Arcsa aclara clausura de restaurantes de la familia de Aquiles Álvarez en Guayaquil
REDACCIÓN NOTI-AMÉRICA (ECUADOR).
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La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) informó a través de un comunicado público las razones para la clausura de dos restaurantes vinculados a la familia del alcalde de Guayaquil, Aquiles Alvarez.
Según la entidad, el personal de Arcsa realizó una visita a 14 restaurantes y locales de Guayaquil denunciados por presuntos incumplimientos de higiene. Esta inspección se realizó el jueves 6 de marzo del 2025 y fue en base a las denuncias recibidas en la app Arcsa Móvil.
Como parte de este recorrido, según la entidad, se realizaron dos clausuras: el restaurante La Fogata y la sucursal de Pizza Libre ubicada en el sector de Urdesa. En el comunicado se detalló que se registraron varios incumplimientos sanitarios.
Entre las infracciones detectadas están la mala manipulación de alimentos, contaminación cruzada, alimentos con la fecha de caducidad vencida, presencia de plagas como cucarachas. «Lo que representa un riesgo para la salud de los consumidores», se detalla.
El comunicado se hizo público luego que el alcalde de Guayaquil, Aquiles Alvarez, tildó como una «persecución» por parte del Gobierno Nacional la clausura de los dos restaurantes pertenecientes a su familia. Alvarez, a través de sus redes sociales, sostuvo que los inspectores de Arcsa no demostraron las infracciones y que las clausuras fueron ordenadas por el Gobierno.
Fuente: Teleamazonas
