Ecuador compite en Mundial de Cata de Café en Bangkok
NOTI-AMERICA.COM | ECUADOR.
Bangkok acogerá el World Cup Tasters Championship (WCTC) 2026, una de las competencias más importantes del café de especialidad a nivel mundial, que se desarrollará del 7 al 9 de mayo en el marco del World of Coffee. Ecuador tendrá representación a través de Jonathan Dávila, quien clasificó tras imponerse en el certamen nacional de catación.
El WCTC forma parte de los World Coffee Championships y se rige bajo los estándares de la Specialty Coffee Association (SCA). La competencia pone a prueba las habilidades sensoriales de los participantes mediante ejercicios de triangulación, donde deben identificar la taza diferente entre tres muestras en el menor tiempo posible, priorizando precisión y rapidez.
El evento reúne a representantes de más de 50 países, incluidos mercados clave como China, Estados Unidos, Colombia y Brasil, consolidándose como una plataforma técnica de alto nivel dentro de la industria cafetera global. En este contexto, la participación de Dávila destaca por su trayectoria de más de 15 años, su certificación como Q Grader y su experiencia como juez en competencias nacionales.
La presencia ecuatoriana se da en un escenario donde la calidad y el valor agregado marcan la competitividad internacional del café. Según datos del Banco Mundial y el Observatory of Economic Complexity (OEC), Ecuador ha registrado exportaciones de café que superan los USD 12 millones anuales, lo que refleja un sector en crecimiento que busca posicionarse no solo por su producción, sino también por su capacidad técnica en el ámbito global.
