REDACCI\u00d3N NOTI-AM\u00c9RICA (ECUADOR)<\/p>\n
La FAO aplaudi\u00f3 la decisi\u00f3n tomada hoy por las Naciones Unidas de crear dos nuevos d\u00edas mundiales y un a\u00f1o entero dedicados a cuestiones fundamentales de la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n a nivel global.<\/p>\n
El 20 de diciembre La Asamblea General de las Naciones Unidas ha aprobado tres nuevas resoluciones que dan origen a tres iniciativas de sensibilizaci\u00f3n, centradas en la sanidad vegetal, la inocuidad alimentaria y las legumbres.<\/p>\n
La FAO y la Secretar\u00eda de la\u00a0Convenci\u00f3n Internacional de Protecci\u00f3n Fitosanitaria\u00a0(CIPF) -que alberga la propia FAO-, acogieron con satisfacci\u00f3n la decisi\u00f3n de proclamar 2020 como el A\u00f1o Internacional de la Sanidad Vegetal. Con hasta un 40 por ciento de los cultivos alimentarios del mundo que se pierden cada a\u00f1o debido a las plagas, resulta de vital importancia propiciar plantas saludables, tanto para la opini\u00f3n p\u00fablica como para los responsables de las pol\u00edticas. Solo en t\u00e9rminos econ\u00f3micos, las enfermedades de las plantas cuestan a la econom\u00eda mundial cerca de 220 000 millones de d\u00f3lares EEUU anuales y los insectos invasores unos 70 000 millones.<\/p>\n
\u00abEl A\u00f1o Internacional de la Sanidad Vegetal es una iniciativa clave para resaltar la importancia de la salud de las plantas para mejorar la seguridad alimentaria, proteger el medio ambiente y la biodiversidad e impulsar el desarrollo econ\u00f3mico\u00bb, asegur\u00f3 la Directora General Adjunta de la FAO, Mar\u00eda Helena Semedo.<\/p>\n
Mientras tanto, a partir de ahora, el 10 de febrero se celebrar\u00e1 el D\u00eda Mundial de las Legumbres, manteniendo vivo el impulso positivo hacia unas plantas leguminosas que son saludables, nutritivas, ricas en prote\u00ednas y fijan el nitr\u00f3geno, tras la exitosa campa\u00f1a del\u00a0A\u00f1o Internacional de las Legumbres\u00a0de 2016 que llev\u00f3 a cabo la FAO. El cultivo de legumbres contribuye adem\u00e1s a la producci\u00f3n agr\u00edcola sostenible.<\/p>\n
Y el 7 de junio ser\u00e1 el D\u00eda Mundial de la Inocuidad Alimentaria, rindiendo homenaje a una cuesti\u00f3n cada vez m\u00e1s importante en los sistemas alimentarios altamente interconectados de hoy en d\u00eda. La FAO observa con satisfacci\u00f3n que la resoluci\u00f3n de la ONU reconoci\u00f3 expresamente que \u00abno hay seguridad alimentaria sin inocuidad alimentaria\u00bb.<\/p>\n
Sanidad vegetal<\/strong><\/p>\n La Asamblea General de las Naciones Unidas invit\u00f3 a la FAO, junto con la Secretar\u00eda de la CIPF, a actuar como organismo l\u00edder para encabezar las actividades relacionadas con el A\u00f1o Internacional de la Sanidad Vegetal, e inst\u00f3 a los gobiernos, sociedad civil y sector privado a participar a nivel mundial, regional y nacional. Entre los miles de eventos que se realizar\u00e1n en todo el mundo en el transcurso de 2020, hay ya prevista una Conferencia Internacional sobre Sanidad Vegetal.<\/p>\n Finlandia fue quien propuso por vez primera en 2015 la celebraci\u00f3n de este A\u00f1o Internacional al \u00f3rgano rector de la Convenci\u00f3n Internacional de Protecci\u00f3n Fitosanitaria. En julio de 2017, la Conferencia de la FAO adopt\u00f3 una resoluci\u00f3n en apoyo a la propuesta.<\/p>\n \u00abLas plagas y enfermedades no tienen pasaporte ni cumplen con las normas de inmigraci\u00f3n y, por lo tanto, prevenir la propagaci\u00f3n de estos organismos es en gran medida una empresa internacional que requiere la colaboraci\u00f3n de todos los pa\u00edses. Por este motivo Finlandia propuso proclamar 2020 el A\u00f1o Internacional de la Sanidad Vegetal\u00bb, explic\u00f3 Jari Lepp\u00e4, Ministro de Agricultura y Bosques de Finlandia.<\/p>\n \u00abA pesar del creciente impacto de las plagas y enfermedades de las plantas, los recursos para abordar el problema son escasos\u00bb, advirti\u00f3 Semedo. \u00abEsperamos que este nuevo A\u00f1o Internacional de Sanidad Vegetal -a\u00f1adi\u00f3- propicie una mayor colaboraci\u00f3n mundial para apoyar las pol\u00edticas de sanidad vegetal a todos los niveles, lo que contribuir\u00e1 de forma significativa a la Agenda de Desarrollo Sostenible\u00bb.<\/p>\n Inocuidad de los alimentos<\/strong><\/p>\n Los alimentos nocivos causan m\u00e1s de 200 enfermedades en todo el mundo, incluyendo algunos tipos de c\u00e1ncer, y ponen de relieve c\u00f3mo la seguridad alimentaria y la lucha para erradicar el hambre van mucho m\u00e1s all\u00e1 de los problemas relacionados con la producci\u00f3n y la distribuci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n Las enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria afectan a unos 600 millones de personas cada a\u00f1o y suponen un grave problema para la salud humana, en especial la de los ni\u00f1os peque\u00f1os y la de quienes viven en regiones del mundo de bajos ingresos. Adem\u00e1s, los alimentos inocuos contribuyen de forma positiva al comercio, al empleo y a la reducci\u00f3n de la pobreza.<\/p>\n La resoluci\u00f3n de la ONU insta a la FAO y a la\u00a0Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud\u00a0a facilitar la celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Inocuidad Alimentaria, promovido por primera vez por Costa Rica, y a ayudar a atender la necesidad urgente de concienciar a la poblaci\u00f3n sobre la importancia global de mejorar la inocuidad de los alimentos.<\/p>\n La resoluci\u00f3n reconoce tambi\u00e9n el papel clave desempe\u00f1ado por la\u00a0Comisi\u00f3n del Codex Alimentarius\u00a0-dirigida conjuntamente por la\u00a0 FAO y la OMS- y\u00a0el Acuerdo de la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio sobre la Aplicaci\u00f3n de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias\u00a0en el \u00e1mbito de la inocuidad alimentaria. La FAO colabora estrechamente con los Estados miembros para mejorar la capacidad para cumplir los requisitos internacionales y contribuir a formular las normas que rigen la inocuidad alimentaria.<\/p>\n La FAO y la OMS organizar\u00e1n conjuntamente dos\u00a0importantes conferencias internacionales\u00a0sobre inocuidad alimentaria en 2019, una en Etiop\u00eda en febrero y otra en Suiza en abril.<\/p>\n Legumbres<\/strong><\/p>\n El d\u00eda anual de las legumbres, promovido por Burkina Faso, se basa en el exitoso\u00a0A\u00f1o Internacional de las Legumbres\u00a0que organiz\u00f3 la FAO en 2016.<\/p>\n Los cultivos de legumbres -como lentejas, fr\u00e9joles, guisantes y garbanzos- tienen m\u00faltiples virtudes, ya que son fuentes de abundantes prote\u00ednas y amino\u00e1cidos de origen vegetal para la alimentaci\u00f3n humana y ofrecen servicios ecosist\u00e9micos de valor incalculable, gracias a su capacidad -cuando se plantan como cultivos de protecci\u00f3n o expresamente para producir alimentos- de fijar el nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico en los suelos. De media, aquellos cereales que se plantan despu\u00e9s de haber cultivado legumbres\u00a0producen 1,5 toneladas m\u00e1s por hect\u00e1rea\u00a0que aquellos cuyo cultivo no viene precedido de la plantaci\u00f3n de legumbres, lo que equivale al efecto de 100 kg de fertilizante nitrogenado.<\/p>\n La Asamblea General hizo hincapi\u00e9 igualmente en que los cultivos de legumbres pueden desempe\u00f1ar un papel importante en la mejora de la equidad de g\u00e9nero, recordando que suelen ocuparse de ellos las mujeres y destacando tambi\u00e9n su alto contenido en hierro que contribuye de forma se\u00f1alada a la salud de las mujeres en edad reproductiva. Las legumbres son adem\u00e1s fuentes importantes de vitamina B, magnesio, potasio, f\u00f3sforo y zinc, y ofrecen una opci\u00f3n diet\u00e9tica\u00a0m\u00e1s rica en fibra y con menos calor\u00edas\u00a0que los cereales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" REDACCI\u00d3N NOTI-AM\u00c9RICA (ECUADOR) La FAO aplaudi\u00f3 la decisi\u00f3n tomada hoy por las Naciones Unidas de crear dos nuevos d\u00edas mundiales y un a\u00f1o entero dedicados a cuestiones fundamentales de la seguridad alimentaria y la...<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":2957,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"twitter_242054905_242054905":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[],"class_list":["post-2956","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n