{"id":4577,"date":"2019-07-15T00:19:01","date_gmt":"2019-07-15T00:19:01","guid":{"rendered":"http:\/\/noti-america.com\/site\/ecuador\/?p=4577"},"modified":"2019-07-15T00:19:01","modified_gmt":"2019-07-15T00:19:01","slug":"el-80-de-los-alimentos-mundiales-es-proporcionado-por-la-agricultura-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/ecuador\/2019\/07\/15\/el-80-de-los-alimentos-mundiales-es-proporcionado-por-la-agricultura-familiar\/","title":{"rendered":"El 80% de los alimentos mundiales es proporcionado por la agricultura familiar"},"content":{"rendered":"

REDACCI\u00d3N NOTI-AM\u00c9RICA (ECUADOR)<\/p>\n

La\u00a0agricultura familiar<\/b>\u00a0es una pr\u00e1ctica de car\u00e1cter\u00a0agr\u00edcola\u00a0que se caracteriza en que la mano de obra es llevada a cabo por familias que buscan su propio autoabastecimiento. Esta labor es muy com\u00fan en poblaciones rurales aisladas del mundo urbano, que requieren satisfacer sus necesidades alimentarias cada d\u00eda o generar ingresos a trav\u00e9s de la producci\u00f3n de alimentos que suelen ser org\u00e1nicos y libres de agentes qu\u00edmicos.<\/p>\n

La agricultura familiar como concepto comienza a formarse a fines del\u00a0siglo XIX\u00a0e inicios del\u00a0siglo XX, a ra\u00edz de la imagen que se desprend\u00eda del campesinado de\u00a0Europa, que lleg\u00f3 a ser reconocido como una\u00a0clase social\u00a0con caracter\u00edsticas propias que los distingu\u00edan dentro de la sociedad de aquel entonces. A comienzos del\u00a0siglo xx\u00a0el economista ruso\u00a0Aleksandr Chay\u00e1nov\u00a0comienza a desarrollar la teor\u00eda de la \u201cUnidad Econ\u00f3mica Campesina\u201d, donde logra describir de manera certera las motivaciones campesinas y las caracter\u00edsticas de estas pr\u00e1cticas\u00a0agr\u00edcolas, destacando que la agricultura familiar\u00a0\u201cno es t\u00edpicamente capitalista, en tanto no se pueden determinar objetivamente los costos de producci\u00f3n por ausencia de la categor\u00eda de salarios. De esta manera, el retorno que obtiene un campesino luego de finalizado el a\u00f1o econ\u00f3mico no puede ser conceptualizado como formando parte de algo que los empresarios capitalistas llaman ganancia\u201d (Chay\u00e1nov 1925)<\/i><\/sup><\/p>\n

A ra\u00edz de los trabajos de Chay\u00e1nov la agricultura familiar fue edific\u00e1ndose socialmente como una pr\u00e1ctica que a diferencia de la producci\u00f3n a grandes escalas encabezadas por empresas capitalistas, esta es principalmente de autoabastecimiento y abasto local o puede ser empleada como una fuente de ingresos para solventar necesidades b\u00e1sicas. Sin embargo con el desarrollo avasallador de la econom\u00eda, la agricultura familiar ha cambiado muchas de sus directrices. Es as\u00ed como en la actualidad podemos encontrar propietarios de tierras dedicadas a la producci\u00f3n que debido a la alta demanda de trabajo, estacional o permanente, se ven en la necesidad de contratar trabajadores que son remunerados debidamente por sus servicios. En el 2014 se estimaba que en\u00a0Am\u00e9rica Latina\u00a0la agricultura familiar inclu\u00eda alrededor de 60 millones de personas, siendo as\u00ed la principal fuente laboral de comunidades rurales.<\/p>\n

En el a\u00f1o 2014 se declar\u00f3 el\u00a0A\u00f1o Internacional de la Agricultura Familiar\u00a0impulsado en la asamblea n\u00famero 66 de las\u00a0Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura,<\/sup>\u200b con la finalidad de reconocer a la agricultura familiar como un camino correcto para disminuir la hambruna en comunidades rurales, enfatizar sobre la importancia en el buen manejo de los\u00a0recursos naturales\u00a0y la protecci\u00f3n del\u00a0medio ambiente, y adem\u00e1s poder hacer un hincapi\u00e9 en que los productos extra\u00eddos mediante esta pr\u00e1ctica son fundamentales para generar una dieta equilibrada en la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

Por otro lado, uno de los principales objetivos de esta iniciativa fue la de poder establecer futuras pol\u00edticas agr\u00edcolas, ambientales y sociales para posicionar a la agricultura familiar como una fuente laboral y de equidad, v\u00e1lida para generar recursos y fuentes laborales en los sectores rurales.<\/p>\n

De acuerdo con datos de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO, por sus siglas en ingl\u00e9s), hasta 2014, la agricultura familiar produc\u00eda alrededor del 80% de los alimentos en el mundo. Asi, Por otro lado el \u2018Memor\u00e1ndum de Berl\u00edn sobre medios de vida sostenibles para peque\u00f1os agricultores\u2019 de 2015 se\u00f1ala que los campesinos \u201cjuegan el papel m\u00e1s importante en el mundo de los alimentos y la seguridad alimentaria, ya que producen la mayor parte de los alimentos de los pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo, incluyendo el 70% de cereales, tub\u00e9rculos, frutas y verduras\u201d.<\/p>\n

Datos en Ecuador del 2014.<\/p>\n

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El\u00a0Decenio de las Naciones Unidas de la Agricultura Familiar 2019-2028<\/strong>\u00a0pretende arrojar una nueva luz sobre lo que significa ser un agricultor familiar en un mundo en r\u00e1pido cambio y destaca m\u00e1s que nunca el importante papel que desempe\u00f1an en la erradicaci\u00f3n del hambre y la configuraci\u00f3n de nuestro futuro alimentario.<\/p>\n

La agricultura familiar ofrece una oportunidad \u00fanica para garantizar la seguridad alimentaria, mejorar los medios de vida, gestionar mejor los recursos naturales, proteger el medio ambiente y lograr un desarrollo sostenible, especialmente en las zonas rurales. Gracias a su sabidur\u00eda y cuidado de la tierra, los agricultores familiares son los agentes de cambio que necesitamos para lograr Hambre Cero, un planeta m\u00e1s equilibrado y resistente, y los Objetivos de Desarrollo Sostenible.<\/p>\n

La D\u00e9cada de la Agricultura Familiar brinda una oportunidad extraordinaria para que las Naciones Unidas alcancen sus Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de manera inclusiva, colaborativa y coherente.<\/p>\n

EL CAMINO A SEGUIR:<\/p>\n