{"id":7402,"date":"2020-02-10T19:04:57","date_gmt":"2020-02-10T19:04:57","guid":{"rendered":"http:\/\/noti-america.com\/site\/ecuador\/?p=7402"},"modified":"2020-02-10T19:04:57","modified_gmt":"2020-02-10T19:04:57","slug":"los-contaminantes-agricolas-una-grave-amenaza-para-el-agua-del-planeta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/ecuador\/2020\/02\/10\/los-contaminantes-agricolas-una-grave-amenaza-para-el-agua-del-planeta\/","title":{"rendered":"Los contaminantes agr\u00edcolas: una grave amenaza para el agua del planeta"},"content":{"rendered":"<p>REDACCI\u00d3N NOTI AM\u00c9RICA (ECUADOR)<\/p>\n<div id=\"main_image\" class=\"article-image\">\n<div class=\"news-caption\" style=\"text-align: justify\">La contaminaci\u00f3n del agua causada por la agricultura afecta a miles de millones de personas y genera costes anuales de miles de millones de d\u00f3lares.<\/div>\n<div><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/www.fao.org\/typo3temp\/pics\/3b1f141fce.jpg\" alt=\"Photo: \u00a9FAO\/Asim Hafeez\" \/><\/div>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify\">La contaminaci\u00f3n del agua por pr\u00e1cticas agr\u00edcolas insostenibles plantea una grave amenaza para la salud humana y los ecosistemas del planeta, un problema que a menudo subestiman tanto los responsables de las pol\u00edticas como los agricultores, alerta un nuevo informe publicado hoy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">En muchos pa\u00edses, la mayor fuente de contaminaci\u00f3n del agua es la agricultura, no las ciudades o la industria-, mientras que, a nivel mundial, el contaminante qu\u00edmico m\u00e1s com\u00fan en los acu\u00edferos subterr\u00e1neos son los nitratos procedentes de la actividad agr\u00edcola, advierte el informe <em>M\u00e1s gente, m\u00e1s alimentos, \u00bfpeor agua? Un examen mundial de la contaminaci\u00f3n del agua de la agricultura<\/em>, presentado por la FAO y el Instituto Internacional para el Manejo del Agua (IVMI) en una conferencia que se celebr\u00f3 en Tayikist\u00e1n el 22 de junio de 2019.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La agricultura moderna es responsable del vertido de grandes cantidades de agroqu\u00edmicos, materia org\u00e1nica, sedimentos y sales en los cuerpos de agua, dice el informe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Esta contaminaci\u00f3n afecta a miles de millones de personas y genera costes anuales que superan miles de millones de d\u00f3lares.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u201cLa agricultura es el mayor productor de aguas residuales, por volumen, y el ganado genera muchas m\u00e1s excreciones que los humanos. A medida que se ha intensificado el uso de la tierra, los pa\u00edses han aumentado enormemente el uso de pesticidas sint\u00e9ticos, fertilizantes y otros insumos\u201d, se\u00f1alan Eduardo Mansur, Director de la Divisi\u00f3n de Tierras y Aguas de la FAO, y Claudia Sadoff, Directora General del IWMI, en su introducci\u00f3n al informe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u201cSi bien estos insumos \u2013a\u00f1aden- han ayudado a impulsar la producci\u00f3n alimentaria, tambi\u00e9n han dado lugar a amenazas ambientales, as\u00ed como a posibles problemas de salud humana\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Los contaminantes agr\u00edcolas m\u00e1s preocupantes para la salud humana son los pat\u00f3genos del ganado, plaguicidas, nitratos en las aguas subterr\u00e1neas, oligoelementos met\u00e1licos y los contaminantes emergentes, incluidos los antibi\u00f3ticos y los genes resistentes a los antibi\u00f3ticos excretados por el ganado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">El nuevo informe representa el examen m\u00e1s completo de la dispersa literatura cient\u00edfica sobre el tema realizado hasta la fecha, y tiene como objetivo colmar lagunas de informaci\u00f3n y dise\u00f1ar soluciones a nivel de pol\u00edticas y de las explotaciones agr\u00edcolas en una \u00fanica referencia consolidada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>C\u00f3mo afecta la agricultura a la calidad del agua<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">El auge de la productividad agr\u00edcola mundial que sigui\u00f3 a la Segunda Guerra Mundial se logr\u00f3 en gran parte a trav\u00e9s del uso intensivo de insumos, como plaguicidas y fertilizantes qu\u00edmicos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Desde 1960, el uso de fertilizantes minerales se ha multiplicado por diez, mientras que desde 1970 las ventas mundiales de plaguicidas pasaron de cerca de 1\u00a0000 millones de d\u00f3lares EEUU anuales, a 35\u00a0000 millones de d\u00f3lares al a\u00f1o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Mientras tanto, la intensificaci\u00f3n de la producci\u00f3n pecuaria, el n\u00famero mundial de cabezas de ganado se ha m\u00e1s que triplicado desde 1970, ha visto surgir una nueva clase de contaminantes: antibi\u00f3ticos, vacunas y promotores hormonales del crecimiento que viajan a trav\u00e9s del agua desde las granjas a los ecosistemas y al agua que bebemos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Al mismo tiempo, la contaminaci\u00f3n del agua por materia org\u00e1nica procedente de la ganader\u00eda est\u00e1 hoy mucho m\u00e1s extendida que la contaminaci\u00f3n org\u00e1nica derivada de las \u00e1reas urbanas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Y otro sector en auge, la acuicultura (que se ha multiplicado por veinte desde 1980) est\u00e1 ahora liberando cantidades cada vez mayores de excrementos de peces, piensos no consumidos, antibi\u00f3ticos, fungicidas y agentes antiincrustantes en las aguas superficiales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>\u00bfQu\u00e9 puede hacerse?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La contaminaci\u00f3n del agua por parte de la agricultura es un desaf\u00edo complejo y su gesti\u00f3n eficaz requiere diversas respuestas, seg\u00fan el estudio\u00a0<em>M\u00e1s gente, m\u00e1s alimentos, \u00bfpeor agua?\u00a0<\/em>(\u201c<em>More People, More Food, Worse Water? A Global Review of Water Pollution from Agriculture\u201d).<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La forma m\u00e1s eficaz de mitigar la presi\u00f3n sobre los ecosistemas acu\u00e1ticos y rurales es limitar la emisi\u00f3n de contaminantes en el origen, o interceptarlos antes de que lleguen a los ecosistemas vulnerables. Una vez fuera de las explotaciones, los costes de reparaci\u00f3n aumentan progresivamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Una forma de hacerlo es desarrollar pol\u00edticas e incentivos que alienten a las personas a adoptar dietas m\u00e1s sostenibles y limitar los aumentos en la demanda de alimentos con gran huella ambiental, por ejemplo, a trav\u00e9s de impuestos y subsidios.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">A nivel del consumidor, puede resultar \u00fatil reducir el desperdicio de alimentos. Un estudio incluido en el informe estima que la contaminaci\u00f3n por nitr\u00f3geno a partir del desperdicio de alimentos suma hasta 6,3 teragramos por a\u00f1o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Los instrumentos normativos \u201ctradicionales\u201d seguir\u00e1n siendo tambi\u00e9n una herramienta clave para reducir los productos contaminantes agr\u00edcolas. Estos incluyen est\u00e1ndares de calidad del agua; permisos de vertido de contaminantes; mejores pr\u00e1cticas obligatorias; evaluaciones de impacto ambiental para ciertas actividades agr\u00edcolas; zonas tamp\u00f3n alrededor de las explotaciones; restricciones a las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas o la ubicaci\u00f3n de las granjas; y l\u00edmites en la comercializaci\u00f3n y venta de productos peligrosos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Sin embargo, el informe reconoce que principios bien conocidos para reducir la contaminaci\u00f3n, como \u201cel que contamina, paga\u201d, son dif\u00edciles de aplicar a la contaminaci\u00f3n agr\u00edcola no puntual, ya que identificar de los verdaderos responsables no es f\u00e1cil ni barato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Eso significa que las medidas que promueven la \u201caceptaci\u00f3n\u201d por parte de los agricultores son fundamentales para abordar la contaminaci\u00f3n en la fuente, como exenciones tributarias para la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas que minimicen la emisi\u00f3n de nutrientes y plaguicidas o pagos para el \u201cmantenimiento del paisaje\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">A nivel de las granjas, existen diversas mejores pr\u00e1cticas que pueden reducir la emisi\u00f3n de contaminantes a los ecosistemas circundantes, por ejemplo: minimizar el uso de fertilizantes y pesticidas, establecer zonas de amortiguaci\u00f3n lo largo de los cursos de agua y los lindes de las granjas, o mejorar las instalaciones de control del drenaje.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Otra herramienta \u00fatil es el manejo integrado de plagas, que combina el uso estrat\u00e9gico de variedades agr\u00edcolas resistentes a plagas con la rotaci\u00f3n de cultivos y la introducci\u00f3n de depredadores naturales de las plagas m\u00e1s comunes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">En las actividades ganaderas, se necesitan t\u00e9cnicas tradicionales como la restauraci\u00f3n de pastizales degradados y una mejor gesti\u00f3n de la alimentaci\u00f3n de los animales, de los aditivos para los piensos y las medicinas, mientras que tambi\u00e9n se deber\u00eda hacer m\u00e1s con las nuevas t\u00e9cnicas y tecnolog\u00edas de reciclaje de nutrientes, como biodigestores de los residuos agr\u00edcolas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Contaminaci\u00f3n del agua agr\u00edcola: datos destacados<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\">El riego es el mayor productor mundial de aguas residuales por su volumen (en forma de drenaje agr\u00edcola).<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">A nivel mundial, las tierras agr\u00edcolas reciben anualmente cerca de 115 millones de toneladas de fertilizantes nitrogenados minerales. Alrededor del 20 por ciento de estos insumos de nitr\u00f3geno terminan acumul\u00e1ndose en los suelos y la biomasa, mientras que el 35 por ciento acaba en los oc\u00e9anos.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">El medio ambiente es rociado cada a\u00f1o a nivel global con 4,6 millones de toneladas de plaguicidas qu\u00edmicos.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">Los pa\u00edses en desarrollo representan el 25 por ciento del uso mundial de plaguicidas en la agricultura, pero suman el 99 por ciento de las muertes derivadas de su uso en el mundo.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">C\u00e1lculos recientes indican que el impacto econ\u00f3mico de los plaguicidas en las especies no objetivo (incluidos los seres humanos) es de aproximadamente 8\u00a0000 millones de d\u00f3lares EEUU anuales en los pa\u00edses en desarrollo.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">El agotamiento del ox\u00edgeno (hipoxia) resultante de la sobrecarga de nutrientes provocada por el hombre afecta un \u00e1rea de 240 000 km2 a nivel global, incluyendo 70 000 km2 de aguas continentales y 170 000 km2 de zonas costeras<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">Se estima que un 24 por ciento de la superficie irrigada en el mundo est\u00e1 afectada por la salinizaci\u00f3n.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">Actualmente, est\u00e1n catalogados como presentes en el medio acu\u00e1tico europeo m\u00e1s de 700 contaminantes emergentes, sus metabolitos y productos de transformaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fuente: FAO 2019<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>REDACCI\u00d3N NOTI AM\u00c9RICA (ECUADOR) La contaminaci\u00f3n del agua causada por la agricultura afecta a miles de millones de personas y genera costes anuales de miles de millones de d\u00f3lares. 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