Categoría: Opinión

¿Qué es la cultura del descarte?

REDACCIÓN NOTI-AMÉRICA (ECUADOR). El Santo Padre critica con frecuencia a la llamada ‘cultura del descarte’, argumentando que nuestra sociedad es súper consumista y tiene como prioridad la maximización de las ganancias. El papa Francisco subraya...

Las enormes virtudes del pan elaborado con escaña

REDACCIÓN NOTI-AMÉRICA (ECUADOR) En la actualidad, hay un interés creciente por la recuperación de variedades antiguas de cereales debido a su alto valor nutricional, especialmente para producir alimentos integrales con características nutricionales mejoradas. Un...