{"id":12746,"date":"2021-01-24T22:40:57","date_gmt":"2021-01-24T22:40:57","guid":{"rendered":"https:\/\/noti-america.com\/site\/ecuador\/?p=12746"},"modified":"2021-01-24T22:40:57","modified_gmt":"2021-01-24T22:40:57","slug":"como-y-por-que-sumar-colageno-a-tu-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-america.com\/site\/ecuador\/2021\/01\/24\/como-y-por-que-sumar-colageno-a-tu-dieta\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo y por qu\u00e9 sumar col\u00e1geno a tu dieta"},"content":{"rendered":"

REDACCI\u00d3N NOTI AM\u00c9RICA (ECUADOR)<\/p>\n

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Foto:\u00a0ISTOCK<\/p><\/div>\n

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Es normal relacionar al col\u00e1geno como un elemento que se utiliza para realizar cirug\u00edas est\u00e9ticas, pero este grupo de prote\u00ednas es mucho m\u00e1s que eso. Por ejemplo, nuestro cuerpo lo utiliza para mejorar la elasticidad y resistencia de los tejidos, determinando as\u00ed el aspecto que tendr\u00e1 nuestra piel, cabello y u\u00f1as. Aqu\u00ed repasamos todo sobre el col\u00e1geno y te contamos como puedes incorporarlo en tu dieta.<\/p>\n<\/section>\n

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Foto:\u00a0ISTOCK<\/p><\/div><\/figure>\n

El col\u00e1geno tiene diferentes funciones y beneficios para la salud: disminuye el dolor articular, evitando la rigidez de las articulaciones, favorece la elasticidad de la piel, otorg\u00e1ndole un aspecto joven y saludable, fortalece el tejido muscular, reduce la aparici\u00f3n de celulitis y puede mejorar el funcionamiento del sistema digestivo, fortaleciendo el revestimiento intestinal.<\/p>\n

7 alimentos que arrugan la piel<\/a><\/section>\n

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Cuando hablamos del col\u00e1geno no hacemos referencia a una \u00fanica prote\u00edna, sino a una gran familia. Existen m\u00e1s de 20 tipos que dependen del tejido sobre el que act\u00faan. Por ejemplo, el tipo 1 mantiene la salud de la piel, el 2 ayuda a las articulaciones, el 3 mejora la elasticidad de la piel, el 4 la capacidad de que esta filtre sustancias y el 5 fomenta el desarrollo de placenta en las embarazadas.<\/p>\n<\/section>\n

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El col\u00e1geno se reduce inevitablemente con la edad, pero, esto no quiere decir que no haya forma de renovarlo. Puedes consultar a tu m\u00e9dico por suplemento en forma de comprimidos, polvo o hidrolizado (proceso al cual se lo somete para mejorar su absorci\u00f3n). Tambi\u00e9n existen algunos alimentos que pueden resultar de ayuda:<\/p>\n<\/section>\n

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Derivado de animales<\/h2>\n

Los productos de origen animal son una fuente segura a la hora de reforzar los niveles de col\u00e1geno. Puedes incorporar un par de veces a la semana huevos, carne (es preferible la de ave o conejo, si es roja no debe ser procesada) o pescado. Otra manera pr\u00e1ctica es mediante la gelatina, ya que esta se obtiene a partir de cocer en agua huesos, tendones y ligamentos de animales.<\/p>\n<\/section>\n

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\"L\u00e1cteos\"

L\u00e1cteos Foto:\u00a0ISTOCK<\/p><\/div><\/figure>\n

L\u00e1cteos<\/h2>\n

Distintos tipos de quesos, k\u00e9fir o b\u00falgaros, reques\u00f3n y leche son otras opciones ideales para aumentar la producci\u00f3n de col\u00e1geno. Sin embargo, debes consumirlos con moderaci\u00f3n, ya que tambi\u00e9n son ricos en grasas. Otra alternativa que eleva los niveles de estas prote\u00ednas es la leche de soya, gracias un compuesto llamado geniste\u00edna.<\/p>\n<\/section>\n

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\"Legumbres\"

Legumbres Foto:\u00a0ISTOCK<\/p><\/div><\/figure>\n

Legumbres<\/h2>\n

En este caso se incluyen a las lentejas, garbanzos, porotos y ajonjol\u00ed. Todas estas legumbres son f\u00e1ciles de incorporar a nuestra alimentaci\u00f3n y comparten un rico contenido en glicina, lisina, prolina y treonina, amino\u00e1cidos que favorece la producci\u00f3n del col\u00e1geno.<\/p>\n<\/section>\n

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Camu Camu<\/h2>\n

Este es un fruto de la selva amaz\u00f3nica, conocido por ser el alimento con mayor cantidad de vitamina C. Sin embargo, tambi\u00e9n resulta clave en la formaci\u00f3n de col\u00e1geno, favoreciendo el rejuvenecimiento de la piel y la salud de las articulaciones. Puedes consumirlo crudo, en zumo o en polvo.<\/p>\n

Qu\u00e9 es el Camu Camu<\/a><\/section>\n

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\"Espirulina\"

Foto:\u00a0ISTOCK<\/p><\/div><\/figure>\n

Espirulina<\/h2>\n

Esta alga es uno de los referentes de los \u00absuperalimentos\u00bb. Normalmente se consume en forma de polvo y puedes encontrarla en cualquier tienda naturista o mercado online. Si bien existen variedades fortificadas en col\u00e1geno, la espirulina ya es rica en minerales y vitaminas que estimulan su producci\u00f3n. Adem\u00e1s, puede favorecer la salud y elasticidad de la piel.<\/p>\n<\/section>\n

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\"Qu\u00e9

Qu\u00e9 debes evitar Foto:\u00a0ISTOCK<\/p><\/div><\/figure>\n

Qu\u00e9 debes evitar<\/h2>\n

Los profesionales recomiendan evitar el tabaco, la exposici\u00f3n prolongada al sol, las dietas altas en azucares y el sedentarismo. Cambiando estos factores por h\u00e1bitos saludables no solo protegeremos la presencia de col\u00e1geno, sino que mejoraremos la salud de nuestras articulaciones, huesos, m\u00fasculos y piel.<\/p>\n<\/section>\n

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Efectos secundarios<\/h2>\n

Generalmente, el consumo de col\u00e1geno no supone un riesgo para la salud. Sin embargo, cuando se lo obtiene por suplementos puede presentarse efectos adversos, como acn\u00e9, mareos, sensaci\u00f3n de pesadez en el est\u00f3mago o diarrea. Los expertos no recomiendan el consumo de col\u00e1geno del tipo 2 a las mujeres embarazadas o en per\u00edodo de lactancia y a las personas al\u00e9rgicas al huevo o pollo.<\/p>\n<\/section>\n

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Fuentes consultadas<\/h2>\n

Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Cl\u00ednica Mayo, Instituto Nacional de Artritis y Enfermedades Musculoesquel\u00e9ticas y de la Piel, Instituto Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa.<\/p>\n<\/section>\n