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La cena de gala ben\u00e9fica ser\u00e1 el viernes 16 de junio en el Restaurante Le Nouveau<\/p>\n
Los chefs Leonel Fern\u00e1ndez y Carlos P\u00e1ez ser\u00e1n los encargados de dirigir el men\u00fa que ofrecer\u00e1n representantes de la Universidad Central de Venezuela, en una cena-degustaci\u00f3n ben\u00e9fica que se realizar\u00e1 el viernes 16 de junio a las 7: 30 p.m. en el Restaurante Le Nouveau, ubicado en el piso 15 del Lidotel Caracas, en la Avenida Tamanaco de El Rosal.<\/p>\n
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\u2018A qu\u00e9 sabe la UCV\u2019\u00a0es el nombre de la experiencia gastron\u00f3mica organizada por el N\u00facleo ENII, un espacio para el desarrollo de emprendimientos innovadores provenientes de la comunidad universitaria ucevista, se\u00f1ala Mercy Ospina, directora del N\u00facleo fundado hace cinco a\u00f1os en la Facultad de Ciencias.<\/p>\n
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\u201cLa UCV\u00a0tiene once facultades y cada una tiene su sabor, su forma de ser, de ver las cosas, su propia cultura. Con esta experiencia \u2018A qu\u00e9 sabe la UCV\u2019 queremos representar cada una de las visiones que hay dentro de la Universidad\u201d, agrega Ospina.<\/p>\n
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En el evento gastron\u00f3mico entrar\u00e1n en competencia dos organizaciones que hacen vida en la Universidad y la idea es recaudar fondos para impulsar la investigaci\u00f3n y el desarrollo de esas dos instituciones ucevistas. Por una parte, participa el Instituto de Zoolog\u00eda y Ecolog\u00eda Tropical, bajo la supervisi\u00f3n del chef Leonel Fern\u00e1ndez y la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica estar\u00e1 bajo la tutela del chef Carlos P\u00e1ez. Los comensales tendr\u00e1n la posibilidad de votar por su men\u00fa favorito y cada equipo recibir\u00e1 un premio en met\u00e1lico, que permitir\u00e1 mejoras en la entidad que representan.<\/p>\n
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Los participantes ofrecer\u00e1n pasapalos, entrada, un plato principal y el postre, inspirados en alg\u00fan espacio de la UCV. La velada incluye m\u00fasica en vivo con la banda de jazz del saxofonista Gustavo Ardila, una agrupaci\u00f3n de soul, una cata de vino y la premiaci\u00f3n final.<\/p>\n
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\u201cEl objetivo del evento es potenciar las capacidades de investigaci\u00f3n y desarrollo de cada una de las instituciones universitarias\u201d, agrega Jos\u00e9 Antonio Fern\u00e1ndez, coordinador del ENII.<\/p>\n
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\u2018A qu\u00e9 sabe la UCV\u2019\u00a0ser\u00e1 un evento exclusivo para 100 comensales que disfrutar\u00e1n de la experiencia y de la vista de Caracas desde el Restaurante Internacional Le Nouveau, ubicado en el Centro Comercial Lido. Las entradas est\u00e1n a la venta a trav\u00e9s del tel\u00e9fono (0424)164 25 75 y tienen un costo por persona de 70 $, en etapa de preventa. La cuenta instagram es @aquesabelaucv .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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