esa manera crezca el
\naprecio por la cocina venezolana\u201d.
\nRon y chocolate en perfecta armon\u00eda
\nUna cata de rones y chocolates bajo reservaci\u00f3n y exclusiva para 20 personas, da
\napertura a este espacio gastrocultural venezolano creado por Claudia Calder\u00f3n en el
\ncoraz\u00f3n de Barcelona.
\nEl evento, conducido por Marta Elena Gonz\u00e1lez de El Gusto Es M\u00edo, caraque\u00f1a con
\namplia experiencia en marketing gastron\u00f3mico y especializada en armonizar
\nalimentos y bebidas, ofrece la apreciaci\u00f3n de varios tipos de rones provenientes de
\ndiferentes destiler\u00edas venezolanas y chocolates con distintos porcentajes de cacao
\nde ese pa\u00eds.
\nLa selecci\u00f3n de estos productos de cata, para el evento que se efectuar\u00e1 el 20 de
\nabril a las 6:00 p.m., est\u00e1 fundamentada en la alta relevancia del ron y el cacao
\ndentro de la gastronom\u00eda venezolana: ambos gozan de gran aprecio y
\nreconocimiento internacional gracias a sus propiedades organol\u00e9pticas y a que
\ncuentan con Denominaci\u00f3n de Origen.
\nPara finalizar la experiencia y acercar mucho m\u00e1s a los asistentes a las costumbres
\ngastron\u00f3micas venezolanas, Claudia Calder\u00f3n ofrecer\u00e1 su propia interpretaci\u00f3n de
\nun postre patrimonial que incluye los productos degustados durante la sesi\u00f3n.
\nSigue la fiesta de los sabores
\nEl siguiente evento que destaca en la agenda de este sal\u00f3n gastrocultural ser\u00e1 la
\ncelebraci\u00f3n del D\u00eda de la Gastronom\u00eda Venezolana, el 22 de mayo. La asistencia
\nestar\u00e1 abierta al p\u00fablico bajo reservaci\u00f3n puesto que los cupos son limitados.
\nBajo una propuesta diferencial que estimule los sentidos y visibilice el valor del
\npatrimonio venezolano, la chef Claudia Calder\u00f3n dirigir\u00e1 este espacio que busca
\nexpandir la apreciaci\u00f3n y consolidar la admiraci\u00f3n por los ingredientes, productos,
\nrecetas, t\u00e9cnicas y acciones en torno a la mesa entre los foodies que vivan o visiten
\nla capital catalana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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