NOTI-AMERICA.COM | ESPA\u00d1A<\/p>\n
El precio del aceite de oliva virgen extra se ha desplomado a m\u00e1s de la mitad en apenas un a\u00f1o. La buena previsi\u00f3n de cosecha ya vislumbraba en verano una ca\u00edda en picado y as\u00ed lo ha confirmado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n meses despu\u00e9s. No obstante, parte de esa rebaja a\u00fan no se ha trasladado de igual manera al consumidor y a\u00fan hay dudas de qu\u00e9 pasar\u00e1 en los pr\u00f3ximos meses teniendo en cuenta que el precio ha comenzado de nuevo a subir en las primeras semanas de 2025.<\/p>\n
Lejos quedan ya los 9 euros por kilo en origen que lleg\u00f3 a superar el aceite de oliva virgen extra hace un a\u00f1o, debido a la escasez de oferta por las persistentes sequ\u00edas. El precio marc\u00f3 tal nivel que el Gobierno se vio obligado a reducir el IVA hasta el 0%, frente al 10% establecido antes de aplicar la bajada.<\/p>\n
Hoy la cifra cae por debajo de los 4 euros, un 55% menos, pese a que el precio del conocido como \u2018oro l\u00edquido\u2019 ha repuntado en las \u00faltimas semanas. El gerente de la Asociaci\u00f3n Agraria de J\u00f3venes Agricultores (Asaja) en Ja\u00e9n, Luis Carlos Valero, achaca estos cambios a la ley de la oferta y la demanda.<\/p>\n
\u201cSe ha registrado un aumento de la oferta porque la campa\u00f1a se prev\u00e9 buena y la presi\u00f3n en el mercado para vender es mucho m\u00e1s alta: el producto no se almacena y existe falta de liquidez entre los agricultores tras dos a\u00f1os sin cosecha\u201d, reconoce Valero a RTVE.es, confiando en que \u201clas aguas se serenen\u201d y vuelva la estabilidad en los precios.<\/p>\n
El IVA, por su parte, se ha ido retomando gradualmente: en octubre aument\u00f3 al 2% y desde enero se sit\u00faa ya en el 4%, tras nueve meses de descensos continuados y la previsi\u00f3n de que se recupere la producci\u00f3n media habitual en esta campa\u00f1a, que comenz\u00f3 oficialmente el pasado 1 de octubre.<\/p>\n
Seg\u00fan los datos avanzados entonces por el departamento que dirige Luis Planas, se espera que se superen los 1,26 millones de toneladas de producci\u00f3n en este ejercicio, lo que representar\u00eda un incremento del 48% con respecto a la cosecha anterior y se situar\u00eda un 4% por encima de la media de las seis \u00faltimas.<\/p>\n
Tras dos a\u00f1os de malas cosechas por la sequ\u00eda, este a\u00f1o el tiempo s\u00ed ha estado del lado del sector. Las lluvias producidas durante la primavera permitieron una buena floraci\u00f3n y cuajado del olivo, explican desde Agricultura.<\/p>\n
Por el momento, en pleno ecuador de la campa\u00f1a, ya se han recolectado cerca de 900.000 toneladas, m\u00e1s de un 70% del total estimado. Por ello, a juicio de Luis Carlos Valero, es \u201cm\u00e1s que probable\u201d que se superen las previsiones del Ministerio, lo que podr\u00eda seguir empujando los precios a la baja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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