{"id":35021,"date":"2025-06-12T02:49:27","date_gmt":"2025-06-12T02:49:27","guid":{"rendered":"https:\/\/noti-america.com\/site\/ecuador\/?p=35021"},"modified":"2025-06-12T02:49:27","modified_gmt":"2025-06-12T02:49:27","slug":"bendito-abre-un-nuevo-espacio-en-guayaquil-y-reafirma-su-propuesta-de-hamburguesas-con-identidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/ecuador\/2025\/06\/12\/bendito-abre-un-nuevo-espacio-en-guayaquil-y-reafirma-su-propuesta-de-hamburguesas-con-identidad\/","title":{"rendered":"Bendito abre un nuevo espacio en Guayaquil y reafirma su propuesta de hamburguesas con identidad"},"content":{"rendered":"

NOTI-AMERICA.COM | ECUADOR.<\/strong><\/p>\n

\"\"En 2017, con pocos ahorros, Renatto Gonz\u00e1lez compr\u00f3 un par de planchas y transform\u00f3 una oficina de agente de aduanas en el sur de Guayaquil en el primer local de lo que ser\u00eda Bendito. Su objetivo era claro: ofrecer una hamburguesa con identidad, t\u00e9cnica y car\u00e1cter propio. As\u00ed naci\u00f3 una propuesta que ha evolucionado desde lo artesanal hacia una experiencia gastron\u00f3mica completa, pensada al detalle.<\/p>\n

Hoy, tras ocho a\u00f1os de evoluci\u00f3n y con su quinto local reci\u00e9n inaugurado en Vista San Eduardo, Bendito se consolida como un referente local que ha logrado crecer sin perder su esencia. El nuevo espacio requiri\u00f3 una inversi\u00f3n de aproximadamente $100.000, mantiene la l\u00ednea artesanal de la marca y contin\u00faa apostando por una experiencia gastron\u00f3mica que va m\u00e1s all\u00e1 del men\u00fa.<\/p>\n

Pero la propuesta no es solo culinaria. Bendito tambi\u00e9n ha generado m\u00e1s de 60 empleos directos y ha construido alianzas con proveedores locales, panader\u00edas artesanales y emprendedores. Su crecimiento ha sido sostenido, con un ritmo promedio del 65% anual en los \u00faltimos tres a\u00f1os, incluso en contextos complejos como la pandemia.<\/p>\n

\"\"Gonz\u00e1lez, quien decidi\u00f3 profesionalizarse en gastronom\u00eda a los 31 a\u00f1os de edad en la Academia Culinaria del Pac\u00edfico, ha recorrido un camino at\u00edpico. De participar en ferias como Yummy Shop, pas\u00f3 a liderar una marca que planea aperturar su sexto local en el mes de julio el cual se encontrar\u00e1 en el sector de la Aurora (Villa Club) en Plaza Parque, adem\u00e1s de expandirse a ciudades como Quito y Cuenca, e incorporar nuevos formatos, como hamburguesas vegetarianas y colaboraciones con chefs invitados.<\/p>\n

Con cinco locales activos y una comunidad fiel en redes y en el paladar, Bendito se destaca como una propuesta con proyecci\u00f3n nacional que no busca ser la m\u00e1s grande, sino la m\u00e1s influyente en su categor\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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